青島，碧海藍(lán)天，青山美水，是一座典型的美景城市。除了美景，青島還有各種美食。海鮮是青島土著離不開的美食。青島啤酒是吃海鮮必不可少的美酒。到底什么值得喝，哪種啤酒才能滿足你的酒癮，我們一起來領(lǐng)略青島啤酒的巨大魔力吧。
一、原漿
第一次喝原漿啤酒，是在青島啤酒博物館。記得當(dāng)時(shí)是青島啤酒博物館搞活動(dòng)，現(xiàn)場可以免費(fèi)喝到鮮美的原漿啤酒。原漿啤酒 原漿啤酒4.7%VOL，原麥汁12.7oP，由水、麥芽、大米及啤酒花酵母制成，口感比較細(xì)膩，沒有扎啤那種澀澀的感覺。原漿啤酒泡沫比較少，掛杯較多?；蛟S有些人認(rèn)為泡沫多的好喝，不過我喝到的是別人給我準(zhǔn)備好的，倒在杯里有一會(huì)了，所以，我見到的原漿啤酒泡沫較少。原漿啤酒因?yàn)樘厥獾闹谱髁鞒蹋Ｙ|(zhì)期只有7天，所以，在網(wǎng)上購買的時(shí)候，需要預(yù)約，價(jià)格也偏貴一點(diǎn)。原漿啤酒5L/桶，全家人聚會(huì)，喝起來是很過癮的。不過也有人表示，一桶原漿不如一桶扎啤來的過癮，這個(gè)就看個(gè)人喜好啦。
二、皮爾森
皮爾森，源于捷克皮爾森市，采用下層發(fā)酵方式，是單色的拉格啤酒。它用德國進(jìn)口酒花、水、大麥、酵母釀制而成。捷克盛產(chǎn)世界最高級(jí)的蛇麻草，用于釀造皮爾森啤酒。皮爾森酒精度只有4%VOL，原麥汁10.5oP。皮爾森口感比較清淡一點(diǎn)。
皮爾森啤酒色淺、偏淡，沒有甜味，具有典型的酒花香味和苦味。很多人偏愛這種苦味，喜歡苦中有香，香中甘苦的感覺，像人生的澀澀感覺。我喝不太慣，苦味可以接受，但是如果能加入一點(diǎn)甘甜會(huì)比較好。
三、IPA精釀
上面這幅圖片是我從啤酒博物館拍攝的，右一是IPA精釀啤酒。IPA精釀啤酒是淡色艾爾啤酒，酒花添加量比普通艾爾啤酒要高，所以，IPA原麥汁濃度要高一些。它酒精度5.2VOL，原麥汁14oP。正是由于IPA酒花添加量要高，所以，IPA是精釀型，集苦、香、甜于一體的啤酒。話說，甜味讓人喜悅，香味讓人留戀，而苦味讓人回味。IPA精釀聞上去很吸引，初入口比較難以接受，但是，越喝越上癮。如果可以冰冰再喝，就回味無窮啦。
四、黑啤
黑啤采用優(yōu)質(zhì)礦泉水、焦香麥芽、啤酒花、黑色麥芽、大米等釀造而成。青島黑啤重點(diǎn)在于焦香麥芽和黑麥芽。兩種麥芽有著濃郁的焦香，使麥芽汁濃度高于普通啤酒，達(dá)到12oP，酒精度4.5VOL。青島黑啤口感細(xì)膩，口感醇厚，凸顯了濃郁的焦香。正是這種焦香，吸引了眾多重口味人群的青睞。我在啤酒博物館品嘗過現(xiàn)場炒制的麥芽，有著濃郁的麥芽香味，可惜，不能敞開了品嘗，每人只有五六粒。焦香麥芽不僅有麥芽的香味，還有著咖啡那種淡淡的苦味，喜歡喝咖啡的值友們可以品嘗一下。
五、白啤
全麥白啤外觀上最大的特色是泡沫比較豐富，酒體本身濃厚微白，有朦朧的云霧感。從口感上，全麥白啤以大麥芽和小麥芽為主要原料，由濃郁的花香和果香混合而成，口感醇正，微酸清甜。全麥白啤比較受女孩子的喜歡，它的口感比較輕，沒有過多的雜味，比較容易入口。全麥白啤酒精度4.1%VOL，原麥汁11oP，酒液中富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及人體所需的微量元素，適量飲用對(duì)身體健康有益。我個(gè)人比較喜歡全麥白啤。
六、奧古特
奧古特啤酒是一種比較特別的青島啤酒。印象中，平日餐桌上不常見到奧古特，或許是因?yàn)樗鼉r(jià)格比較貴？哈哈。青年一代喝這種啤酒的不多，反而中年人飲用的多一些。它在一定程度上代表了身價(jià)，多出現(xiàn)在一些有檔次、比較莊重的餐桌上。奧古特啤酒酒精度4.7%VOL，麥芽汁濃度12oP。無論酒精度還是麥芽汁濃度都挺高的，容易上頭啊。哈哈。
七、純生
青島純生啤酒口感非常澀，用白話說就是“沖”，我是不喜歡這個(gè)口感。它沒有原漿那種細(xì)膩的口感，也沒有全麥白啤那種濃郁的麥香，它只有苦澀中的一點(diǎn)甘甜，泡沫比較厚重，掛杯不多。喝了很多次純生啤酒，我依然沒有愛上它。哎！
純生啤酒酒精度3.1%VOL，麥芽汁濃度8oP。度數(shù)不高，酒量低的人也可以多喝點(diǎn)，除了口感不咋地。
八、大/小鴻運(yùn)
鴻運(yùn)當(dāng)頭啤酒分兩種，叫大/小鴻運(yùn)，其實(shí)就是啤酒瓶的容量區(qū)別。一個(gè)是355ml，一個(gè)是473ml。鴻運(yùn)當(dāng)頭啤酒用大紅的酒瓶，這么光環(huán)的名字，就是一個(gè)“好兆頭”。逢年過節(jié)，結(jié)婚喜慶，都是個(gè)不錯(cuò)的選擇。鴻運(yùn)當(dāng)頭酒精度4.3%VOL，麥芽汁濃度11oP。
九、三星高照/禮盒
這又是一款喜慶的啤酒。我就是奔著這個(gè)名字買了一箱。確切說，是我媽讓我買的。她生日請(qǐng)客的時(shí)候，我擺了這么一箱啤酒上桌，既好兆頭，又喜慶好看。沖著這個(gè)名字，滿桌的中老年人都喜歡。這酒不貴，差不多10元一瓶，圖個(gè)喜慶樂呵，值了。這個(gè)酒沒有太多的苦澀，掛杯持久，醇香濃厚，麥香濃郁。三星高照與鴻運(yùn)當(dāng)頭酒精度和麥芽汁濃度一樣，口感也差不多，應(yīng)該也是同一款啤酒吧。
三星高照啤酒除了罐裝啤酒，還有禮盒裝。三個(gè)易拉罐，加上三個(gè)酒杯，考慮挺周到。但是，為什么是三套呢？
十、經(jīng)典1903
青島啤酒1903，代表青島啤酒始建于1903年。上圖是1903經(jīng)典啤酒的復(fù)古罐，并非是1903年出品，不要誤會(huì)，它是今年才發(fā)布上市的。它有著濃郁的麥香，低溫發(fā)酵，是青島啤酒的經(jīng)典代表。酒精度4.0%VOL，麥芽汁濃度10oP。經(jīng)典1903泡沫醇厚，掛杯較多，口感純正。
十一、小棕金
小棕金價(jià)格比較便宜，一箱24瓶，118塊錢就能買到。不過，一瓶容量也很少，還沒有個(gè)易拉罐來的多。所以綜合起來，價(jià)格也算挺貴的。小棕金不太暢銷，市面上見得不多，可能也是因?yàn)閮r(jià)格的問題。我就不多說了，因?yàn)槲乙矝]喝過。哈哈。小棕金酒精度4.3%VOL，麥芽汁濃度11oP。喜歡的可以品嘗一下。
十二、女士專享系列
1、水蜜桃
不用說，從名字就能看出，這是一款水蜜桃與青島啤酒混合的啤酒。重要的是，它的酒精度只有1.5%VOL，麥芽汁濃度11.2oP，香甜醇厚，回味悠長。它集合了水蜜桃的果味與啤酒的甘苦，是女士的首選。雖然它可以被當(dāng)做一種飲料，但是，喝了水蜜桃啤酒也不能開車，安全第一！安全第一！安全第一！
2、清醇
青島啤酒清醇啤酒使用脫殼3天的新鮮米和優(yōu)質(zhì)麥芽，啤酒花釀制而成，口感清爽、醇香回味。這種清醇啤酒麥芽汁濃度比較低，只有8oP，口感比較清淡一些。它的酒精度3.1%VOL，是家庭聚會(huì)比較靠譜的選擇。
3、清爽8度
清爽8度是比較特別的一款青啤，真的不是一個(gè)“爽”字能描述的。它能透心涼，爽到心田。它采用大麥芽、小麥芽、糖漿、礦泉水，及啤酒花釀制而成。酒精度3.1%VOL，麥芽汁濃度8.0oP。它的特殊工藝掩蓋了啤酒本身的苦澀，酒男們或許會(huì)感覺不太過癮。所以，我把它分類為女士專享系列。
十三、珍藏系列
說了是“珍藏系列”，下面這些啤酒都是帶有紀(jì)念意義的。
1、海上名山
青島是美麗的沿海城市，青島啤酒風(fēng)光系列之--海上名山，不但可以滿足你的胃，還可以讓你在品味啤酒的同時(shí)包攬青島的美景。海上名山啤酒采用水、麥芽、大米及啤酒花制品釀制而成。它的酒精度4.3%VOL，麥芽汁濃度11oP。
2、棧橋風(fēng)光
棧橋風(fēng)光同樣是一款風(fēng)光系列啤酒。啤酒桶上有青島風(fēng)景名勝--棧橋。它的啤酒花來源于我國新疆，是一種綠色的攀藤開花植物，使啤酒有苦香味。它的酒精度、麥芽汁濃度與海上名山一樣，口感也類似。
3、啤酒節(jié)紀(jì)念版
青島啤酒節(jié)是青島盛夏比較有名的節(jié)日。每年八月，青島西海岸舉行的青島啤酒節(jié)，吸引了全國各地游客前往品嘗啤酒，盡享歡樂。青島啤酒節(jié)紀(jì)念版啤酒讓不能來青島的游客一解思念，品味青島啤酒的美味。
4、豬年大吉
今年是豬年，青島啤酒推出了豬年大吉系列啤酒，小豬在啤酒館上活靈活現(xiàn)，很可愛。作為豬年小寶貝的我，臭不要臉的說一句，為了這個(gè)小豬，我收藏了好幾個(gè)喝空的易拉罐。
以上四種紀(jì)念版啤酒無論酒精度還是麥芽汁濃度，都是一樣的。它們口感也是一樣的，應(yīng)該是同一種啤酒吧，我沒有太深入的研究。
5、十二星座
除了豬年大吉易拉罐，十二星座啤酒禮盒也是一個(gè)比較不錯(cuò)的選擇。空的啤酒瓶擺在置物架上，還是挺有趣的。我對(duì)這套系列的啤酒罐的興趣要大于啤酒。酒精度3.6%VOL，麥芽汁濃度9oP。
十五、全家福
看了這么多，是不是花眼了？哈哈。如果拿捏不了，如果全家人口味不一，就不用犯愁選擇了。給大家推薦這樣一個(gè)混合禮盒--全家福禮盒。每種啤酒各一瓶，手把一。不錯(cuò)，不錯(cuò)，美哉，美哉。
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