10月25日，經(jīng)歷7個月試營業(yè)的上海老佛爺百貨迎來了正式開業(yè)。
來源 | 華東商業(yè)地產(chǎn)匯（ID：shwinshang）
作者 | 宋莉娜
上海老佛爺百貨是全球知名百貨品牌“老佛爺百貨”進入中國后的第二家門店。位于陸家嘴中心L+Mall的上海老佛爺百貨商業(yè)面積為2.5萬平方米，占據(jù)了商場B1層-4層部分空間，共引入了200多個國內(nèi)外奢侈品牌、設(shè)計師品牌及餐飲品牌等。
自今年3月試營業(yè)至今，上海老佛爺百貨有了哪些變化？從法國到中國上海，老佛爺有哪些不同？能否因地制宜順應(yīng)中國的消費市場？或許從這7個月的運營中我們也能窺探一二。試營業(yè)之初，上海老佛爺百貨以“小眾、有趣和時髦”的定位亮相，將主要受眾瞄準消費實力強、審美獨特且喜歡追隨潮流的千禧一代，引入法國輕奢時裝品牌Maje、法國女裝Lulualways、美國高端品牌Bebe、輕奢時尚品牌Jimmy choo、摩納哥時尚珠寶APM Monaco等，同時還有法國品牌JACQUEMUS、日法混血品牌小狐貍MAISON KITSUNE、火遍ins的 VEJA 鞋等首進上海市場的小眾國際品牌，以及Angel Chen、Yang Li等中國設(shè)計師品牌（詳見：老佛爺駕到） 。諸多輕奢品牌和設(shè)計師品牌在國內(nèi)相對認知度較低。彼時，業(yè)界就有質(zhì)疑，國內(nèi)消費者對于小眾設(shè)計師品牌以及買手店等尚需時間接受，上海老佛爺百貨恐怕面對的受眾將是一小撮時髦高消費人群。到了正式開業(yè)，上海老佛爺?shù)拈_業(yè)率已從60%提升到接近100%，在品牌的引入上也有了一些變化。除了持續(xù)扶持國內(nèi)外先鋒設(shè)計師品牌，以快閃店、中國設(shè)計師限時展等形式傳遞先鋒時尚，上海老佛爺百貨還引入國人更熟悉的一線奢侈品牌Chloé、Balenciaga、輕奢及潮牌Canada Goose、LONGCHAMP、The Marc Jacobs、MICHAEL KORS等，尤其是一樓基本上都是由知名品牌組成。有業(yè)內(nèi)人士評論稱，中國尤其是上海在奢侈品的消費上持續(xù)走高，未來的潛力還是很大。上海老佛爺百貨通過引入部分大牌奢侈品可以吸引更多目的性消費，帶動整體商業(yè)氛圍。另外，隨著千禧一代消費能力的迅速增長，追求個性化的他們對于潮牌、設(shè)計師品牌的接受度將會越來越高。老佛爺百貨誕生于1893年，是歐洲最大的百貨公司，同時也是展現(xiàn)巴黎歷史和文化的標志性景點，每年都有眾多世界各地時尚朝圣者前往巴黎老佛爺百貨“血拼”。
從巴黎到中國北京再到上海，老佛爺百貨保留了她對于顏值的高標準，以及堅持扶植年輕設(shè)計師的理念。并在品牌組合及經(jīng)營模式上則做了一定的改變。走進上海老佛爺百貨，璀璨奪目的穹頂加上層層疊疊的綠植平臺讓人賞心悅目。與巴黎老佛爺巨大華麗的穹頂相比，上海老佛爺百貨的則更簡潔、有設(shè)計感。在目前的開業(yè)期間，上海老佛爺百貨還將巴黎鐵塔搬進了百貨一樓的中庭，加之一個個具有藝術(shù)氣息的設(shè)計師獨立展，使內(nèi)部空間呈現(xiàn)出現(xiàn)代與古典的碰撞。另一方面，扶持年輕設(shè)計師是老佛爺百貨一直在做的。在巴黎的老佛爺百貨，商場與商戶并沒有僅限于場地方和租戶的關(guān)系，而是互相成就。比如在1980-1999年間創(chuàng)辦的時尚藝術(shù)節(jié)，老佛爺百貨扶持了一批時尚設(shè)計師，包括現(xiàn)在已馳名國際的皮爾·卡丹、卡夏爾、伊夫·圣羅蘭等。而在上海的老佛爺百貨內(nèi)，國內(nèi)外小眾品牌也隨處可見，同時，開業(yè)之際老佛爺百貨還攜手10位先鋒中國設(shè)計師，在1樓設(shè)立了限時展覽，支持國內(nèi)原創(chuàng)設(shè)計力量。求同存異。在引入品牌上，上海老佛爺百貨則局限于面積及定位等與巴黎老佛爺百貨不盡相同。- 巴黎老佛爺百貨面積超7萬方，聚集了LV、Gucci、YSL、Chanel、Dior等幾乎知名的國際大牌，MK、Coach、maje、sandro等輕奢品牌，topshop等快時尚品牌，以及童裝、男裝等，覆蓋的零售品類十分齊全。
- 而上海的老佛爺百貨限于2.5萬方的面積，加之周邊有上海IFC等奢侈品聚集的高端購物中心，所以在品牌引入上偏小眾。五個樓層中B1層為法式烘焙、1層為國際奢品及配飾、2樓為女裝&女鞋、3樓為女裝、4樓為男裝和男鞋。因為國內(nèi)的老佛爺百貨包括北京和上海兩家門店都是與I.T有限公司以50:50股比合資成立，所以我們也能在上海老佛爺百貨內(nèi)看到IT集團旗下Comme des Garcons和JULIUS等12家專賣店。
另外，巴黎老佛爺百貨采用的是單店結(jié)算，更趨向于購物中心的經(jīng)營模式；而上海老佛爺百貨則是在每個樓層有同一區(qū)域結(jié)賬，與國內(nèi)大多是百貨公司類似。在布局上，老佛爺百貨也有一般百貨店較擁暗淡的特點，無吸引力的陳列方式讓人缺乏購買欲。雖然上海老佛爺百貨的開業(yè)在行業(yè)內(nèi)引發(fā)了關(guān)注，然而對普通消費者而言，褪去“老佛爺百貨”的光環(huán)，好逛才是關(guān)鍵。對于百貨式微、購物中心模式崛起的上海市場而言，老佛爺百貨是否能吸引它的目標受眾呢？工作日的下午，老佛爺百貨內(nèi)客流量較少，幾位時髦打扮的女子告訴贏商網(wǎng)，“她們從外地到上海來旅行，聽說有老佛爺百貨，特地過來看一下。不過覺得價格沒有什么優(yōu)勢所有并沒有購買?！?/section>對于價格敏感的大多數(shù)國人而言，老佛爺百貨內(nèi)品牌以千元級別以上為主，且少有打折、或打折力度極小，確實不容易消費。不僅如此，線上代購、海外旗艦店等的普及以及中國千禧一代熱衷網(wǎng)購的消費特征也將對上海老佛爺帶來沖擊。另一方面，在購物中心創(chuàng)新業(yè)態(tài)、新興品牌、網(wǎng)紅品牌頻出的當下，就連傳統(tǒng)的百貨品牌如百盛、新世界等都在謀求去百貨化的轉(zhuǎn)型，新進入上海市場的“老佛爺百貨”卻仍舊以零售為主的模式運營。百貨較慢的品牌更新率、單一的品牌組合以及缺乏新意的陳列風格帶來較單調(diào)的購物體驗。所以在線下，上海老佛爺百貨也可能受到同檔次體驗更好的購物中心分流。另一業(yè)內(nèi)人士告訴贏商網(wǎng)，老佛爺百貨如果是在五年前進入，那么消費者對它的接受度可能會更高。上海老佛爺百貨內(nèi)的品牌因為主要是以店中店的形式呈現(xiàn)，所以相對于連卡佛百貨這種買手制的形式，少了選品這一環(huán)節(jié)，商品內(nèi)容就沒有那么吸引人。值得肯定的是，留意到中國消費者對于線上消費的熱衷，上海老佛爺百貨在正式開業(yè)期間于微信端首次推出了“老佛爺百貨限時精品店”，發(fā)售與10位中國先鋒設(shè)計師合作的“獨家合作款”。每個限時精品線上店鋪會持續(xù)72小時，并提供專屬優(yōu)惠。初次嘗試后，老佛爺百貨未來能否全方面進軍線上尚不可知。
在I.T集團剛發(fā)布的截至2019年8月31日止6個月中期業(yè)績中，合營企業(yè)虧損1731萬港元，而去年同期則虧損了10.5萬港幣。合營企業(yè)的虧損主要是由于位于上海的第二間Galeries Lafayette老佛爺百貨店鋪。上海老佛爺百貨尚未正式開業(yè)就因前期投資運營導(dǎo)致I.T集團上半年虧損了1731萬港元，未來能否在短期內(nèi)實現(xiàn)盈利并長遠發(fā)展，尚不明朗。不過，對于中國市場，老佛爺百貨顯然是樂觀的。老佛爺百貨首席執(zhí)行官Nicolas Houzé不久前對媒體透露，將進一步擴大中國業(yè)務(wù)，到2025年中國門店數(shù)量預(yù)計最多可達10家，目標未來中國市場年營收達到10億歐元。
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