泥鰍是一種分布很廣的溫水性底層小型魚類，生命力強，便于飼養(yǎng)管理。其肉質細嫩有相當高的營養(yǎng)及藥用價值，人們稱之為“水中人參”。養(yǎng)殖泥鰍，需要在水位較淺的小水體中養(yǎng)殖，尤其適合在稻田中養(yǎng)殖。稻田養(yǎng)殖泥鰍，成本低，市場前景廣闊，也是目前較為理想的一種生態(tài)農業(yè)模式。今天小編會給大家介紹泥鰍大王多年來的養(yǎng)殖方法，大家可以借鑒一下。
一、稻田建設
稻田面積不宜過大，一般1.5畝左右為宜。養(yǎng)鰍的稻田需筑好田埂，埂內側埋設聚乙烯網片或塑料布，防止泥鰍鉆洞逃逸。進排水口建兩道攔網，外側可用聚乙烯網，內側用金屬網。田內挖適度大小的魚溜，魚溜可為方形、圓形或不規(guī)則形，或開挖縱橫數條溝，溝寬、深均為30-40厘米，魚溜或溝的面積占稻田面積的5-10%。
二、泥鰍放養(yǎng)
1、放前處理。先將水放干曬田幾天，再按0。1-0。2kg/m2撒細米糠，第二天按20-40kg/m2施有機肥，幾天后灌水。
2、放養(yǎng)時間。鰍苗一般在插完稻秧后放養(yǎng)，單季稻多在第一次除草后放養(yǎng)，雙季稻宜在第二季稻秧插完后進行放養(yǎng)。放養(yǎng)前，苗種用3%-5%的食鹽水浸泡消毒10min。
3、放養(yǎng)密度。每畝放養(yǎng)畝放規(guī)格3～4g/尾的鰍苗約2萬尾，規(guī)格盡量一致，避免殘食，不要混養(yǎng)其它魚類。
三、投料
泥鰍餌料較為廣泛，麥麩、豆渣、蚯蚓、豆餅以及人工配合餌料均可攝食。投喂餌料要注意營養(yǎng)平衡，盡量選用物美價廉、營養(yǎng)全面、適口性好的全價配合飼料。每畝投喂2次，日投飼量為泥鰍體重的3％～5％，視魚的吃情況增減，投餌地點應選在魚溝內。
四、控制好水位和水質
水位控制對于稻田養(yǎng)殖泥鰍和水稻生產非常重要，水位要根據水稻和泥鰍的需要適時的調整，以促進水稻生根分蘗，一般要求田面以上的實際水位要控制在5cm以上，并且要適時的加入新水，一般每半個月加一次水，這樣管理既可促進水稻生長，又利于泥鰍生長。對于水質也有一定的要求，因當水中缺氧，泥鰍會出現(xiàn)吞吸空氣的現(xiàn)象，此時要及時換水或者注入新水，以避免發(fā)生泥鰍大量死亡。
五、預防疾病
由于泥鰍適宜于水田養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中一般沒有疾病發(fā)生。為防止赤皮病發(fā)生，每月用如金枯草芽孢桿菌10-20克，配50公斤飼料投喂2-3 天，每月每畝用如金水產光合菌全池潑灑。水稻施農藥時間一般在插秧前3-5天，或插秧后5-7天，對秧苗施藥預防一次。
六、捕撈方式
一是沖水捕撈，在靠近水口的地方，鋪上網具，從進水口放水，因泥鰍有逗水特性，待一定時間后將網具提起捕獲。此法適于水溫20度左右，泥鰍愛活動時進行；
二是餌料誘捕，把炒香的糠或麩皮放在竹籠內，將籠置于溝內誘鰍入籠；
三是干田捕捉，慢慢放干田水，使泥鰍集中到溝土裸露處捕捉。
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