大家最不想聽到的一定是“衰老”二字！當(dāng)眼角出現(xiàn)魚尾紋、法令紋開始變深、皮膚狀態(tài)也越來(lái)越差的時(shí)候，可真的該給自己敲醒警鐘！提起注意了！
有一種物質(zhì)俗稱抗氧化界的老大哥！在抗衰老和改善皮膚狀態(tài)等方面的作用大著呢。今天就來(lái)看看，我們可以從哪10種最常見的食物中獲取它吧！
這種神奇的物質(zhì)就是維生素E！維生素家族成員龐大，A、D、E、B、C、K在我們的身體里各司其職，少了誰(shuí)都會(huì)對(duì)我們的身體造成或大或小的危害。作為脂溶性維生素的典型代表，VE的作用可大著呢~
1 抗氧化作用
我們無(wú)時(shí)無(wú)刻不在被空氣“氧化”，只不過(guò)因空氣污染、飲食習(xí)慣等的不同，有的人被氧化的速度快，有的人則慢一些。而這些和氧氣新陳代謝產(chǎn)生的物質(zhì)，就叫做自由基！
我們身體的抗氧化系統(tǒng)是由復(fù)雜體系共同完成的，而維生素E是這個(gè)體系中最重要的組成成分。研究表示，氧化狀態(tài)的升高與腫瘤等疾病的發(fā)現(xiàn)密切相關(guān)。
2 保持血管動(dòng)力
時(shí)常聽到中老年人患心腦血管疾病，血管硬化后失去彈性，血液不通就形成於堵。
維生素E可以增強(qiáng)血管的彈性、促進(jìn)血液循環(huán)~
3 延緩衰老
我們每個(gè)人不得不面對(duì)的一個(gè)事實(shí)就是衰老！皮膚變的松弛、眼角長(zhǎng)出了皺紋、甚至還長(zhǎng)起了褐斑！其實(shí)這些褐斑就是我們被氧化后的表現(xiàn)！
維生素E不僅可以減少體內(nèi)褐斑的形成，同時(shí)還可以改善皮膚彈性那，想要吹彈可破的肌膚？VE一定不能少~
4 保護(hù)生育能力
維生素E又叫生育酚，與生殖系統(tǒng)密切相關(guān)！可提高男性精子質(zhì)量，女性剩余能力~
5 與貧血癥相關(guān)
缺乏維生素E，會(huì)引起紅細(xì)胞數(shù)量減少及生存時(shí)間縮短，引起溶血性貧血，臨床上常被用于治療溶血性貧血。
這些食物帶你“重返”18歲
說(shuō)了這么多維生素E的好處，那我們?cè)搹哪墨@取它呢？一般來(lái)說(shuō)，植物油脂和堅(jiān)果類食物中富含超高的VE，肉制品中的含量遠(yuǎn)不及它們；大部分蔬菜水果中含量較少。但不乏有一些“特殊份子”的存在！好了不啰嗦，快點(diǎn)進(jìn)入正題吧！
【 1 】
大杏仁
一說(shuō)起吃什么補(bǔ)VE，首先想到的一定是大杏仁了！方便、好吃、營(yíng)養(yǎng)全的大杏仁誰(shuí)會(huì)不愛呢。100克大杏仁就能提供每日VE需求量的兩倍！
下午餓了，可以來(lái)一把；鍛煉前補(bǔ)充能量，還可以來(lái)一把。 不喜歡直接吃？還可以做杏仁奶早餐喝、做杏仁醬、做杏仁奶油、甚至做杏仁味的巧克力！
【 2 】
植物油
無(wú)論是橄欖油、葵花籽油還是亞麻籽油，它們都富含超高的VE，特別是亞麻籽油，是富含VE最高的食物，只需要一小勺，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足了一天所需VE的量。不過(guò)它的味道奇特，不太適合炒菜，可以在咱們的涼菜、沙拉里加入點(diǎn)亞麻籽油，時(shí)常變換下家里的炒菜油，豐富我們飲食的營(yíng)養(yǎng)素吧！
【 3 】
榛子
說(shuō)起榛子就想到了榛子咖啡，一杯下肚滿滿的幸福和滿足感。喜歡它細(xì)膩獨(dú)特的味道，更喜歡它精致小巧的長(zhǎng)相。
100克榛子就能滿足我們每日所需的VE含量（15mg），不過(guò)榛子和大杏仁一樣，雖然VE含量高，脂肪含量也不低，千萬(wàn)不要一次就吃下一大把哦。在家里常備些不同種類的堅(jiān)果，分裝在小袋中，每天那一袋既能代替零食又能豐富膳食。
【 4 】
葵花籽
這個(gè)大家都知道啦，不管是大街小巷還是商超市場(chǎng)，最不能少的就是賣瓜子的，不管是原味的、椒鹽味的，還是孜然味的，只要一磕上就像上了弦一樣完全停不下來(lái)，分分鐘就是堆起一個(gè)小山丘~
【 5 】
花生
說(shuō)完了瓜子，就一定要來(lái)說(shuō)說(shuō)它的常年老搭檔花生。我們中國(guó)的老傳統(tǒng)，逢年過(guò)節(jié)就會(huì)買上些花生、瓜子擺到桌子上，再倒上一壺綠茶，吃吃喝喝，邊吃邊聊，一個(gè)晚上嘴都不帶停。
如果你愛吃花生，那真的就賺到了！10顆左右的花生就能滿足每日VE需求的20%，切些花生碎拌在涼菜里、或是直接生吃、或是煮上一鍋花生毛豆、又或是直接挖一勺醇香的花生醬，吃法這么多，選擇你最愛的吧！
【 6 】
菠菜
是不是沒(méi)想到，菠菜竟然能榮登“高VE食物”排行榜！菠菜在我們?nèi)粘ｏ嬍持锌伤闶浅？土耍劢z拌菠菜、芥末菠菜、果仁菠菜都是必點(diǎn)涼菜有木有！不過(guò)今天還要教大家一種我最愛的菠菜吃法，菠菜蔬果昔！
將下面所有食材放到破壁機(jī)（不了解破壁機(jī)？看這里吧！）中攪打均勻，一杯能量滿滿的健康蔬果昔就做成啦！要選擇小葉子的嫩菠菜哦！
① 1小把菠菜+1根香蕉+1小勺花生醬+2顆椰棗+少許肉桂粉+1杯水
② 1小把菠菜+半個(gè)橙子+半根香蕉+1小勺火麻仁+1杯水
③ 1小把菠菜+半個(gè)牛油果+2片薄荷葉+1小勺奇亞籽+半個(gè)獼猴桃+1杯水
【 7 】
西紅柿
最不能接受的就是西紅柿了！高顏值！高VC！高番茄紅素！還有豐富的VE！怎么有一種食物能把這么多營(yíng)養(yǎng)素都集中起來(lái)呢~
西紅柿的吃法，大概要講上三天三夜，炒著吃、生著吃、燉菜吃，365天都不帶重樣的~
【 8 】
西藍(lán)花
作為十字花科家族的代表，西藍(lán)花不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維，VE的含量也不少呢。西藍(lán)花中有抗癌癥的成分、還可有效降低“壞膽固醇”（LDL）、清掃血管。
由于西藍(lán)花的質(zhì)地，做法也千奇百怪，不過(guò)只要西藍(lán)花的出現(xiàn)，似乎這道菜就滿滿的營(yíng)養(yǎng)。我們可以把西藍(lán)花煮熟后加入土豆、洋蔥一起燉，熬成濃湯、或是放到蔬果昔中榨成汁直接喝。又或是直接涼拌、清蒸，加入一點(diǎn)點(diǎn)海鹽和黑胡椒，就能激發(fā)出西藍(lán)花原本的味道，渾身都充滿了能量~
【 9 】
芒果
水果界也有兩個(gè)VE的“扛把子”，一個(gè)是芒果、一個(gè)是獼猴桃。芒果黃澄澄的艷麗顏色總是讓人食欲大開。做成果汁、做成布丁、或是加到蔬菜沙拉中增加些口感，只要有芒果，那這道菜的口感一定不會(huì)差到哪兒去。
取一個(gè)完全熟透的芒果按壓成泥鋪在杯底，倒入3勺奇亞籽和少許椰漿，就成了一份簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)。
【 10 】
獼猴桃
獼猴桃不僅是VC界的TOP10，還是少有的富含豐富維生素E族的水果之一，每個(gè)獼猴桃約含1毫克的VE，雖然含量比不上堅(jiān)果、植物油類，但是在水果家族，已經(jīng)集合了各種營(yíng)養(yǎng)素了。
獼猴桃你會(huì)怎么吃呢？生著吃？榨汁喝？可我偏偏就愛把它做成冰棍吃！混合獼猴桃果肉、少許椰汁、楓糖漿，倒入模具中，凍傷6個(gè)小時(shí)就可以吃啦，這樣的獼猴桃你吃過(guò)嗎？
看完了這10種富含超高維生素E的食物是不是發(fā)現(xiàn)，其實(shí)它們就在我們身邊呢。了解了食物的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣我們?cè)谶x擇食物的時(shí)候就會(huì)在心里有一個(gè)小算盤，人人都可以當(dāng)營(yíng)養(yǎng)專家！
最后想和大家說(shuō)，可不要因?yàn)樗鼈兒遃E就天天吃、頓頓吃哦。營(yíng)養(yǎng)師建議我們每天要吃夠12種食物，這樣各種營(yíng)養(yǎng)素才能均衡。
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