燥熱的夏季常會令人心煩，
甚至有時候胃口不好，吃不下飯，
這個時候如何是好呢？
吃貨君以為夏季最好的下飯菜
當屬酸菜，酸爽滋味與糯糯的米
是絕佳的搭配，超贊的！
這個夏季，
一起找尋廈門最美味的酸菜魚
小 爺 酸 湯 魚
又一次來到小爺，小爺算得上是廈門網(wǎng)紅酸湯魚店，暫且不說關(guān)于小爺?shù)膭?chuàng)業(yè)故事，單純就食物來說，吃貨君還是比較喜歡這里的酸湯魚的。
在進店之后親自在魚池里面挑選一只健壯的烏魚，分量超足，魚兒活蹦亂跳的，三個人吃3斤的酸湯魚綽綽有余。湯底偏川味，口感微麻微辣，魚肉鮮嫩酸爽，里面的寬粉也是分分鐘吸引吃貨君！
小爺酸湯魚（老虎城店）
地址： 思明南路118號老虎城3層
電話： 0592-2106617
小爺酸湯魚(后埭溪店)
地址： 梧村街道后埭溪路22之48號(皇達大廈月亮之尚ktv隔壁，后埭溪美食城里面)
電話： 0592-5163672
小爺酸湯魚(瑞景商業(yè)廣場店)
地址： 蓮前東路288號瑞景商業(yè)廣場2層
電話： 0592-5652592
小爺酸湯魚(海滄店)
地址： 濱湖北二路98-118號阿羅海廣場
電話： 0592-6297226
小爺酸湯魚(后江埭店)
地址： 后江埭路33號之一(團結(jié)大廈對面)
電話： 0592-5710397
小爺酸湯魚(集美萬達店)
地址： 集美萬達金街101-102號
電話： 0592-6226220
小爺酸湯魚(同安店)
地址： 松柏林北街52、54店面
電話： 0592-7821377
小 花 貓 老 壇 酸菜 魚
時尚小清新的裝修風格，給人一種很新潮的視覺感，在這里吃飯，真的分分鐘想要自拍幾張。這里有開放式的廚房，可以親眼見證美食在眼前誕生。
一碗碗大分量的魚鍋潑上滾燙的油汁，端上桌來的酸菜魚，色澤誘人，香味撲鼻，鱸魚分量很足，酸菜和蘿卜酸爽升級，魚肉鮮嫩絕妙，贊！
小花貓老壇酸菜魚(湖里店)
地址： 岐山路16號信誠國際大廈1樓
電話： 0592-5586799
小花貓老壇酸菜魚(杏林店)
地址： 杏林街道寧海一里金域華府·萬科里3樓
電話： 0592-5950785
騰 龍 閣
每一個吃貨的內(nèi)心都會有一家讓自己中意得店，這家店應(yīng)該也虜獲了不少吃貨得心。鎮(zhèn)店之寶——陳酸菜烏魚鍋，一份98元。至今賣了10萬余份。
魚鍋當中得魚肉片好，白花花蜷縮起來的樣子，讓人看了口水直流，再加上酸菜與粉條的搭配，一起舀起來入口，融于嘴中的叫美味
騰龍閣｜二十年精品川菜(蓮花店)
地址： 嘉蓮里7號別墅(近蓮花公園)
電話： 0592-5130315 0592-5552590
騰龍閣｜二十年精品川菜(富萬邦店)
地址： 演武路4號富萬邦4層
電話： 0592-2069216
騰龍閣｜精品川菜(SM城市廣場店)
地址： 嘉禾路468號SM城市廣場1期5層
電話： 0592-5030981
浪 石 酸 菜 魚 火 鍋
喜歡吃酸菜魚鍋得吃貨們，有空閑得時間不妨離開這家店嘗嘗鮮，酸菜入味異?？煽?，魚片出乎意料地鮮嫩，搭配上滋味恰到好處得湯頭，吃上一口魚，喝上一口湯，就很是享受。在魚里面還有許多得配菜，分量還是很足得哦！
浪石酸菜魚火鍋(廈大店)
地址： 大學路177號102單元恒達大廈一樓
電話： 0592-2091579
越 城 記
越城記，是一家老牌的專門做黑魚的店，提及這家店的話很多吃貨都不會覺得很陌生得，因為這里得金牌黑魚煲，口感絕妙，吃上一口就能夠打開你得味蕾，讓你興奮地想要把所有美味都吃了。尤其推薦金牌黑魚煲、酸辣黑魚煲、酸湯黑魚煲
越城記黑魚煲(羅賓森購物廣場店)
地址： 廈禾路889-899號羅賓森購物廣場3層
電話： 0592-5173737
越城記黑魚煲(中華城店)
地址： 中山路思明南路189號中華城CHINACITY南區(qū)5層
電話： 0592-2917373
越城記(華永天地店)
地址： 街華永天地三樓14-16號
電話： 0592-5930930
越城記(建發(fā)灣悅城店)
地址： 五緣灣道日圓二里1號建發(fā)灣悅城4層
電話： 0592-2211277
越城記黑魚煲(加州商業(yè)廣場店)
地址： 蓮前東路123號加州商業(yè)廣場4層(近中影數(shù)字夢工坊)
電話： 0592-5937272 18750232551
周 渝 食 惦 酸 菜 魚
坐公交在雙涵路口下車，往火車站走，官邸那一排靠近建行，來這家店吃魚也是可以自己挑選，黑魚選一支3斤左右的，現(xiàn)殺現(xiàn)做，在桌子上有二維碼可以自助點餐。
這家店的魚一點都沒有辣，酸酸的口感，在魚里面沒有很多的配料，魔芋河白菜，其他沒怎見到。這一點做得不夠好，希望改進。
周渝食惦酸菜魚(官邸店)
地址： 廈禾路945號101單元
電話： 0592-6093947
蜀 香 酸 菜 魚
這家的酸菜魚，魚片切割地十分地整齊順滑，很大片的魚肉，夾起來滑滑的不易斷裂，吃起來很爽口，最喜歡的是在湯里面放入了番茄增味，味道酸酸的湯頭很不錯。這道菜色香味俱全，值得大家試一試哦
蜀香酸菜魚(后埭溪路店)
地址： 后埭溪路28號皇達大廈樓下(月亮之尚KTV側(cè)面停車場內(nèi)，鴻翔大廈背后)
電話： 0592-6010833
漁 美 人 酸 菜 魚
漁美人酸菜魚在加州四樓，在飯點的時候人比較多，店面裝修還不錯，相當舒服的色調(diào)搭配。在這里美味的酸菜魚是必點的，湯極好喝，酸也是酸的恰到好處，酸菜汁融到湯里，融入到魚肉里，無論是單吃還是配上米飯，都特別地贊哦 ！
漁美人酸菜魚(加州商業(yè)廣場店)
地址： 蓮前東路123號加州商業(yè)廣場4層
電話： 0592-2111007 13023939696
漁美人酸菜魚(大塘店)
地址： 興隆路777號雪梨星光廣場
電話： 0592-5037877
誘 色 魚
誘色魚，這個聽名字就很有誘惑感，素靜優(yōu)雅的環(huán)境很適合情侶約會，露天打傘的小餐桌在雨天時分令人備感浪漫，淅瀝瀝的雨兒，你有傘我有你。
這里的魚有麻辣味、有番茄味、酸菜味等，小伙伴喜歡的是番茄湯魚，特別特別大的一盆魚，魚肉切的很薄，肉質(zhì)鮮嫩，入口鮮香，爽口滋味讓人心生滿足之感！
誘色魚(廈門牛莊店)
地址： 洪蓮路19-23號廈門牛莊20號樓(鵲橋廣場旁)
電話： 0592-2950597 18750221057
嚴 廚 老 壇 酸 菜 魚
這家點是采用冷色裝修餐廳，冷色的色調(diào)搭配暖色的吊燈，整體感覺依舊是明亮寬敞的，用餐氛圍相當不錯。
這里在典藏的時候要親自選擇魚，活魚活蹦亂跳的樣子讓人看了很是興奮，新鮮現(xiàn)殺很贊。招牌是招牌金湯，經(jīng)由老壇發(fā)酵用特制秘方炮制一星期，金燦澄亮的色澤，酸香滋味濃郁，還未入口就流口水了
嚴廚老壇酸菜魚(羅賓森購物廣場店)
地址： 廈禾路889-899號羅賓森購物廣場4層
電話： 0592-5850807
花 花 酸 菜 魚
一家很用心很精致的小店，在細節(jié)處都能看見老板的認真，店面清澈明亮，布局恰到好處，采光也很舒服，置身其中用餐感覺心曠神怡。
店里的酸湯魚色澤鮮艷賣相好，魚肉滑嫩，但是不足之處是味道有點偏咸，泡菜和花椒的香味不夠足，還有待改進，再接再厲
花花酸菜魚
地址： 環(huán)島東路1701號JFC品尚中心A館四樓9號
電話： 0592-8239888
葉 品 盛 酸 菜 魚
據(jù)說這家點在魔都上海，人氣爆棚，每天都有超多吃貨排隊，這次登陸廈門了，可能是廈門的吃貨們還沒發(fā)掘人并沒想象中多。
店里的招牌葉品盛酸湯魚、缽缽雞、沙拉、酸奶等，酸湯魚的湯頭味道不錯，里面還放了自制的手工面疙瘩，酸爽Q彈，魚肉鮮嫩，滋味恰到好處。
葉品盛酸菜魚
地址： 湖明路22-28號
電話： 0592-3363777
吃貨君肯定沒有將廈門所有
美味的酸菜魚美食店都發(fā)掘出
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