春季到來之后，在農(nóng)村的野外各種各樣的野草也紛紛開始生長(zhǎng)，對(duì)于農(nóng)民朋友而言，野草是生活中的一部分，有些野草讓他們喜愛，有些野草讓他們痛恨，下面筆者就給大家介紹這么一種野草，這種野草就是既讓農(nóng)民朋友喜愛又讓農(nóng)民朋友痛恨。
筆者在上午的時(shí)候去村里摘野菜的時(shí)候，在田邊看到這種野草，可能不少上了年紀(jì)的朋友應(yīng)該認(rèn)識(shí)，它就是“革命菜”，這種野草之所以被稱作革命菜，是因?yàn)樵诟锩鼞?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，許多革命老前輩以及窮苦的百姓曾用它來充饑，靠著這種野菜充饑贏得了勝利，因此它不僅是革命菜，還是救命菜，因此對(duì)于老一輩的農(nóng)民朋友以及革命老前輩來說，革命菜就是個(gè)寶。
不過雖然革命菜曾是救命菜，但是如今卻有不少農(nóng)民朋友討厭及痛恨它，因?yàn)楦锩擞直环Q作野茼蒿、安南草，是一種原產(chǎn)于熱帶非洲的野草，與1930年從印度入侵我國，是一種外來入侵野草。
野茼蒿常生長(zhǎng)于荒地、農(nóng)田邊、果園等地，植株高大、繁殖快、生長(zhǎng)較快、適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害少，只要有新的空地，如荒地、火燒地或干燥的河床，它總是第一個(gè)到達(dá)，很快就能把地面布置成一片翠綠，而且革命菜還常迫害農(nóng)田里的農(nóng)作物及果園，且難以除掉，因此也成了不少農(nóng)民朋友眼中的“惡草”。
可以說對(duì)于革命菜是既讓人喜愛有讓人痛恨，但是即使是這樣，也不能否認(rèn)它的價(jià)值，那就是它既可以當(dāng)野菜食用又可以藥用。
革命菜的嫩莖葉可作野菜，味道接近茼蒿，且質(zhì)地細(xì)嫩、甜滑可口、味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，每100克可食用部分含胡蘿卜素3.6毫克、維生素B2 0.27毫克、維生素C56毫克、鈣51毫克、鐵6.2毫克等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
而且革命菜還能入藥，具有健脾消腫、清熱解毒的功效，可用于治療感冒發(fā)熱、痢疾、腸炎、尿路感染、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、乳腺炎等病癥。
革命菜生長(zhǎng)在荒郊野外，既不便于采集，也不便于及時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)，而且還會(huì)破壞農(nóng)作物及果園。如果濫采或過度采集，還會(huì)破壞野生植物資源和生態(tài)環(huán)境。而人工種植革命菜的話，既可增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，還可以豐富人們的菜籃子，同時(shí)又保護(hù)了植物資源。
因此有農(nóng)民朋友利用它繁殖快、生長(zhǎng)較快、適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害少的特點(diǎn)，進(jìn)行粗放管理，一般8到15天便可采收一次，一直可持續(xù)到8月下旬，使得革命菜也成了不少農(nóng)民朋友的“致富草”。
各位朋友，你們吃過革命菜嗎？歡迎留言交流哦！
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