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夏天里的長壽第一菜,第一豆,第一湯,第一粥…天天都能吃,家家都有!

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隨著生活水平越來越好,更多人開始注重自己的身體,延年益壽是每個人的夢想。

其實真正有助于長壽的食物,并不是什么山珍海味,而是在我們身邊,家家都有東西,這些長壽第一菜,第一豆,第一湯,第一粥,你家常吃么?快來看看吧


01
長壽“第一菜”:莧菜

莧菜在民間被稱為“長壽菜”,在夏天的一道時令蔬菜。它的營養(yǎng)價值很豐富,鈣含量比牛奶還高,是蔬菜中的補鈣冠軍。而且,莧菜中富含膳食纖維,對于減肥瘦身、防止便秘,都有很好的作用。

莧菜的草酸含量較高,烹飪時,最好先在沸水中焯一下,可以涼拌或是清炒。

02
長壽“第一豆”:蠶豆

蠶豆是立夏三鮮之一,它被叫做快樂豆,因為,蠶豆能產(chǎn)生五羥色胺,吃了會讓心情變好。

同時,蠶豆也是益智豆,它含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有增強記憶力的健腦作用,特別適合考生和腦力工作者食用。

03
長壽“第一湯”:海帶豆腐湯

多吃海帶,能幫助我們降血壓血脂,豆腐是營養(yǎng)學界公認的健康食品,有降低膽固醇的作用,其中的卵磷脂還能防止動脈硬化,豆腐和海帶煮到一起,不光味道鮮美,降血脂的效果也會更好。

海帶豆腐湯的做法很簡單,蔥姜蒜爆香后放入海帶,加適量清水煮開,然后把切好的豆腐放入湯中,繼續(xù)煮5分鐘,再加鹽和少許香油出鍋即可。

04
長壽“第一粥”:燕麥小米粥

燕麥粥是有名的 “長壽粥”,很多百歲老人都有喝燕麥粥的習慣。燕麥里加點小米,做成燕麥小米粥,喝起來清香綿柔,還有安神助眠、降脂降糖、養(yǎng)胃潤肺的效果。

在煮燕麥小米粥時,可以在最后加入少量的枸杞,不僅增色增香,而且食療效果更好

想要長壽,除了食療,有一個積極的心態(tài)和健康的作息習慣是必不可少的。你還有什么長壽秘方么,在評論區(qū)分享給大家吧。



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