麻辣香鍋香辣蝦的用料：
| 鮮蝦 | 適量 |
| 香芹段 | 適量 |
| 蓮藕片 | 適量 |
| 香芹 | 適量 |
| 蒜片 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 姜片 | 適量 |
| 香菜段 | 適量 |
| 干辣椒 | 適量 |
| 紅油辣醬 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 紹酒 | 適量 |
| 熟白芝麻 | 適量 |
教您麻辣香鍋香辣蝦的家常做法，怎么做麻辣香鍋香辣蝦好吃
蝦洗凈，去須，背部用刀開邊去沙線，洗凈待用。鍋內(nèi)做少許油，放入藕片煸炒
蔥姜蒜炸透，下入紅油辣醬、干辣椒，翻炒出香味燒至六七成熱時(shí)
放入蝦，蓋蓋炸約1分鐘，煸至外焦里嫩
加入豆豉辣醬，繼續(xù)煸炒
放入香芹
放入煸好的藕片
加入鹽、白糖、醬油、紹酒調(diào)味、最后加芝麻，翻炒均勻，裝盤、撒香菜即可
心食神小貼士：
汁濃、麻辣味濃的香辣蝦，肉質(zhì)緊韌爽脆，加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味。
這道菜其實(shí)做法一點(diǎn)不難，在家自己做，香辣味濃，關(guān)鍵是可以大盤的上，吃著痛快！
