七絕·立春習(xí)俗
(癸卯年正月雜吟之四十六~五十)
四十六、做春餅
水面盆中慢慢和,揉成劑子嫩如鵝。
直將時(shí)運(yùn)一同搟,不見春盤不出鍋。
四十七、打春牛
開春歲歲要挨抽,未解如何待若仇。
福禍原非耕者事,防災(zāi)怎要首鞭牛?
四十八、咬春
玉軟春盤香且柔,時(shí)蔬一卷比珍饈。
如何咬出冰霜齒,便是人間夢里求。
四十九、踏春
東風(fēng)已暖萬千家,二月江南遍處花。
此刻游人行畫里,挪移猶似筆涂鴉。
五十、迎春
吹過東風(fēng)綠漸勻,此時(shí)野陌遍游人。
句芒自是識(shí)時(shí)務(wù),故遣枝頭桃色新。
2023.2.4
1、咬春:立春這天要吃蘿卜,吃春餅,吃蘿卜、春餅就是咬春。
2、春餅:所謂春餅,又叫荷葉餅,是一種燙面烙的或蒸熟的薄餅。是用來卷菜吃的,菜包括熟菜和生菜。
3、春盤:主要是存放春餅、蔬菜、瓜果、的盤子(或拼成盤),是為饋送親友或自食取迎春之意即春盤。 4、打春牛:立春時(shí)在迎春儀式上“打春?!保址Q為鞭春。是一種古老的中國民俗文化,據(jù)說自西周時(shí)期興起的民俗,流行于中國許多地區(qū)?!按号!?,最早是真牛,后來改泥土做的牛,再后來用桑木做骨架,外面糊上紙,涂畫成紙牛,立春時(shí),人們先奉祀,然后用彩鞭鞭打,男女老少牽“牛”扶“犁”,唱栽秧歌,祈求豐年。
5、迎春:是立春的重要活動(dòng),目的是把春神句芒接回來。立春這天,人們外出游春,俗稱出城探春、踏春,這也是春游的主要形式。 6、句芒(gōu máng)是中國古代民間神話中的木神、春神、東方之神,主管樹木的發(fā)芽生長。
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