5月初
重慶璧山飲用自配藥酒
導(dǎo)致5人死亡，5人中毒的事件
引起了很大轟動
那么自配藥酒到底有何講究呢?
一起來看看
采訪嘉賓：區(qū)食藥監(jiān)分局工作人員 郭芙蓉
藥酒，是將中藥飲片與酒相結(jié)合的產(chǎn)物。由于酒可以浸出中藥的有效成分，因此以酒為溶媒能夠起到引藥上行、輔助藥力、增強藥效等作用。
藥酒被分為兩大類：
一種是醫(yī)生開出的處方藥酒，這種藥酒具有藥用價值，有嚴格的配伍規(guī)定，并有服用的嚴格劑量規(guī)定。還有一種，即是家庭自配的，以改善口味為目的養(yǎng)生酒。
提醒大家：具有醫(yī)藥價值的藥酒，因需多種藥材。因此，市民應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的處方而配制。
家庭養(yǎng)生酒，一般建議使用食藥同源的物質(zhì)，比如說枸杞和大棗，既可以在生活中吃，也可以當(dāng)做中藥。
選用藥材
應(yīng)通過正規(guī)渠道購買
在藥材種類選擇上，盡量選擇單一或少量種類藥材泡制，多種藥材建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。所需藥材量也應(yīng)咨詢專家或者醫(yī)生，以免對身體造成影響。
通常浸泡藥酒應(yīng)該采用
酒精度在50到60度的
優(yōu)質(zhì)白酒
因為采用這種白酒浸泡，能夠很大程度上殺滅中藥材中粘附的細菌病毒等，保證藥酒飲用的安全衛(wèi)生。如果酒精的濃度比較低的話，不利于保存，同時藥物的成分不易溶出。
其實
這是咱一個很大誤區(qū)！
因為所有的藥材都是有保質(zhì)期的，藥酒因為加入了藥材，所以肯定是有保質(zhì)期的。只是藥酒的保質(zhì)期限各不相同，主要根據(jù)酒里放置的藥材而定。
普通藥材夏季浸泡時間約為5-7日，冬季浸泡7-14日，堅硬、貴重藥材需要時間稍長一些，約為1-2個月。
藥酒儲存應(yīng)放置在陰涼干燥之處，避免陽光照射和暖氣烘烤，而且開封后盡快食用，若出現(xiàn)渾濁、有絮狀物、顏色變暗、酒味變淡等問題，則不宜再服。
首先，藥酒是以酒泡制而成，酒精過敏者不適宜服用。另外，身體如患有肝病，高血壓，冠心病，中風(fēng)等疾病以及孕婦也不能飲用藥酒。
因此
在我們飲用藥酒之前
一定要根據(jù)自身的具體情況
作出判斷
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