夏季是瓜果飄香的季節(jié),很多糖友都想吃瓜,卻又怕吃多了血糖高!別急,小編這就帶您看看怎么吃好5種瓜~
西瓜
熱量26千卡,每天宜吃500克
■ 降糖關(guān)鍵點:西瓜不含脂肪和膽固醇,水分多,熱量低,適合糖友,但一定要控制量,每天不宜超過500克。
■ 這樣吃降糖最有效:將西瓜皮削去外層綠皮,切成片,與雞蛋液攪拌后用植物油熱炒,能滋陰潤燥。適于陰虛內(nèi)燥、熱病煩躁、小便短赤及高血壓、糖友食用。
■ 對并發(fā)癥的益處:西瓜有一定的治療腎炎和降低血壓的功效。西瓜還有利尿作用,可以促進體內(nèi)水分的排出。
黃瓜
熱量16千卡,每天宜吃1根
■ 降糖關(guān)鍵點:黃瓜熱量低,含水量高,非常適合糖友。黃瓜所含的葡萄糖苷果糖等不參與一般的糖代謝,因此對血糖影響不大。
■ 這樣吃降糖最有效:用蒜和醋調(diào)味做成的涼拌黃瓜,可以抑制糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹?,降低膽固醇,對糖友并發(fā)血脂異常有一定的食療功效。
苦瓜
熱量22千卡,每天宜吃80克
■ 降糖關(guān)鍵點:苦瓜含有一種類胰島素的物質(zhì),能使血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)換為熱量,降低血糖,故被稱為“植物胰島素”。長期食用,可以減少人體一道器官的負擔。
■ 這樣吃降糖最有效:將新鮮的苦瓜切成片,曬干,糖友可以隨時拿幾片泡水喝。
■ 對并發(fā)癥的益處:苦瓜中的維生素C含量較高,具有預防壞血病、防治動脈粥樣硬化、保護心臟等作用??喙现械?span>苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,能降低血脂。
南瓜
熱量23千卡,每天宜吃200克
■ 降糖關(guān)鍵點:南瓜中的鈷是胰島細胞合成胰島素必需的微量元素,南瓜中的鈷能改善糖代謝,適量食用,對糖友有益。
■ 這樣吃降糖最有效:新鮮南瓜加水煮熟食用,每天2次,久見療效。還可以把南瓜曬干烘烤,磨制成南瓜粉,每次取30~40克,放入溫開水中調(diào)勻后服用。
■ 對并發(fā)癥的益處:南瓜利水,可改善糖尿病并發(fā)腎病患者的水腫癥狀。南瓜中的胡蘿卜素,在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A,能保護糖友的視力,預防眼部疾病。
冬瓜
熱量12千卡,每天宜吃50克
■ 降糖關(guān)鍵點:冬瓜含有的丙醇二酸有利尿祛濕的功效,還能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,防止體內(nèi)脂肪堆積,適合腎病、糖尿病、高血壓、冠心病患者食用。
■ 這樣吃降糖最有效:將黃連和冬瓜以1:3的比例放入水中煎煮食用,可輔助治療糖尿病。對于糖尿病煩渴多飲,可用冬瓜搗汁,適量服用。
■ 對并發(fā)癥的益處:冬瓜能潤腸通便,可輔助治療糖尿病并發(fā)便秘。冬瓜含有丙醇二酸,對預防血液黏稠度增高及由此導致的血壓升高等疾病有利。
來自微信公眾號“糖來糖往”(jksb2016)
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