說(shuō)到茅臺(tái)酒可謂是家喻戶曉，享譽(yù)世界，而說(shuō)到茅臺(tái)酒的歷史，想必大家最為熟悉的莫過(guò)于它是由賴茅、華茅、王茅三家私營(yíng)酒廠合并組建而成的國(guó)有酒廠。
1826年清道光年間，賴氏先祖賴正衡創(chuàng)辦了“茅臺(tái)燒春”酒坊，首創(chuàng)醬香型白酒。
其次子賴嘉榮在傳統(tǒng)釀酒技術(shù)上更新傳統(tǒng)“回沙”工藝，即醬香大曲酒的特征，形成現(xiàn)代醬香型酒的風(fēng)格，賴嘉榮育有三子，賴雨生、賴貴山、賴永初。1933年賴嘉榮逝世后兄弟三人共同繼承家族產(chǎn)業(yè)及創(chuàng)辦“賴興隆”號(hào)。
1860年，鹽商華聯(lián)輝在茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)酒作坊，先命名“成裕燒房”，后更名“成義燒坊”，后人稱之為“華茅”。
1879年，仁懷縣地主石榮宵與他人合伙開(kāi)設(shè)“榮和燒房”，后變?yōu)槠洫?dú)家經(jīng)營(yíng)，這個(gè)酒坊就是后人所說(shuō)的“王茅”。
1941年，賴家獨(dú)資后將“衡昌”更名為“恒興”，以家族姓氏命名“賴茅”。
1947年，“恒興酒廠”以質(zhì)量取勝，生意紅火，產(chǎn)量已達(dá)六萬(wàn)五千斤，成為茅臺(tái)鎮(zhèn)最大的酒廠，也成為茅臺(tái)酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。
1989年，賴正衡臟曾孫賴世賢受父輩的影響激勵(lì)，創(chuàng)辦“貴州省仁懷縣茅臺(tái)賴臺(tái)酒廠”，本著父親賴雨生的生前教導(dǎo)，在完成家父遺愿的同時(shí)將“賴茅”酒發(fā)揚(yáng)光大，傳揚(yáng)祖法制酒理念為己任，重振賴茅品牌，開(kāi)啟了賴雨生酒的輝煌之旅。
茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一，已有196年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國(guó)后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。
聯(lián)系客服
