歡迎分享到朋友圈~
減肥所以不吃早飯？
沒時間來不及吃早飯？
以為這樣就能瘦，那你就太天真了！
早餐該吃些什么？
水
人經(jīng)過一夜睡眠休息后，消耗了大量的水分，早晨起床后處于生理性缺水的狀態(tài)。
刷牙后，先喝一杯水，可以補(bǔ)充身體代謝失去的水分，還可以清理腸道，降低血稠。然后再吃早餐，可以讓胃腸更好地消化吸收。
蛋白質(zhì)
奶類、大豆、雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。早餐時間，一顆煮雞蛋加上一杯牛奶、酸奶或是豆?jié){等都是很好的選擇。
對于胃腸道功能比較弱的人，可以選擇酸奶和低乳糖奶。也可以將牛奶和谷物同食，讓牛奶在胃腸道停留更長的時間，使得乳糖可以更好地被小腸吸收。
蔬果
蔬菜和水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物營養(yǎng)素的重要來源，多吃蔬菜水果可維持機(jī)體健康，還能夠增進(jìn)食欲、幫助消化，對保持人體腸道正常功能有重要作用。
餐餐有蔬菜、天天吃水果，要吃當(dāng)季的、新鮮的蔬果，每日吃些不同種類的蔬果。
主食
谷類食物含有豐富的碳水化合物，是提供人每日所需能量的最需要、最重要的食物來源，也是提供B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和蛋白質(zhì)的重要食物來源。早餐可以吃些煮餃子、蒸包子、全麥面包、燕麥粥、小米粥、八寶粥、綠豆粥等。
薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)?？梢詫⑹眍惍?dāng)作主食，如蒸馬鈴薯、蒸紅薯、蒸山藥。
不同人群的最佳早餐
老年人
燕麥粥易咀嚼
許多老年人活動量低，同時消化功能變差，很容易出現(xiàn)便秘。所以，早餐應(yīng)該做到四個關(guān)鍵：少肉、低脂、高纖、易消化。
推薦老年人早餐最好喝碗燕麥粥，燕麥富含鈣、膳食纖維、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，而且容易消化。
另外，老年人容易骨質(zhì)疏松，需要強(qiáng)化補(bǔ)鈣，可以在燕麥粥里加入低脂高鈣奶、蝦皮、魚干等，豐富口味。
食譜推薦：
燕麥牛奶粥+黑芝麻+果蔬；
蔬菜瘦肉面+豆干
學(xué)生
吃夠主食提升腦力
為了保證學(xué)生一上午都能注意力集中，早餐應(yīng)補(bǔ)足碳水化合物，為大腦提供能量。
因此，無論多著急，學(xué)生早餐一定要吃主食，比如面包、花卷、饅頭，或者升糖指數(shù)較低的粗雜糧。
同時，學(xué)生處于生長發(fā)育期，早餐可以配一杯牛奶，吃點新鮮果蔬，加強(qiáng)鈣及其他營養(yǎng)素的攝入。
食譜推薦：
全麥面包三明治+牛奶+果蔬；
雜糧粥+包子+雞蛋+果蔬
上班族
低脂高纖對抗久坐
上班族在選擇早餐時要重點考慮三個因素：
一是防脂肪囤積。很多人一坐一整天，因此建議選擇脂肪含量較低的雜糧粥等。
二是護(hù)眼。每天面對電腦的人可以在早餐中加點胡蘿卜、南瓜、青椒、鮮棗等，喝杯枸杞豆?jié){也不錯。
三是防便秘。建議早餐選擇高纖維食材或乳酸菌食物，比如全麥面包、紅薯、山藥、酸奶、奶酪，幫助腸胃道蠕動、促進(jìn)排便。
食譜推薦：
全麥面包+西紅柿+牛奶；
紅薯+雞蛋+蔬菜沙拉
重體力勞動者
扛餓很關(guān)鍵
需要消耗大量體力的人，早餐一定要有足夠的主食，攝取足夠的碳水化合物及蛋白質(zhì)，才能為身體提供所需的能量，維持肌肉耐力，避免酸痛。
主食建議選擇低血糖生成指數(shù)的食物，如糙米飯、蕎麥面，它們的消化吸收速度緩慢，可提供較長時間的飽腹感，不容易餓。蛋白質(zhì)可以選擇肉類、雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。
食譜推薦：
糙米飯+醬牛肉+香蕉/炒青菜；
奶酪+全麥面包+豆?jié){；
面條+燙青菜+雞蛋
減肥的人
增加膳食纖維
減肥人群的飲食特點之一是增加膳食纖維攝入，保證蛋白質(zhì)攝入，同時減少碳水化合物攝入。在湯面中加入少量面條，多加一些絲狀的配菜，這樣既飽腹感，還能攝取了更多膳食纖維。
食譜推薦：
全麥三明治，半碗雞蛋拌菠菜，1杯牛奶
每日一題
昨天的答案
下圖中指的詩句是：
兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天
今 日 謎 題
你能找到圖片中的貓嗎？
謎底歡迎在下方“寫留言”告訴大家哦~
想吃什么，由你來點！
（點擊你喜歡的圖標(biāo)開吃吧~）
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
溫馨提示：《做飯很簡單》推廣的內(nèi)容如有侵權(quán)請您告知我們會在第一時間處理或刪除；互聯(lián)網(wǎng)是一個資源共享的生態(tài)圈，我們崇尚分享。
戳“閱讀原文”，看看今天吃點啥？
上海辦公室設(shè)計上海辦公室設(shè)計上海辦公室裝修聯(lián)系客服
