大棗對(duì)女性有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，它能為女性補(bǔ)氣血，能增加抗病能力，提高人體免疫力。
這是因?yàn)榇髼椇写罅康奶穷?lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；
同時(shí)含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效。
女性躁郁，哭泣不安，心神不寧等癥狀可以服用甘麥大棗湯，能夠起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
泡水吃的時(shí)候最好掰開(kāi)泡。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，整顆沖泡其有效成分不易溶出，最好選擇大紅棗泡水，泡之前用手撕開(kāi)或切開(kāi)；鮮紅棗不宜泡煮，以免熱水破壞維C。
煮粥吃有利營(yíng)養(yǎng)吸收。將紅棗用于煮湯、熬粥，其有效物質(zhì)更易溶出，搭配小米一起煮，還能獲得更多的B族維生素。
與銀耳同煮，有助于安神助眠、止咳潤(rùn)肺。
這種吃法適合胃腸功能弱的人。蒸熟的紅棗，表皮及果肉更容易被消化吸收，非常適合兒童、老年人及消化不良的人食用。
多吃蒸棗還可以預(yù)防哮喘。
紅糖的含糖量比較高，糖尿病患者食用后會(huì)引起血糖快速升高，導(dǎo)致病情加重。
紅棗性溫，吃多了容易上火，體內(nèi)燥熱的人及上火的人吃紅棗無(wú)疑是火上澆油，使得體熱或上火癥狀加重。
紅棗皮薄脆而堅(jiān)硬，邊緣鋒利，而且纖維含量高，消化起來(lái)比較困難，吃多了會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，紅棗皮還會(huì)加重疼痛和不適。
紅棗味甜，甜會(huì)助濕，吃多了容易生痰生濕，濕氣重的人過(guò)多食用紅棗可能加重水腫癥狀。
紅棗偏于溫補(bǔ)，與以下食物搭配，可使養(yǎng)生效果翻倍。
紅棗與桂圓一同熬湯或泡茶，有助于補(bǔ)氣護(hù)嗓，且具有一定的暖身效果，適合教師等使用嗓子頻率較高的人及體質(zhì)偏寒、容易手腳冰冷的人。
將適量生姜、紅棗切片煮熟后，放溫，再加一些冰糖，喝上一杯，有助于驅(qū)寒潤(rùn)燥，抵御嚴(yán)冬。
將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁，去渣后，與紅棗、粳米和白糖一同加水適量，煮至成粥，可緩解便秘，補(bǔ)充氣血。
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，既止咳潤(rùn)肺，又滋陰養(yǎng)顏。紅棗與薏仁米、白果、桂圓適量紅糖或冰糖同煮，可使皮膚少生暗瘡，滋潤(rùn)皮膚。
將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。
把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。
適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無(wú)病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。
紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。
具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效；長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病的作用。
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