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燒烤店燒烤醬配方,燒烤配料大全(一)

蒜味燒烤醬

材料:烤肉醬3大勺,辣油1大勺,蒜末、辣椒末各少許。

做法:將以上所有材料均放入碗中調(diào)勻即可食用。

和風(fēng)烤醬

材料:醬油2大勺,料酒、番茄醬各1大勺,姜、洋蔥泥、檸檬汁各適量。

做法:將所有調(diào)料放入碗中攪拌均勻即可。

中秋烤肉醬

材料:番茄醬4大勺,海鮮醬、醋各2大勺,

法式芥末醬、橄欖油、粗粒黑胡椒粉、鹽、糖各1大勺,洋蔥1/4個(gè),蒜頭2個(gè),辣椒粉1小勺。

做法:①洋蔥切碎,蒜切細(xì)末。②鍋置火上,倒人橄欖油,將洋蔥碎和的未小火炒香,放人碗中。③將所有調(diào)味料放人碗中拌勻即可。

姜汁蘿卜泥醬

材料:醬油3大勺,醋5大勺,糖、水、蘿卜泥各2大勺,姜末1大勺。

做法:將以上所有材料均放人碗中調(diào)勻即可食用。

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