對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，飲食都是需要定量的。那么，糖尿病患者能不能吃肉呢?糖尿病可以吃那些肉呢？下面詳細(xì)的介紹一下。
糖尿病人吃以下這幾種肉，非常的好：
一、兔肉：
1、據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析：兔肉含蛋白質(zhì)達(dá)21.5%，高于豬肉、牛肉、雞肉、羊肉，脂肪含量?jī)H為3.8%，低于豬肉、羊肉、牛肉；其膽固醇含量也低于其他所有肉類，所以比較適合于糖尿病患者。
2、有人研究還發(fā)現(xiàn)：兔肉可抑制血小板凝聚，防止血栓形成，保護(hù)血管，所以可起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。所以，吃兔肉，既能增強(qiáng)體質(zhì)，又不會(huì)使人發(fā)胖，還對(duì)預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥有利。
3、傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：兔肉性涼，味甘，具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒、止渴健脾、通利大便等功效?！侗静菥V目》記載：“兔肉，辛平無(wú)毒，補(bǔ)中益氣。主治熱氣濕痹，止渴健脾。炙食，壓丹石毒。臘月作醬食，去小兒碗豆瘡。兔血：涼血活血，解胎中熱毒，催生易產(chǎn)”?？梢?jiàn)兔肉比較適合于糖尿病患者普遍存在的內(nèi)熱傷陰耗氣基本病機(jī)。
二、雞肉：
1、從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)分析，雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
2、祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。烏雞作為滋補(bǔ)佳品，文獻(xiàn)更記載該品入腎經(jīng)，具有溫中益氣、補(bǔ)腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤(rùn)肌膚的作用。凡虛勞贏瘦、面瘦、面色無(wú)華、水腫消渴、產(chǎn)后血虛乳少者，可將之作食療滋補(bǔ)之品。所以，對(duì)于適合于糖尿病體質(zhì)虛弱尤其是表現(xiàn)為畏寒怕冷的患者，而本身內(nèi)熱較盛，咽痛口干，小便黃，大便干的患者，則不太適宜。
三、豬肉、牛肉、羊肉：
1、一般說(shuō)來(lái)豬肉性寒涼，而牛肉偏溫，羊肉偏熱，狗肉更是大熱，普通情況下，夏天應(yīng)吃豬肉等，不能過(guò)多食用羊肉、狗肉，冬天天氣冷，則可以適當(dāng)多吃羊肉、狗肉。
2、我們?nèi)粘０才棚嬍常荒軆H僅注意現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，而同時(shí)了解各種食物的偏性。豬肉性涼肥膩，加花椒、大料、生姜等，則性歸平和，肥膩頓除；羊肉性熱，再加生姜、當(dāng)歸，名“當(dāng)歸生姜羊肉湯”，專治婦女虛寒痛經(jīng)，男子體虛畏寒、腹痛等。
四、鴨肉：
1、蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻。所以相對(duì)來(lái)說(shuō)也是比較不錯(cuò)的。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥。
2、鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)糖尿病合并心臟病患者也有一定保護(hù)作用。
3、從傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看：鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)?？纱笱a(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳定驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫?！堕_(kāi)寶本草》記載：主開(kāi)胃，通利五臟，久食令人肥健，與百藥無(wú)忌。《食物本草》記載：助脾氣；令人能食，益筋骨，益氣力。提示鴨肉可能更適合于糖尿病體形消瘦的患者。
五、驢肉：
1、現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：驢肉中氨基酸含量豐富，而且驢肉中氨基酸構(gòu)成比較全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識(shí)別肉中蛋白質(zhì)是否全面的重要物質(zhì)，驢肉中含量為300~314mg/100g，遠(yuǎn)大于豬肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）。而驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物效價(jià)高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉，膽固醇含量則低于牛肉和豬肉。所以對(duì)糖尿病合并動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。
2、傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、安神去煩功效。治遠(yuǎn)年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲(chóng)。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨功效。可治療陽(yáng)痿不舉、腰膝酸軟等癥?？梢?jiàn)，驢肉也是比較適合于糖尿病及其并發(fā)癥患者食用的。
提醒：所以說(shuō)，糖尿病患者不能吃一些肥肉，但是可以吃一些瘦肉，比如魚(yú)肉，雞肉等。都是對(duì)糖尿病沒(méi)有多大糖分的食物。所以可以吃點(diǎn)這些東西。還有糖尿病患者一定要記得多食用蔬菜，只有蔬菜才不會(huì)增強(qiáng)我們的血糖。
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