牛奶是每家每戶必不可少的食物
不過牛奶到底怎么喝才對
可能很多人就不那么清楚了
跟著美喵學(xué)會喝牛奶
滋補營養(yǎng)，事半功倍！
牛 奶 的 好 處
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補鈣、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥
牛奶中含有豐富的鈣，200毫升的牛奶鈣含量高達200多毫克，同時它含有豐富的維生素D3，能夠促進鈣的吸收和合成，因此牛奶是一般人補鈣的最好方法了，特別是老人和孩子應(yīng)該經(jīng)常攝入牛奶，預(yù)防缺鈣可能產(chǎn)生的問題。
02
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助眠、提高睡眠質(zhì)量
牛奶中含有比較豐富的色氨酸，于此同時，牛奶中也含有一定的營養(yǎng)成分，能夠增加人的飽腹感，還能促進睡眠中血鈣的吸收，多方面作用，睡前喝點牛奶，能大大提高人體的睡眠質(zhì)量。
03
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調(diào)節(jié)腸胃功能
牛奶中含有豐富的乳糖，乳糖有調(diào)節(jié)胃酸、促進胃腸蠕動和消化腺分泌的作用，可以促進乳酸桿菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長，有利于腸道內(nèi)正常菌群的繁殖。但乳糖不耐受的人也要注意。
04
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排毒
牛奶中的蛋白質(zhì)可以阻止人體吸收空氣中或者食物中有毒的重金屬，如鉛和汞等，有利于人體排毒，與此同時，牛奶中的鉀可以使動脈血管在高壓的時候保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)的風(fēng)險。喝牛奶還有促進皮膚代謝，美容養(yǎng)顏的作用。
什 么 時 間 喝 比 較 好？
牛奶到底是在早上喝好還是晚上喝好，相信到處都眾說紛紜，大家也聽過很多版本了。其實答案是——都好。但無論早上還是晚上喝牛奶都有講究，趕快來了解一下吧！
01
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早 上 喝
牛奶在早上喝，可以補充人體必備的營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)，早上正是人體需要大量營養(yǎng)的時候，這時候牛奶就是不折不扣的“營養(yǎng)擔(dān)當(dāng)”了。
不過早上不宜空腹喝牛奶，因為牛奶有催眠鎮(zhèn)靜的作用，容易使人昏昏欲睡。早餐喝牛奶，最好搭配一些主食，比如面包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養(yǎng)成分相輔相成，對人體健康更加有利。
02
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晚 上 喝
晚上喝牛奶也很有益處，晚上喝牛奶可以產(chǎn)生一種使人產(chǎn)生疲倦的生化物色氨酸，還有微量的嗎啡類物質(zhì)，都有很好的鎮(zhèn)靜催眠的作用，晚上多喝牛奶，確實有助眠的功效！
不過晚上睡得太晚的時候喝牛奶，可能也會造成空腹喝牛奶的情況，這時候牛奶中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量吸收，效果也就打折扣了，正常6點鐘吃飯，10點鐘睡眠的時候，在8、9點左右就喝牛奶比較合適。
03
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平 常 喝
喝牛奶也不一定非要再特定的時間里，平常佐餐喝點牛奶就很不錯！牛奶中含有豐富的鈣和維生素D等礦物質(zhì)，還有豐富的蛋白質(zhì)，平常佐餐喝牛奶，都是不錯的營養(yǎng)補充。下午茶喝點牛奶，也非常好喲！
不過牛奶中的能量同樣不可小覷，喝多了容易發(fā)胖，一般人還是要注意一下牛奶的攝入量，每天喝1.5杯(一次性紙杯大?。┑呐Ｄ碳纯?/strong>，不要攝入太多哦!
牛 奶 食 用 禁 忌
牛奶還有一定的食用禁忌，牛奶和這些食物同吃，不僅起不到補充營養(yǎng)的效果，反而還有很大的問題！趕快一起來了解一下吧！
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富含草酸的蔬菜
菠菜、莧菜等富含葉酸的蔬菜不適合與牛奶一起食用，其中的草酸能和牛奶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生草酸鈣，不僅僅不利于牛奶中鈣的吸收，還不利于腸胃的消化作用。菠菜與牛奶同吃還可能產(chǎn)生痢疾。
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富含果酸的水果
如橘子、檸檬、橙等富含果酸的水果也不宜和牛奶一起食用，富含果酸的水果和牛奶一起食用可能發(fā)生反應(yīng)，形成較大的凝塊狀物體，影響對牛奶的吸收。如果你偏愛香蕉奶昔、草莓奶昔等，偶爾吃一下也沒關(guān)系，不過營養(yǎng)可就大打折扣了。
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巧克力
如牛奶和巧克力同食，可能引發(fā)腹瀉。兩者結(jié)合容易形成不溶性的草酸鈣，會大大影響鈣的吸收，產(chǎn)生頭發(fā)干枯、腹瀉、生長發(fā)育緩慢等問題。偶爾同食一次可以，吃的時候多喝點牛奶，補充一下鈣也行，但還是不建議同時食用！
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藥 物
與藥物同吃，牛奶可能降低藥物在血液中的濃度，影響療效。牛奶中含有的鈣、鐵會和藥物中的絡(luò)合物發(fā)生反應(yīng)，在藥物表層產(chǎn)生一層薄膜，讓藥物難以被胃腸吸收，還會破壞藥物中的某些成分。
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米 湯
很多家庭既喜歡給孩子喝牛奶，又會喂米湯，以為這樣可以均衡營養(yǎng)。但牛奶和米湯一起吃，會導(dǎo)致雙方中維生素A的大量流失。孩子如果長期缺乏維生素A，會生長緩慢、體弱多病。
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酒
很多人說喝牛奶可以解酒，誠然不假，但飲酒的同時飲用牛奶也不是什么好事兒，酒精中的乙醇具有抑制脂肪氧化、分解的作用，會讓脂肪在肝臟中蓄積，從而誘發(fā)脂肪肝。這種情況，其實不是牛奶的錯，所以還是少喝點酒比較好！
看完了這些
你學(xué)會怎么喝牛奶了吧？
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