[家電網(wǎng)HEA 7月16日原創(chuàng)]曾經(jīng)，國(guó)人吃糠粑、樹根、皮帶等充饑都不會(huì)生病，現(xiàn)在人們吃高營(yíng)養(yǎng)高品質(zhì)食物都有可能生病。如今國(guó)人的溫飽問題已解決，人們對(duì)生活健康的追求也越來越重視，無(wú)論是吃的還是穿的用的，人們都力求最安全健康的。
SARS雖已離我們遠(yuǎn)去，可是流感病毒依然無(wú)處不在，手足口病毒更是觸手可及，現(xiàn)今還有一個(gè)新病毒——中東呼吸綜合征強(qiáng)勢(shì)入侵我國(guó)。專家指出，在沒有找到有效的克制方法前，日常預(yù)防是杜絕病菌感染的最有效也是最實(shí)用的辦法。
而我們身邊細(xì)菌病毒無(wú)處不在，光是餐具上就有很多聽過或者沒聽過的病菌存在，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等病菌，醫(yī)學(xué)專家表示，這些細(xì)菌病毒隨食物進(jìn)入口中會(huì)導(dǎo)致身體不適，輕則腹瀉重則食物中毒。
專家還表示餐具最有可能成為傳染病的重要傳播途徑，尤其是現(xiàn)在炎熱的夏天，各類細(xì)菌繁殖迅速，因此為了避免餐具感染細(xì)菌所引發(fā)的系列疾病，選擇一臺(tái)好的消毒柜應(yīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋厝贿x擇。
消毒柜按消毒方式分為四種，分別是傳統(tǒng)型的臭氧消毒、紫外線消毒、紅外線消毒，以及最新型的光波巴氏消毒。在選購(gòu)消毒柜之前，與其聽銷售人員在?？淠目钕竟袢绾魏茫€不如自己先來了解消毒柜的每一種消毒方式的利弊，只有心中對(duì)消毒柜有所了解，購(gòu)買時(shí)才不會(huì)舉棋不定或者購(gòu)買后有后顧之憂。
消毒方式優(yōu)劣勢(shì)：
1、臭氧消毒。臭氧消毒利用臭氧強(qiáng)氧化性，能破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁，從而影響細(xì)菌代謝和繁殖，達(dá)到殺菌的目的。
優(yōu)勢(shì)：臭氧屬于超低溫消毒，適合各類餐具，特別適合于不耐高溫的塑料、玻璃制品， 對(duì)常用餐具沒有嚴(yán)格限制。
劣勢(shì)：臭氧是把雙刃劍，能消毒也能放毒，技術(shù)不當(dāng)發(fā)生泄漏對(duì)人體造成傷害 。用過臭氧消毒柜的用戶表示，剛消毒完的餐具總是有一股臭雞蛋味，聞著很不舒服。曾經(jīng)就有媒體報(bào)道過消毒柜的不及格率很高，有半數(shù)存在臭氧泄露或紫外線輻射等嚴(yán)重問題。臭氧一旦泄露，會(huì)造成頭暈頭痛、視力下降、記憶力衰退、咽喉腫痛、胸悶咳嗽、引發(fā)支氣管炎和肺氣腫等疾病?？偠灾?，化學(xué)消毒有泄漏和過氧化物的殘留問題，若使用不當(dāng)，對(duì)眼睛角膜、呼吸道和生殖系統(tǒng)有傷害。
2、紫外線消毒。紫外線其殺菌原理是通過紫外線對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照射，以破壞其機(jī)體內(nèi)DNA（去氧核糖核酸）的結(jié)構(gòu)，使其立即死亡或喪失繁殖能力。
優(yōu)勢(shì)：屬于超低溫消毒，適合各類餐具，消毒速度快，效率高，有效殺死細(xì)菌病毒。
劣勢(shì)：紫外線只對(duì)照射范圍內(nèi)的物品有效，被阻擋后就不會(huì)有效，照射不到的背面不起作用，所以單是用紫外線對(duì)餐具消毒會(huì)起不到較好的消毒效果；餐具消毒不夠會(huì)引發(fā)多種疾病。而當(dāng)紫外線輻射強(qiáng)度過時(shí)又會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響，所以長(zhǎng)期使用操作的人們一定要注意防護(hù)，穿防護(hù)服或者跟滅菌設(shè)備保持一定的距離。
3、紅外線消毒。紅外線消毒是以輻射方式向外傳播，熱效應(yīng)好，可達(dá)到120度左右的高溫，且特別易被生物體如各種病菌吸收。
優(yōu)勢(shì)：消毒效果好，適合于陶瓷、不銹鋼等耐高溫制品的消毒，病菌吸收熱能超過它的承受極限，自然會(huì)被活活“熱”死，滿足了中國(guó)人高溫消毒的心理需求,。
劣勢(shì)：紅外線消毒溫度高，能耗大，有高溫燙傷的隱患，也會(huì)把木筷子變彎。紅外線消毒柜如果長(zhǎng)期不通電，消毒柜內(nèi)的紅外線管就不發(fā)熱，潮濕空氣難以排出，會(huì)導(dǎo)致消毒柜的金屬部件表面受潮氧化，會(huì)滋生細(xì)菌危害人的健康也會(huì)縮短使用壽命。有市民表示，他平時(shí)工作忙，有時(shí)候幾天不進(jìn)廚房。當(dāng)他打開消毒柜時(shí)發(fā)現(xiàn)，筷子上已有明顯的霉點(diǎn)了。因此業(yè)內(nèi)人士建議，消毒柜每周至少通電1～2次。這樣既可以起到殺菌的作用，又可延長(zhǎng)消毒碗柜的使用壽命。目前市場(chǎng)餐具質(zhì)量參差不齊，如其成分中存帶有害物質(zhì)，在高溫的環(huán)境中會(huì)被析出并釋放到空氣中，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
4、光波巴氏消毒。采用了紫外C波與巴氏溫度這兩個(gè)純物理因子協(xié)同作用殺菌，也就是通過電腦程序控制紫外線照射量和巴氏溫度(65℃~90℃)協(xié)同作用殺滅腸道致病菌。
優(yōu)勢(shì)：不產(chǎn)生臭氧，不損壞餐具，可進(jìn)行物品分類分區(qū)消毒，消毒效果達(dá)99.99999%，消毒時(shí)間縮短至10分鐘，比國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的臭氧消毒時(shí)間要求縮短了50分鐘，而紫外C波巴氏消毒的消毒時(shí)間是30分鐘，也比國(guó)標(biāo)縮短了30分鐘。
光波巴氏消毒是巔峰傳統(tǒng)的物理消毒方式，對(duì)人體無(wú)害，采用這種消毒方式的目前只有海爾，海爾推出的光波巴氏消毒柜正是一款顛覆性創(chuàng)新產(chǎn)品，也是首款達(dá)到食品級(jí)安全的光波巴氏消毒柜，引領(lǐng)綠色消毒新體驗(yàn)，將徹底終結(jié)傳統(tǒng)臭氧消毒模式的弊端。
光波巴氏消毒使餐具的溫度達(dá)到120℃以上，溫度高于50℃以上會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生燙傷，其消毒柜為用戶著想，運(yùn)用智能電腦技術(shù)，自動(dòng)感知內(nèi)部溫度高于50℃時(shí)就會(huì)提示“高溫防燙”使用戶及時(shí)知曉避免燙傷，程序結(jié)束后“高溫防燙”提示熄滅的過程，恰好是余熱烘干的過程，合理利用會(huì)得到最佳的消毒、烘干效果。
劣勢(shì)：據(jù)小編了解，由于光波巴氏消毒技術(shù)是一家國(guó)內(nèi)知名品牌海爾所具有專利的高科技新型技術(shù)，而目前也只有海爾一家在研發(fā)和生產(chǎn)這種技術(shù)的消毒柜，這種光波巴氏消毒柜到底能不能引領(lǐng)行業(yè)改革創(chuàng)新，我們拭目以待。
經(jīng)過對(duì)上面四種消毒方式的解讀，相信你對(duì)消毒柜的認(rèn)識(shí)更進(jìn)一步了吧！民以食為天，食以安為重，因此我們?cè)谶x購(gòu)消毒柜之時(shí)，要了解清楚消毒柜的種類以及消毒方式的差異，從而買到最安全最可靠的消毒柜。
(家電網(wǎng)? HEA.CN)
聯(lián)系客服
