現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)不缺好吃的餐廳，但是能做到味道好價(jià)格也公道，能積攢一大幫回頭客的，就顯得比較珍貴了。這就是為什么相比米其林，看重高性價(jià)比的必比登榜單對(duì)我而言更具有參考價(jià)值。
之前總有讀者朋友留言問杭州下館子的好去處，那干脆選一些好吃且實(shí)惠的小餐廳單獨(dú)寫一寫，放心沒有外婆家新白鹿綠茶...
對(duì)于家鄉(xiāng)的吃喝玩樂住，嬉游自認(rèn)為還算是有發(fā)言權(quán)的。
先定個(gè)基調(diào)，今天推薦的餐廳基本都是做杭幫菜的，口味整體比較清淡，葷菜喜歡加點(diǎn)糖提味，但沒上海菜做得那么甜，好這口的朋友就繼續(xù)往下看吧。
西湖區(qū)
杭三姐妹
平時(shí)下館子，杭州人也不太會(huì)常吃東坡肉西湖醋魚這些，最喜歡去的就是杭三姐妹這種家常小菜館了。
杭三姐妹原先開在長(zhǎng)壽路，只有三五張桌子，常常要等位，杭州吃貨圈兒里基本沒有人不知道的。
只要能湊到三人以上，肥瘦參半油而不膩的白切肉、炸到金黃酥脆的開背蝦和蛋黃雞翅都是一定要吃的，肉沫臭豆腐也不能落下，如果碰上時(shí)令的春筍、絲瓜，都點(diǎn)上就對(duì)了。
現(xiàn)在杭三姐妹已經(jīng)從長(zhǎng)壽路搬到了教工路，還在武林路開了分店，地方都大了不少，就餐體驗(yàn)也有提升，但出品還是很穩(wěn)定，可以放心去吃。
地址：教工路190號(hào)/武林路167號(hào)
人均：60元
八鮮夠嗨
八鮮夠嗨所在的八卦新村，是當(dāng)之無愧的杭州私房菜聚集地，如果你想嘗嘗價(jià)廉物美的杭幫菜，這里是不錯(cuò)的選擇。同一片的德明和金仲幫在上次寫《杭州美食地圖》的時(shí)候提過了，今天來聊聊前不久剛吃過的八鮮夠嗨。
最推薦的是家燒年糕小黃魚，年糕軟糯黃魚鮮嫩，煮得很入味。之前吃過葉馬茶樓的年糕黃魚覺得也挺好吃的，這家完全不輸，結(jié)合性價(jià)比的話還略勝一籌。
油渣青菜鍋氣十足，是家常菜館該有的味道。
隨便點(diǎn)的小菜蜂蜜花生也有驚喜，花生先入鍋炸透，然后裹上一層蜂蜜和芝麻，用來下酒超級(jí)無敵香。
脆皮大腸處理得也不錯(cuò)，只是個(gè)人感覺比起德明的稍微還差了一點(diǎn)味道。
地址：虎玉路36-12號(hào)
人均：90元
老桂樹小廚房
去滿覺隴品茶賞桂花，是不少杭州人最常用來迎接秋天的一種方式，這家老桂樹小廚房就在下滿覺隴路，門口便是一株老桂花樹。
店里比較出名的龍井蝦仁、叫花雞、東坡肉、糖醋里脊和西湖醋魚，都算比較有代表性的杭幫菜，口味十分地道，如果對(duì)環(huán)境要求沒那么高，可以帶外地朋友來吃一吃。
桂花糯米藕是秋季的時(shí)令菜，滿滿的杭州味道，喜歡甜食的一定要嘗嘗。
喜歡老桂樹的另一個(gè)原因是人均五六十能吃到這樣的品質(zhì)算是很難得了，難怪它能在滿覺隴開這么久。
地址：下滿覺隴路70號(hào)
人均：65元
彩娥飯店
彩娥飯店一直被我和朋友稱做是小和山之光，每次來小和山必吃，雖然環(huán)境不咋地，勝在幾道招牌菜都挺可口。
最常點(diǎn)的是白切雞，人多的話下手得快狠準(zhǔn)才能吃到自己想吃的部位，因?yàn)槊看我簧献擂D(zhuǎn)一圈基本就空盤了。
油炸食品愛好者如果來彩娥，可以把炸臭豆腐、椒鹽豆腐魚還有蛋黃雞翅安排上，炸得夠透夠入味。
來彩娥吃飯也基本不點(diǎn)米飯，對(duì)面食不抗拒的話可以吃吃看他家松松軟軟的酒釀饅頭，一口咬下去能看到一個(gè)個(gè)氣孔，還帶著一點(diǎn)淡淡的酒釀香，用來配紅燒肉，簡(jiǎn)直是一絕。
彩娥邊上的東信和創(chuàng)園，算是杭州比較值得一逛的創(chuàng)意園區(qū)，里面有不少家居展廳以及咖啡館，拍照也很好看，來西溪濕地一帶活動(dòng)的話可以順道來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
地址：留下街道屏風(fēng)社區(qū)398號(hào)
人均：70元
上城區(qū)
老懂茶食
這家店開在鳳凰山腳下，一到晚上生意就爆好，據(jù)說陳曉卿也來打卡過。
和后面要說的笑典皇一樣，老懂也可以說是以“臭”出名的，蒸雙臭和炸臭豆腐都是名氣響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信撇?，還有別處很難吃到的臭豆腐刺身，口感細(xì)膩，味道真的絕。
生煎算是每桌必點(diǎn)，底部焦焦脆脆，每一口都是老底子的味道。十塊錢一碗的古法酸梅湯，放了山楂和紅棗，甜度控制得很好，開胃又解渴。
小館子還有一點(diǎn)好，菜單會(huì)跟著季節(jié)隨時(shí)換，不同時(shí)間去都能吃到當(dāng)季最新鮮的菜。
地址：鳳凰山腳路苕帚灣45號(hào)鳳山拾遺園區(qū)7-111室
人均：120元
福緣居
比較老牌的網(wǎng)紅餐廳了，老底子杭州人都說，去福緣居吃飯，菜基本可以隨便點(diǎn)。一來是因?yàn)楸阋?，二來味道也好?/span>
福緣居最早是以脆皮大腸出名的，不得不說杭州人真是太喜歡吃大腸了，哪兒有好吃的鹵大腸就扎堆兒的往哪跑。跟德明一樣，福緣居的大腸也是先鹵后炸過的，外脆里嫩，清爽不油膩，值得一吃。
招牌的油淋雞做法很特別，皮很脆，雞肉又嫩又入味，味道也不錯(cuò)。
地址：河坊街35號(hào)
人均：65元
寶中寶食府
寶中寶也是一家老店了，在城站邊上開了二十多年，人氣依然很旺，在附近浙二醫(yī)院上班的朋友說，這里基本就是她們的第二食堂。
寶中寶的筍干既鮮又嫩，咬下去沒有一點(diǎn)纖維感，所以筍干燒肉和筍干老鴨煲很受大家歡迎。
同樣高點(diǎn)單率的白胡椒蝦，里面的蝦個(gè)頭大且新鮮，開背后油炸再撒上滿滿的白胡椒，一口下去又酥又麻又甜，味蕾盡是享受。
脆皮大腸比福緣居的更肥更軟糯一點(diǎn)，咸淡正好。
地址：清泰街224號(hào)
人均：90元
下城區(qū)
金豬
金豬原來開在長(zhǎng)壽路的杭三姐妹附近，后來搬到了武林夜市附近，不管是口味還是價(jià)格都可以和杭三姐妹一較高下，大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜上它也擁有姓名。
最常吃的是炒黑魚片，里面的黑魚非常嫩，是只有飯店里的大鍋才能燒出來的口感。還有他家的炒臭豆腐，是和炸臭豆腐完全不同的口感，拿來拌飯非常贊。
另外兩道招牌菜開背蝦和白切肉分量也是實(shí)實(shí)在在，和三姐妹可以說不相伯仲，近選一家吃吧。
地址：武林路163號(hào)西湖D11食尚城2樓
人均：50元
拱墅區(qū)
笑典皇·紹興菜館
要說杭州城里的紹興菜館，笑典皇排第二的話，應(yīng)該沒人敢稱第一。老板是杭州餐飲界有名的老師傅，燒了二十多年的紹興菜，手藝很不錯(cuò)，開店以后每周他都會(huì)去兩三趟紹興，從老農(nóng)那兒買一車的菜回杭州。
推薦店里的幾道招牌菜吧，清蒸臭豆腐、霉千張是鎮(zhèn)店之寶，完美詮釋了什么叫越臭越香，喜歡吃的朋友表示愛不釋手。
招牌的糟鵝選用了特制的酒糟，一口下去，酒香四溢。愛吃雞的朋友也可以點(diǎn)一份蝦油雞嘗嘗，咸淡適中，經(jīng)常去晚了就吃不著了。
笑典皇的菜單上有三四十種菜品，把紹興菜的“醉、糟、霉、臭”發(fā)揮得淋漓盡致，幾乎每一道都有驚喜。
地址：大觀路綠地中央廣場(chǎng)8號(hào)樓二樓
人均：100元
余杭區(qū)
鵬鵬飯店
在老余杭這片活動(dòng)的朋友，應(yīng)該很少有人不知道鵬鵬飯店的存在吧，環(huán)境一般但架不住菜是燒得真好吃。每次去之前可以提前訂好位子，到了讓老板直接配菜，什么新鮮燒什么，省心又省力。
雜魚泡泡很推薦，平時(shí)嫌刺多不怎么吃鯽魚的我對(duì)這道菜也是愛不釋手，比較難得的地方是把魚籽和魚泡放在一起燒了，很是入味。
油爆三丁其貌不揚(yáng)但非常下飯，第一次吃到的時(shí)候就覺得驚艷，尤其是里面炸到透的油渣，配上茭白青豆爆炒，就這一道菜都能干完一碗米飯。
蝦餅味道也不錯(cuò)，松脆鮮香，蝦味十足，端上來記得趁熱吃。
地址：城西路418-9號(hào)
人均：70元
以上推薦是基于人均和個(gè)人口味(高亮)綜合選出來的，難免有遺漏，如有補(bǔ)充歡迎留言交流，照例地圖送上，方便打卡。
當(dāng)然也可能有朋友不喜歡這類口味的餐廳，畢竟吃這個(gè)東西還挺眾口難調(diào)的，根據(jù)個(gè)人喜好選擇吧。
秋天快到了，也歡迎大家來即將滿城桂花香的杭州玩兒。
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