一項新的隊列研究發(fā)現(xiàn)，與不喝咖啡的人相比，喝適量（每天1.5到3.5杯）不加糖的咖啡或加糖的咖啡的成年人在7年的隨訪期間死亡的可能性較低，那些使用人工甜味劑的人的結(jié)果則不太清楚。該研究結(jié)果發(fā)表在《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》上。
此前觀察咖啡健康影響的研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡與較低的死亡風(fēng)險有關(guān)，但沒有區(qū)分不加糖的咖啡和加糖或人工甜味劑的咖啡。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些每天喝1.5到3.5杯加糖的咖啡的人比不喝咖啡的人死亡的可能性低29%到31%。
來自中國廣州南方醫(yī)科大學(xué)的研究人員利用英國生物銀行研究健康行為問卷的數(shù)據(jù)來評估飲用加糖、人工加糖和不加糖的咖啡與全因和特定原因死亡率的關(guān)系。來自英國的17.1萬多名沒有已知心臟病或癌癥的參與者被問及幾個飲食和健康行為問題，以確定咖啡消費習(xí)慣。
作者發(fā)現(xiàn)，在7年的隨訪期間，喝任何數(shù)量的無糖咖啡的參與者比不喝咖啡的參與者的死亡可能性低16%到21%。他們還發(fā)現(xiàn)，每天喝1.5到3.5杯加糖咖啡的參與者比不喝咖啡的參與者死亡的可能性低29%到31%。作者指出，喝加糖咖啡的成年人平均每杯咖啡只加大約1茶匙糖。而對于在咖啡中使用人工甜味劑的參與者來說，結(jié)果并不確定。
Annals of Internal Medicine的編輯發(fā)表了一篇附帶的評議，指出雖然咖啡的品質(zhì)可以使健康受益，但混雜的變量包括更難測量的社會經(jīng)濟(jì)地位、飲食和其他生活方式因素的差異可能會影響研究結(jié)果。作者補充說，參與者的數(shù)據(jù)至少是10年前的，而且是從一個茶葉更主流流行飲料的國家收集的。他們提醒說，這項分析中記錄的每杯咖啡的平均日糖量比流行的咖啡連鎖店的特色飲料要低得多，而且許多咖啡消費者可能用它來代替其他飲料，這使得與非飲酒者進(jìn)行比較更加困難。
基于這些數(shù)據(jù)，臨床醫(yī)生可以告訴他們的病人，大多數(shù)喝咖啡的人沒有必要以健康為理由從他們的飲食中消除這種飲料，但要對高熱量的特種咖啡飲料持謹(jǐn)慎態(tài)度。
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