2017年4月9日，今天是周末，媳婦要給我們一家三口包水餃吃。包水餃的同時，媳婦說了我們要二胎的計劃，我們都是從農(nóng)村出來的孩子，找工作買房子一直不敢要二胎，今年閨女10歲了。我說我們條件好了，就準(zhǔn)備再要一個吧。我不會包水餃，我在一旁拍照，圖為媳婦在切肉餡，剛買的精肉9.9元一斤。【圖為情影說原創(chuàng)，嚴(yán)禁搬運(yùn)】
將切好的肉餡和蔥花放到碗里，加入甜面醬、鹽、香油、五香粉。將肉餡攪拌均勻，放置一會兒，肉餡會更香。
利用煨肉餡的空閑時間，面包機(jī)里和面。十五分鐘后，面包機(jī)和好面。這時間里，可以去切白菜餡了。
剛買的大白菜，五毛錢一斤。
用手搖切菜神器切白菜餡兒。
切菜神器切出來的白菜餡兒，再用手攥攥水，包餃子時好包。
面包機(jī)是350元買的，面包機(jī)和好了面，肉餡兒也煨好了，白菜餡兒也切好了，就開始拌餡了。先放油拌一遍，再放肉餡攪拌，這樣出水少。肉餡里放了很多甜面醬和鹽，白菜餡里不用再額外放鹽了，也是為了少出水。
面包機(jī)和好了面，拿出來稍加揉揉，搓成長條，切成一個個小劑子。
用搟面杖搟成餃子皮。
搟好的餃子皮。
開始包餃子了，多放餡兒。
先將餃子皮中間捏合，再捏合兩邊。
捏好皮的餃子。
用手壓住餃子邊緣，稍加用力一擠壓。
松開手，一個大肚子水餃完成了。
媳婦給我展示。
來個特寫。
餃子很大。
閨女也包了一個水餃。
閨女還包了一個糖的圓圓小包。
馬上煮熟的水餃。
大肚水餃出鍋了。從開始到水餃出鍋只用了1個小時，我算了算成本在10元左右。
配上醋、辣椒、香油，開吃了。
閨女利用剩在面板上的面粉，做起了面粉畫。媳婦說現(xiàn)在日子越來越好了，還想要個閨女?！練g迎點(diǎn)擊右上角關(guān)注交流】
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