家長們都知道早餐的重要性,對于成長階段的孩子來說,特別關(guān)鍵。不管早飯吃得好與壞,只要吃了就可以。 即便是不愛起早的家長,每天早上也會早早地給娃準(zhǔn)備早餐,但是并不是所有的早飯,對孩子的成長都有益處。有些
粉絲群里有一寶媽說,自己家的孩子平時學(xué)習(xí)挺好的,但是有一段時間,上午經(jīng)常沒有精神頭,成績直線下滑。
她以為是孩子睡得太晚,給寶寶調(diào)整了作息的時間,每天晚上早早就入睡了,但老師反饋說,孩子的狀態(tài),還是沒有好轉(zhuǎn)。
于是,媽媽帶孩子進(jìn)行了全面的檢查,最后的結(jié)果是因為寶寶的飲食習(xí)慣不好,影響到了精神狀態(tài)。
原來,這位寶媽早餐經(jīng)常給孩子煮方便面,吃一些速食類的快捷早餐。經(jīng)常吃,對孩子的健康造成了影響。
很多家長為了早上多睡一會,也是圖省事兒,經(jīng)常會頭一天晚上多悶飯,第二天早上從冰箱里拿出來,熱一下給娃吃。
這樣做有害健康,因為隔夜飯中有大量的細(xì)菌,如果經(jīng)常給寶寶吃這樣的食物,會讓孩子產(chǎn)生胃腸炎。
可能有的家長會說,本來也不想讓娃吃隔夜飯,但是沒有更多的時間給娃做,如果是這種情況,家長可以給孩子準(zhǔn)備一點(diǎn)面包片和早餐奶。
偶爾吃一下,寶寶也會愛吃,但是并不是天天吃面包,喝牛奶。按照孩子的口味,給他們準(zhǔn)備喜歡的食材,盡量不要給娃吃隔夜飯。
很多家長喜歡給孩子買現(xiàn)成的早餐,那么豆?jié){和油條就會列為首位。但是這種油炸的食材,或者是油量特別大的早餐,盡量不要給孩子吃。因為早上起來,寶寶的腸胃是最脆弱的階段,經(jīng)過了一晚上的消耗,寶寶的腸胃
如果吃太多油膩的食物,會給孩子的胃腸造成負(fù)擔(dān),難以消化。如果是偶爾吃一次沒有太大的影響,但是經(jīng)常給娃吃,就會影響到寶寶的健康。大人吃過多油炸食品胃腸都會不舒服,寶寶吃了太多油炸早餐食材,可能一上午都精神頭不足。
有的家長為了方便,喜歡給孩子煮方便面,孩子也喜歡吃。還有的家長會給娃配上一個茶葉蛋,看起來寶寶吃得津津有味。但這看似豐富的早餐,其實根本就沒什么營養(yǎng)。
因為方便面里的調(diào)味包很多,小寶寶年齡小,身體的各個器官都沒有發(fā)育成熟,經(jīng)常吃重口味的調(diào)料,會損害寶寶健康,還會增加孩子變胖的幾率。
而茶葉蛋是很多家庭都會吃的食物,但茶葉蛋給孩子的腸胃會造成很重的負(fù)擔(dān)。茶葉蛋煮起來特別簡單,而且比普通煮雞蛋更有味道,孩子更喜歡吃。但是經(jīng)常吃茶葉蛋,會傷害寶寶的腸胃。
家長一定要注意,像這種速食的早餐,方便面,酸辣粉等都要盡量少給孩子吃。雖然看起來省時又省力,但是沒有任何營養(yǎng)的早餐,會讓孩子的腸胃消化功能變?nèi)酢?/span>
有報道曾經(jīng)指出:吃一次方便面,需要用3天的時間才能消化完,那寶寶早上吃完方便面,一天的精力都用來消化方便面了,他們上課時不會有精神頭,注意力自然不集中,學(xué)習(xí)成績,就更不用說了。
由此可見,寶寶的早餐非常重要,家長不要疏忽大意。
家長們應(yīng)該懂得營養(yǎng)搭配的常識,比如說在視覺和味覺上,都要做好搭配。
可以選擇紅色的西紅柿,綠綠的生菜,黃色的胡蘿卜等。早餐可以給孩子喝鮮牛奶、吃面包片,搭配上新鮮的水果,這樣寶寶看到色彩鮮艷的食材,就會食欲大增。
早餐營養(yǎng)均衡,孩子吃起來更加健康。不會選擇的家長,可以參考一些食譜書籍,幫助孩子安排營養(yǎng)均衡的早餐。
小寶寶的腸胃正處于發(fā)育的階段??梢耘紶柼砑狱c(diǎn)粗糧,這樣能促進(jìn)消化??梢耘紶柍砸稽c(diǎn)玉米,黑米等,也有益于孩子的身體發(fā)育。
當(dāng)然,也不要吃太硬的食物。比如說吃饅頭的時候,可以給寶寶搭配米粥或者是湯類,不僅促進(jìn)消化,營養(yǎng)也更加全面。
飽餐要營養(yǎng)跟上,肉類可以多給娃吃一些瘦肉,能夠補(bǔ)充體內(nèi)的蛋白質(zhì)。也可以選擇用肉類,炒青菜。
或者是給娃喝點(diǎn)骨頭湯,這樣也能夠起到補(bǔ)鈣的作用。不要單一
如果你不會做營養(yǎng)豐富又全面的早餐,可以參考《家有小學(xué)生營養(yǎng)早餐》,這本書我家也在用,每天給孩子做早餐,翻看一下,找找合適的食材,15分鐘就出鍋了,很方便。
這本書不僅有200多道簡單易做的營養(yǎng)早餐,還有時令蔬菜如何做,怎么搭配營養(yǎng)更均衡,以及早餐禁忌等。
剛開始拿到這本書,我還不以為然,給孩子做了一段時間后,發(fā)現(xiàn)她越來越愛吃早餐了。以前匆匆扒上幾口,就上學(xué)去了,現(xiàn)在每次都“光盤”。
這本書的作者是營養(yǎng)聯(lián)盟特聘營養(yǎng)講師鞏宏斌,專門研究兒童營養(yǎng)方面的專家,食譜設(shè)計
而且,還從大腦發(fā)育、身高發(fā)育、提升免疫力、備戰(zhàn)考試等多個角度,列出了對應(yīng)的食譜,供家長按需選擇,針對性很強(qiáng)。
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家長要根據(jù)自己家娃的身體狀況合理地做早餐,做到科學(xué)搭配營養(yǎng)均衡,這樣能夠保證孩子健康成長。
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