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店鋪管理制度—工作流程

店鋪管理制度—工作流程

亂七八糟 2008-05-31 19:31:00 閱讀52 評論0   字號: 訂閱

一、門店補貨流程:
上傳需求當天內(nèi)送達當天內(nèi)回復(fù)當天內(nèi)回饋
門店申請銷售部物流部銷售部門店

說明:1、門店根據(jù)銷售需要按銷售部規(guī)定的統(tǒng)一時間上傳〈配貨申請表〉,如有顧客訂貨的應(yīng)注明訂貨。門店在上傳《申請表》應(yīng)跟進到區(qū)域銷售專員。
      2、銷售專員在收到門店的〈配貨申請表〉后,應(yīng)在第一時間給予審核,并在當天內(nèi)送達到物流部,物流部應(yīng)指定專人負責。
      3、物流部在確認收到〈補貨單〉后,在當天內(nèi)對本單的配貨時間、配貨數(shù)量、配貨款式及出貨時間回復(fù)到銷售部。如果未能及時配貨應(yīng)知會銷售部。
      4、物流部在收到〈補貨單〉后,原則上在3天內(nèi)必須發(fā)貨。
      5、銷售部在得到物流部回復(fù)后,在當天內(nèi)必須回復(fù)門店。

二、門店退貨流程:
退貨申請當天內(nèi)送達當天內(nèi)回復(fù)當天內(nèi)回復(fù)
門店申請銷售部物流部銷售部門店

說明:1、門店根據(jù)銷售記錄,對滯銷的產(chǎn)品、次品、售后產(chǎn)品整理填寫〈退貨
申請表〉,在退貨明細里應(yīng)注明退貨的原因。并把〈退貨申請表〉傳真到銷售部。
  2、銷售專員對〈退貨申請表〉進行初審,在當天內(nèi)送達物流中心。
  3、物流部審核后,簽字確認同時在當天內(nèi)回復(fù)銷售部。
  4、銷售部根據(jù)物流部回復(fù)的情況回饋到門店。
5、門店根據(jù)物流部的要求對需要退回公司的貨品打包并做好記錄,在打包是必須要有兩個人簽名。

三、門店日常工作流程:
1、門店每日在10點前做好銷售數(shù)據(jù)的匯總、上傳工作,并把前日的營業(yè)憑證傳真到銷售部。
    2、門店每日對所有到店的貨品負全責。所以要求門店在收到公司發(fā)放的貨品后應(yīng)安排兩個人在第一時間內(nèi)清點到貨明細,若發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)有誤,應(yīng)在 12小時內(nèi)反饋到物流部以及上一班員工核實。未能及時反饋錯誤的數(shù)據(jù),門店要承擔所有責任。
    3、門店每周一、三、四提出補貨需求申請并用正楷字體填寫完整的《補貨申請單》傳真到銷售部,具體按照門店補貨流程辦理。
    4、門店每周一統(tǒng)一做退貨申請,具體按照門店退貨流程辦理,原則上不足一包箱不能退貨。
    5、門店每周一上傳周工作報告,分析門店貨品的前十款和后十款的銷售動態(tài)及原因。
6、門店每月3日把門店上月的銷售業(yè)績及個人業(yè)績、人員變動書、門店費用統(tǒng)計表、門店報銷憑證、考勤表、銷售收銀票據(jù)等以快件方式寄到銷售部。
7、門店負責人每月30日上交本月工作總結(jié)及下月工作計劃。
8、門店每月3日提交門店當月促銷活動計劃。
9、門店每月30日對所轄門店的貨品進行全范圍的盤點,并在下月3日連同各類表格一并上交到銷售部。
10、門店每月組織1—3次的人員培訓,并把培訓總結(jié)上交到銷售部
11、所有人員必須服從店長的工作安排。
12、工作可圍繞《店長每天工作流程》進行。

四、店長、助店每天工作流程:
  (一)營業(yè)前的準備工作:
          1、營業(yè)前到店后,確認人手是否和班表無誤,用1分種時間檢查同
事的儀容儀表。
          2、用10-20分鐘時間安排同事做清潔、檢查及補貨工作。主要包括店內(nèi)環(huán)境、陳列品、輔助物品、贈送用品、室內(nèi)溫度及背景音效。
            檢查項目:
①    收銀臺:電腦、音箱、收銀柜、垃圾桶
②    貨場:主柜、精品柜、中島、花車、貨場椅子、試鞋鏡、櫥窗、天花板、風幕機、空調(diào)及貨場任何死角的衛(wèi)生。
③    檢查貨場上的貨品的豐滿程度、陳列品的對口及時安排同事補滿、整改。
          3、收銀準備工作: ①開電腦、清點備用金(必須有當班負責人在場)
                          ②準備收銀用的物料(膠袋、收銀打印紙、筆等)
                          ③預(yù)備所須零錢,所需金額及面值依據(jù)實際情況而定
          4、用5分鐘時間開早會。
            主要內(nèi)容包括:①鼓舞人員工作士氣
                          ②回顧昨天的工作業(yè)績,了解銷售及排名,了解新到的貨品(款號、款式、顏色、材料、賣點、價格、適宜人群等),回顧昨天同事在工作中好的表現(xiàn)加以表揚。
                          ③根據(jù)周/月目標、實際狀況訂立當天銷售目標。
                          ④下達、分析公司新的文件、新的政策。
                          ⑤同事的區(qū)位安排及工作分配。
                          ⑥根據(jù)昨天的銷售報表觀察調(diào)整貨品擺位情況及店容整體效果。
          5、店鋪開店營業(yè)。

  (二)店鋪開店營業(yè)中工作(開店—閉店):
        1、巡視貨場:◆CD播放是否正常,店內(nèi)溫度空調(diào)適合
                      ◆賣場貨量充足、整齊有序
                      ◆物品陳列符合要求,價格牌無誤,模特服飾整齊
物料用具齊備(手提袋、打印紙)。
◆    人員精神面貌是否良好。
        2、員工培訓:◆最好的訓練,宜在貨場實地進行
                      ◆在忙場時隨時留意同事在賣場上的表現(xiàn)(服務(wù)、精神、銷售技巧)保持優(yōu)秀的服務(wù)及出色的附加推銷
                      ◆留意同事站位是否正確、適當及時給予改正
                      ◆確定員工當日的培訓重點
                      ◆不斷為同事打氣、加油。提醒同事們每時段的目標
                      ◆在淡場時組織同事對陳列物品的整理及定時清潔
        3、貨品管理:◆監(jiān)控貨品情況,隨時了解貨品的進、銷、補、存的情況
                      ◆有貨到立刻請同事點貨、拆貨、速效補充貨場,即時告訴同事有新的貨品、價格、特點
                      ◆及時保持貨場上貨品的齊整,不斷從倉庫補充貨品到賣場,及時更新價格牌
                      ◆即時根據(jù)貨品的銷售情況記錄貨品信息(暢滯銷、貨品質(zhì)量、貨品庫存量),以備及時補貨、調(diào)貨
                      ◆做好顧客訂貨記錄、維修退貨處理
                      ◆了解當天新上產(chǎn)品及其價格、款式、數(shù)量
        4、現(xiàn)場督促同事服務(wù)及工作情況檢查監(jiān)控,合理安排人手及工作分工
                      ◆安排同事整理貨品,后倉貨品歸位
                      ◆安排同事清潔貨場衛(wèi)生,貨品陳列歸位
                      ◆定時跟進銷售結(jié)果并將結(jié)果及時告知同事
                      ◆不斷跟進賣場上同事的服務(wù)表現(xiàn),及時做調(diào)整
        5、溝通:及時和同事們溝通,適當?shù)挠螒蚩稍黾油碌木?br>        6、翻閱客戶檔案表,查閱有生日的顧客,給予電話聯(lián)系。
(三)疊班交接:
        1、帳數(shù)檢查及核對
        2、與晚班同事分享昨日業(yè)績及早班營業(yè)狀況
        3、與晚班同事交接早班未完事務(wù)(貨品維修、退損及訂貨處理,立交接本)
        4、與晚班交接早班人員情況(換班、加班、請假、遲到狀況做好考勤)
        5、組別交接(服務(wù)組、陳列組、貨品組)
        6、早班下班
(四)晚班看場重復(fù)第二大點
        1、晚班開B:內(nèi)容除和上午一樣外再多分享早班同事做得好的方面問
題帶出晚班的目標和工作安排。
        2、巡視全場的貨架,了解庫存,了解銷售情況,是否需要緊急補貨。
        3、了解當天商品調(diào)價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放置。
        4、旺場時提醒同事加快速度要以一迎四的風格作戰(zhàn)同時注意貨品安全。
        5、旺場時切不可做一些對生意有影響的事(如:清潔、轉(zhuǎn)場、聊天)。
        6、協(xié)助顧客做好服務(wù),注意賣場內(nèi)顧客的行為,有禮貌的制止顧客的不良行為。
        7、給每位同事訂目標(淡場時可增加同事對生意的緊張感)。
        8、凡事以身作則留意及帶動同事的精神及服務(wù),不斷給予同事意見和表揚
        9、淡場時安排同事補貨,整理陳列物品,倉庫貨品歸位。
        10、淡場時安排同事做好貨場的衛(wèi)生清潔工作,讓顧客有全新的感覺。
        11、留意天黑開燈(廣告燈、門頭燈、照明燈、形象燈)。
(五)下班營業(yè)后的工作:
        1、是否仍有顧客滯留,應(yīng)繼續(xù)接待
        2、安排同事做好關(guān)鋪后的清潔工作
        3、按銷售或明天的推廣轉(zhuǎn)場
        4、收銀帳結(jié)算,報表填寫整理,傳送數(shù)據(jù)
        5、填寫交接班記錄
        6、由負責人/店長開晚會,總結(jié)當天工作,簡短回顧,贊揚并鼓勵。
        7、離開店鋪前重復(fù)檢查電源開關(guān)及門窗是否關(guān)好,賣場射燈、招牌燈、空調(diào)等設(shè)備是否關(guān)閉
        8、做好關(guān)店安全工作

五、門店導購員工作流程:
  (一)營業(yè)前的準備:
        1、進店
            導購員應(yīng)于營業(yè)前15分鐘進店,不得遲到。
        2、換裝
        3、導購員簽到后應(yīng)在5分鐘內(nèi)換好制服,并做好個人儀表檢查工作。
        4、參加早會
            ◆總結(jié)前一天的銷售業(yè)績及重要的信息反饋
            ◆聽從店長分配當日的工作計劃和工作重點
            ◆了解公司的營銷政策和活動、推銷技巧及附加推銷技巧的交流
            ◆檢查目標的進度,訂立對策,向目標邁進
        5、開啟賣場電器設(shè)備,保證各種設(shè)備運行正常。
        6、清潔
            ◆導購人員必須將所負責區(qū)域清掃干凈,注意保持產(chǎn)品展示的區(qū)域干凈整潔
            ◆清潔對象:收銀臺、貨架、貨柜、墻面、地板、產(chǎn)品、配件、包裝、裝飾物、櫥窗、模特等。
            ◆清潔整理要求:
                    A、所有貨架、展柜上無明顯落塵,干凈明亮;
                    B、所有設(shè)施、用具擺放有序、整齊;
                    C、產(chǎn)品陳列整齊有序,產(chǎn)品上無明顯灰塵;
                    D、墻面整潔,如有宣傳單頁、POP等要張貼整齊,地板干凈無異物;
                    E、天花板無異物,店內(nèi)硬件設(shè)施無灰塵。
                    F、倉庫整潔,貨品無雜亂無章。
        7、對銷售工作,如產(chǎn)品手冊、樣品、小票及各種文具、包裝材料進行
準備??芍谱黝A(yù)備項目一覽表,以防遺漏。
        8、收銀員要準備好周轉(zhuǎn)金和零用金,特別是一元和五元的。
        9、導購對隔夜后的商品都要進行復(fù)點,以明確責任。如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時向店長匯報。
        10、根據(jù)昨日市場和銷售情況,對款式品種缺少的或是貨架出貨數(shù)量不足的商品要盡快補充出樣,做到庫有柜有。
        11、在早上檢查貨柜同時,銷售前要對商品價格標簽進行逐個檢查,對于附帶價格標簽的商品,應(yīng)檢查標簽有無脫落、模糊不清、移放錯位的情況,確保標簽與商品的貨號、品名、規(guī)格、單價完全相符。
  (二)營業(yè)中的服務(wù)
        ◆忙碌時的待客方法:
              當產(chǎn)品旺銷時,導購員也應(yīng)照顧好每一位顧客。切不可因為當前
顧客的購物行為而忽略了下位顧客,或因為當前顧客的猶豫不決而怠慢于他。導購員應(yīng)按先后順序接待顧客。可在接待當前顧客同時,招呼下位顧客?;蚪o予他有關(guān)的商品信息(或促銷活動),請他稍等片刻,并感謝他的合作。
◆空閑時的工作:
              暫時沒有顧客光臨時,導購員可進行一些日常工作,如清潔地板、展臺、整理貨架及補充貨品等。雖無顧客,仍應(yīng)讓整個產(chǎn)品展示區(qū)表現(xiàn)出忙碌、活躍的氣氛。導購員切忌在無顧客時發(fā)呆、閑聊或看書、看報、發(fā)短信。
        ◆其他銷售中輔助工作:
              1、展示太、商品陳列:導購員要經(jīng)常更換展示臺上的商品,使展示臺始終保持最新或最暢銷的款式,讓展示臺成為一名無聲的導購員。商品陳列要有周密計劃,將暢銷的款式放在顯眼的貨架上,顏色由淺到深或單色到花色擺放,分系列、由小到大擺放。
              2、及時清點及補貨:當客流較少時,要及時清點商品,當有缺貨的可能時要及時從倉庫中補充商品。如倉庫無貨時,應(yīng)馬上申請調(diào)貨或補貨。(導購員上報店長或助店)
              3、收貨:當有到貨時,導購員要協(xié)助店長收貨、拆包、驗收、記帳,及時反饋錯誤的數(shù)據(jù),商品整理后及時陳列到貨架上。
              4、配合:導購員之間既是分工又是合作的關(guān)系,當一名導購員接待顧客時,其他導購員在保證沒有妨礙自身工作時,對顧客的需要或同事需要的給予支援。
              5、及時發(fā)現(xiàn)顧客各項消費問題及意見,耐心細致地為顧客解答不明白的問題。在力所能及的情況下,盡量幫助顧客。
    (三)營業(yè)結(jié)束:
          1、清潔工作由導購員共同分擔,各人將負責的部分清掃干凈(陳列柜、地板、收銀臺等)。
          2、清點商品:對缺貨的商品要及時補充,并向店長匯報,以便及時補貨。
          3、晚會是反省一天的銷售活動,作為明日銷售業(yè)績飛躍的跳板。
              晚會內(nèi)容:
◆    向店長匯報當日成績。
◆    對當日工作進行自我點評,導購員的工作表現(xiàn)相互評估及分析,提出改進建議。
◆    對當天未能完成的銷售指標做分析并規(guī)劃。
◆    對未處理完的事宜均要留言告知次日當班的同事,提醒注意和協(xié)助處理。
          4、進行安全檢查,關(guān)閉所有應(yīng)該關(guān)閉的電器設(shè)備。
          5、打卡、更衣、下班。
          注:若還有消費者尚未離開,導購員應(yīng)保持服務(wù)狀態(tài)。

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