最近雞蛋價(jià)格下來了，很多人都買回家開始鹵雞蛋，煮雞蛋，變蛋等等，儲(chǔ)藏起來不用擔(dān)心吃不完，隨吃隨拿，非常方便，還好吃！今天就來教大家怎么做好吃的“啤酒鹵蛋”？趁著雞蛋便宜，給大家分享一個(gè)啤酒鹵蛋的制作方法，再也不用去超市買著吃了，自已制作的干凈衛(wèi)生，經(jīng)濟(jì)還實(shí)惠，關(guān)鍵是想吃多少吃多少啊！
主料：雞蛋 12個(gè)，啤酒 330毫升，原釀醬油 60毫升，老抽 5毫升，白糖 30克，大料 3，姜片 3片，
自制啤酒鹵蛋的做法步驟
1.洗好準(zhǔn)備的12個(gè)雞蛋，煮熟，涼水浸水剝皮。
2.將剝皮之后的雞蛋洗干凈！然后每個(gè)雞蛋上，給它劃上幾刀，讓它充分的入味。
鍋里加少許的底油，放蔥姜片、香葉、八角、再把雞蛋下鍋。
3.準(zhǔn)備好一瓶啤酒，將啤酒倒入鍋中，至啤酒淹沒雞蛋。
4.將大料3顆，生姜片3片，鹽少許，老抽或醬油適量倒入鍋中，溫火適度煮雞蛋。
攪拌均勻，大火燒開轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子，煮15分鐘。
7.大火收汁后，留少許鹵汁，看起來很美味吧？
將剩余汁以及雞蛋倒入保鮮袋，密封，味道更佳！密封數(shù)小時(shí)后，切開即可食用！做法簡(jiǎn)單，還很好吃，早上趕時(shí)間可以來一個(gè)鹵蛋，搭配面包稀飯什么的管飽！
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