原創(chuàng)作者 彬彬9025
食材
牛奶200g | 淡奶油100g |
雞蛋1個 | 細砂糖50g |
鹽5g | 酵母8g |
高筋面粉500g | 黃油40g |
香芋餡適量 |
步驟
步驟1
除黃油之外所有材料加入面包機中
步驟2
開啟和面模式，25分鐘后加入黃油，揉至面團擴展階段
步驟3
蓋上保鮮膜，溫暖處發(fā)酵至兩倍大
步驟4
發(fā)酵好的面團分成12份，揉圓蓋保鮮膜
步驟5
取一個面團，搟開，放上香芋餡（香芋餡按自己喜好放）
步驟6
捏緊收口朝下，按扁些，依次做好其他面團放入烤盤中室溫發(fā)酵至變大
步驟7
烤箱預熱180度（預熱10分鐘），將發(fā)酵好的面包上蓋一張油紙，用另外的一個烤盤壓一下，送入烤箱
步驟8
180度20分鐘，烤的時候烤盤壓在上面
步驟9
出爐直接放在晾網(wǎng)上
步驟10
香芋餡的松軟面包就做好了，寶貝們很愛吃，滿足！
1、液體加入揉面機中可少量預留一點，每個面粉的吸水性不同
2、面團我分成12份，內餡自己喜好放
3、烤箱溫度自己調節(jié)
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