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今天小編向大家介紹一道非常美味的尖椒豆腐干的家常做法。很多人都喜歡買來豆腐干做菜，因為它很方便，買來稍洗洗切切，熗點油，下點蒜，一炒，整個過程不用五分鐘豆腐干營養(yǎng)也很好，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。是佐酒下飯的最佳食品之一。好了廢話不多說了，咱們大家抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

一、材料準備：

主料:豆腐干440g二荊條60g

2.輔料:油適量鹽適量雞精適量

二、尖椒豆腐干的具體做法：

1.備好食材：豆腐干、二荊條。如果擔心二荊條太辣，可以換成普通青椒。

2.豆腐干洗凈，切條狀。

3.二荊條去蒂洗凈，切斜片。

4.炒鍋燒熱后，倒入適量植物油再次燒熱。

5.放入豆腐干大火翻炒。

6.放入二荊條繼續(xù)翻炒。

7.食材都炒熟后，調(diào)入適量鹽。

8.再調(diào)入適量雞精。

9.翻炒均勻，關(guān)火。

10.裝盤，上桌。

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，被譽為“素火腿”。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。尤其是老人，可食用清淡的豆腐，延年益壽哦。

怎么樣，還不錯吧，這道美味的尖椒豆腐干就可以出鍋裝盤了，味道真是棒極了，大家還在等什么？咱們開動吧。