對于面包，我相信每個人都吃過，其實自己在家一樣可以做出美味的面包，用電飯鍋就能搞定。
今天我們就一起看下用電飯鍋做一次面包吧，不用水，一個雞蛋、一碗面粉、一杯牛奶就搞定。
1、食材：牛奶、面粉、雞蛋、葡萄干、黑芝麻、黃油、白糖
2、在碗里面加入一杯純牛奶，大約100g左右，然后把碗放在熱水里面把牛奶加熱，再放入適量的白糖，攪拌融化；
3、待白糖融化后，將碗從熱水里面端出來，加入4克酵母，30多度的溫度是酵母最活躍的溫度，然后攪拌均勻，完全融化；
4、做面包一定要用高筋面粉，準備200克左右的面粉，倒入盆中，再碗面粉里面打一個雞蛋，然后攪拌下；
5、再將剛剛準備好的牛奶進行和面，將面和光滑后，再在面里面放一顆黃油10克左右，然后繼續(xù)揉面，把黃油的味道全部揉出來；
6、然后將揉好的面放入碗中，蓋上保鮮膜，放到溫度稍微高點的地方醒面1個小時；
7、一個小時后，面醒好了后，在案板上撒上些干面粉，然后繼續(xù)揉面，將面里面多余的空氣揉出來，然后揪成一個一個小團，再將小團用搟面杖搟成面片，在面片里面放幾顆葡萄干，然后包起來；
8、準備一個電飯鍋，在電飯鍋里面涂上一層油，再把面團放入電飯鍋里面，再用保鮮膜蓋上，放在溫度高點的地方醒面30分鐘；
9、打一個雞蛋，只要蛋黃，將蛋黃單獨的放在碗里面，攪拌均勻；
10、30分鐘后面醒好了，將蛋黃液體均勻的淋在面團上面，在撒上一些黑芝麻；
11、電飯鍋通電，按下煮飯鍵，再將電飯鍋出氣的地方用濕帕子蓋上，電飯鍋跳到保溫的時候，就表示已經(jīng)煮好了，這個時候我們鍋蓋不要打開，繼續(xù)燜20分鐘，20分鐘后，打開蓋子我們會聞到滿滿的面包的香味，這個時候?qū)㈦婏堝伳贸鰜?，進行倒扣；
就這樣，用電飯鍋做出美味的面包了，是不是很簡單呢，趕緊學學試試吧，真的非常好吃的哦
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