水是生命之源，無(wú)論大人小孩，每天都要攝入，因此飲水安全也成為老百姓最關(guān)注的話題。前幾天，九叔的讀者群中有人轉(zhuǎn)發(fā)了一篇文章，勸大伙兒喝桶裝水或礦泉水。文中寫道：“長(zhǎng)期飲用自來(lái)水，會(huì)重金屬堆積，誘發(fā)老年病?！?/font>
我們所飲用的水真的健康嗎？長(zhǎng)期飲用未凈化的自來(lái)水會(huì)有什么問(wèn)題呢？接下來(lái)就讓小九為大家解答。
一、自來(lái)水能長(zhǎng)期喝嗎？這些說(shuō)法你可能聽(tīng)過(guò)
自來(lái)水是通過(guò)自來(lái)水處理廠凈化、消毒后所生產(chǎn)出來(lái)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)處理后才供用戶生活、生產(chǎn)使用的水。
主要通過(guò)水廠取水泵站汲取江河湖泊以及地表水、地下水，由自來(lái)水廠按照《國(guó)家生活飲用水相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》通過(guò)沉淀、消毒、過(guò)濾等工藝流程，最后通過(guò)配水泵站輸送到各家各戶里。
理論上來(lái)說(shuō)，自來(lái)水是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格凈化和管控的，是比較衛(wèi)生的飲用水。
因?yàn)樽詠?lái)水通常都經(jīng)過(guò)氯消毒，就有很多人會(huì)擔(dān)心自來(lái)水中含氯和重金屬會(huì)不會(huì)不安全？
實(shí)際上氯化消毒副產(chǎn)物分為揮發(fā)性和非揮發(fā)性兩種，無(wú)論是通過(guò)飲水還是蒸食途徑的暴露，長(zhǎng)期服用含氯的水終身患癌風(fēng)險(xiǎn)都低于1.0/百萬(wàn)，都是在可接受的風(fēng)險(xiǎn)范圍之內(nèi)。（一般國(guó)家社會(huì)將終身患癌風(fēng)險(xiǎn)可接受范圍不超過(guò)百分之1.0）
我國(guó)多數(shù)自來(lái)水廠出水的水質(zhì)都能達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，唯一可能導(dǎo)致水質(zhì)受到影響的環(huán)節(jié)，或許是在自來(lái)水通過(guò)管道輸水到用戶家時(shí)，銹蝕的水管導(dǎo)致自來(lái)水發(fā)黃。
雖然自來(lái)水管多為無(wú)規(guī)共聚聚丙烯及其他鋁塑管，一般是不會(huì)釋放金屬，但家用的水龍頭材料多種，從耐腐濁、無(wú)滲出物、無(wú)鉛的不銹鋼水龍頭，到價(jià)格低廉的鐵質(zhì)水龍頭，確有致水含有重金屬的可能。
不過(guò)上海交通大學(xué)的教授針對(duì)這一現(xiàn)象做了項(xiàng)檢測(cè)調(diào)查，結(jié)果顯示自來(lái)水中的金屬元素遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限制，并不會(huì)產(chǎn)生健康的危險(xiǎn)。
因此自來(lái)水并沒(méi)有想象中的危險(xiǎn)，長(zhǎng)期喝也不會(huì)對(duì)身體健康造成極大影響，可以放心飲用。
日常生活中除了自來(lái)水，我們也經(jīng)常飲用礦泉水和純凈水，這些水有什么本質(zhì)上的差別呢？
二、自來(lái)水、礦泉水、純凈水有何區(qū)別？
礦泉水可以理解是礦產(chǎn)資源，是地下深處由鉆井采集或自然涌出的水。
礦泉水對(duì)水源地有嚴(yán)格的要求，水源成本高，所以礦泉水的價(jià)格相對(duì)較高，而不是因?yàn)槠浜形⒘康V物質(zhì)等神奇元素。
實(shí)際上礦泉水中的“微量營(yíng)養(yǎng)元素”硒、鍶等成分含量甚至不如自來(lái)水的成分多。
而純凈水是通過(guò)離子交換、反滲透、蒸餾等工藝制成，離子含量低，水硬度也低。幾乎不含礦物質(zhì)，所以純凈水燒水不會(huì)產(chǎn)生水垢。
有人說(shuō)“礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，多喝對(duì)身體好，而純凈水被凈化過(guò)濾沒(méi)有任何人體可吸收元素，所以要少喝。”
事實(shí)是，礦物水里面一般會(huì)合理添加鎂、鉀、氯等物質(zhì)元素，但大部分微量元素微乎其微。
而純凈水在飲用時(shí)一般都會(huì)燒開(kāi)，可以去掉水中對(duì)人體不好的微生物，減少寄生蟲感染疾病的發(fā)生，所以把純凈水燒開(kāi)喝是有利于人體新陳代謝，更有利于健康。
雖然多喝純凈水好，但純凈水生產(chǎn)過(guò)程也不一定安全：去年11月，浙江余姚市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)某純凈水桶生產(chǎn)塑料廠進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該廠未能持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件，并且生產(chǎn)車間與化肥農(nóng)藥倉(cāng)庫(kù)僅一墻之隔，對(duì)水質(zhì)的保證造成不良影響。
三、這樣喝水更健康
水雖然是透明的，但其中蘊(yùn)含了很多肉眼看不見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如鎂、鈣等比例較大的礦物質(zhì)元素，還包括鐵、鋅、鈉、鉀、氯、等必不可少的元素。
多飲水可以預(yù)防結(jié)石、哮喘、癌癥、便秘以及痛風(fēng)等身體疾病。在《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素膳食參考攝入量》中就建議居民們，每日應(yīng)飲用1.5-1.7升的水，才足以保證人體健康所需。
怎么知道自己有沒(méi)有喝夠水？看看尿液的顏色就能判定。
如果是透明無(wú)色或者是淡黃色的尿液，就證明體內(nèi)的水分充足，可以少量進(jìn)行補(bǔ)水；
如果尿液呈深黃色，則表示體內(nèi)水分不足，需要大量補(bǔ)充；
如果感覺(jué)尿液減少或沒(méi)有尿液，那么就可能嚴(yán)重缺水了。
其次，在睡前能不能喝水？適量喝半杯水有益。
在睡前或者起夜時(shí)充分補(bǔ)水，可以減少血液濃縮，避免出現(xiàn)心絞痛，從而起到保護(hù)心臟的作用。不過(guò)晚上不要喝太多會(huì)影響睡眠，喝200毫升就夠了。
總之喝水好處多，特別對(duì)健康更是如此，大家生活中一定要記得多喝水哦。
參考資料：
[1]想減重保持身體健康請(qǐng)多喝水[J].基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與臨床,2017:618.
[2]礦泉水水質(zhì)國(guó)標(biāo)不及自來(lái)水：測(cè)菌仍系蘇聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)[J].《廣西質(zhì)量監(jiān)督導(dǎo)報(bào)》,2013:29-32.
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