郫縣豆瓣最正宗當(dāng)屬鵑城，歷史悠久，產(chǎn)品特點：醬香濃郁、辣椒顏色發(fā)黑（對辣椒原材料采購時要求不高，青辣椒、醬色辣椒都可以用）50歲以上的老百姓對鵑城情有獨鐘。該品牌市場運作過于落后，出了成都市區(qū)，其他地方不怎么好買。
郫縣豆瓣做得最好當(dāng)屬“丹丹”，28年歷史，年產(chǎn)值兩個多億，稅收一千多萬元，跟第二名的差距拉到一個億左右。醬香濃郁、顏色紅亮（對辣椒原材料采購要求很高），袋裝豆瓣連山梨酸鉀這樣的防腐劑都沒有，該品牌市場運作還可以，在美國、加拿大、日本都見過，宋丹丹做代言人對丹丹品牌有很大提升，郫縣豆瓣唯一的中國馳名商標(biāo)：丹丹。國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、綠色食品。美中不足：味道有點咸（防腐劑比其他的放得少了吧？這老板還比較地道）
老干媽也不錯，沒那么辣
海天豆瓣醬
李錦記豆瓣醬
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