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食材

雞翅 / 小米 / 蔥姜 / 香菇丁 / 胡蘿卜丁等

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料酒 / 生抽 / 蠔油 / 白糖 / 香油 /

步驟

1、食材處理

雞翅打上花刀，剁成段，將配料都改刀處理即可。

2、炒制小米

把小米飯直接放入鍋內(nèi)，慢慢炒干炒香即可。

3、煎制雞翅

將雞翅直接放入鍋內(nèi)大火煎制，煎出香味后放入蔥姜翻炒均勻，再依次放入料酒、生抽、水、香菇丁燒制。

3、調(diào)味

在鍋內(nèi)放入蠔油慢慢燒煮，湯汁收濃后放入少許白糖，再放入小米翻炒均勻，最后放入素菜丁、少許香油即可出鍋~

成品

暖暖的味道

每一道菜都是家的味道