低碳水飲食，自阿特金斯飲食法開始火爆，在減肥上得到了顯著的效果。
因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)較低的碳水化合物比例，所以很好的控制了每日攝入的卡路里總量。也因?yàn)樘妓衔锸侨藬z入能量的直接來源，所以在嚴(yán)格控制之后，人體會(huì)通過其他途徑來供能，而這些途徑（代謝）本身也是需要消耗能量，所以在自身能量消耗這個(gè)環(huán)節(jié)也憑空增加了一大塊能量。一來一去，能量流入減少，能量流出增加，那么總的能量上是在下降的。
在飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中減少了糖原食物——碳水化合物的攝入，這里的糖原包括主食類的米飯、玉米、番薯等，也包括豆類、水果、堅(jiān)果、淀粉類蔬菜里含有的碳水化合物。當(dāng)攝入的碳水減少，也就意味在從外部攝入的直接供能糖原減少，身體就會(huì)開始分解燃燒自身儲(chǔ)存的能量來完成供能（燃燒脂肪），這樣也就達(dá)到了減少脂肪，減輕體重的效果。
盡可能的減少碳水化合物的比例，而用提升其他的優(yōu)質(zhì)脂肪類、蛋白質(zhì)類食物、蔬菜比例。這樣在保證營(yíng)養(yǎng)和微量元素充足的情況下，可以讓人體的功能下降
碳水化合物：蛋白質(zhì)：脂肪 = 20 ： 35 ： 45
這樣一個(gè)比例
脂肪類食物包括：堅(jiān)果類、牛油果、魚肉類的脂肪（三文魚等）
而如果在有伴隨運(yùn)動(dòng)健身的情況下，可以增加蛋白質(zhì)食物的比例 40%；
關(guān)于這個(gè)運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)這方面涕姆之前也有所提到，如果想要保證訓(xùn)練強(qiáng)度而又不想過度的增加體脂，那么就在訓(xùn)練之前的進(jìn)食當(dāng)中將碳水補(bǔ)給充足，而訓(xùn)練之后就不要再攝入了。比如，下午進(jìn)行訓(xùn)練之后，晚餐這一餐就可以完全不吃主食，而是增加蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。這是涕姆自己的一個(gè)保持低體脂的方法。
力量訓(xùn)練者蛋白質(zhì)比例可以更大45-50%
在減肥上火了一把之后，低碳飲食也得到了廣泛的關(guān)注，后來有一些研究機(jī)構(gòu)開始對(duì)其進(jìn)行深入的研究，發(fā)現(xiàn)低碳水化合物這樣的飲食結(jié)構(gòu)也非常有利于人體健康。
低碳水化合物飲食的好處
1，更快的減重
2，有利于腦部功能運(yùn)轉(zhuǎn)
3，減低II類糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
4，減低心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)
5，有助腸胃消化
6，有利于長(zhǎng)期食欲控制
涕姆之前的文章也提到了，糖類食物是有一定成癮性的。這里的糖類食物不光光指的是美味的甜食和爽口的可樂，而是各類含糖食物。攝食它們都會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生強(qiáng)烈的愉悅感，特別是在極度饑餓、焦慮和興奮的情況下。這樣對(duì)于人的精神有一種非常強(qiáng)烈的干擾。所以，在降低了碳水化合物攝入漸漸成為飲食習(xí)慣之后，你的注意力和大腦也會(huì)更加的集中。
低碳水食材有哪些呢
1，低碳蔬菜
西藍(lán)花，花菜，蘆筍，羽衣甘藍(lán)，洋蔥，番茄，甘藍(lán)菜，甜菜，胡蘿卜，牛油果，甜椒，蘑菇等
2，蛋類，牛奶，未加糖酸奶，起司
3，魚肉類
三文魚，鱈魚、鱒魚、金槍魚 、沙丁魚等
4，堅(jiān)果類
核桃、奇亞籽、亞麻籽、杏仁、南瓜子、腰果
5，油類、脂肪類
橄欖油、椰油、核桃油、黃油、棕櫚油等
低碳水食譜1
- 早餐 -
酸奶
全麥面包 一片
花生醬
- 中餐 -
雞肉蔬菜沙拉
- 晚餐 -
三文魚 200g
西藍(lán)花/花菜 一小碗
胡蘿卜 一小碗
杏仁 一小把
低碳水食譜2
- 早餐 -
燕麥泡牛奶 一碗
堅(jiān)果混合（杏仁、核桃等）
- 中餐 -
蘆筍、芹菜、胡蘿卜 1碗
牛排、瘦牛肉 200g
- 晚餐 -
牛油果生菜沙拉
雞胸肉200克
堅(jiān)果
最后，也要提一提風(fēng)險(xiǎn)
過于低碳水的飲食也是有很大風(fēng)險(xiǎn)的。
建議剛剛開始嘗試的朋友，不要太快的將碳水化合物比較降下來
而是慢慢下降
否則會(huì)有低血糖、甚至休克的風(fēng)險(xiǎn)
聯(lián)系客服
