餐飲衛(wèi)生許可證辦理具體流程：最新餐飲衛(wèi)生許可證辦理具體流程流程，以下小編整理的相關內容，歡迎閱讀了解。
一、申請食品衛(wèi)生許可證的單位和個人在辦證窗口領取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請書》，同時提供以下資料：
1、 食品衛(wèi)生許可證申請書;
2、 法定代表人、業(yè)主或負責人資格證明;
3 、生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖;
4 、食品從業(yè)人員健康檢查和培訓合格證明;
5 、新建、改建、擴建工程的預防性衛(wèi)生審核材料;
6 、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。
二、生產(chǎn)經(jīng)營場所基本衛(wèi)生設施要求：
1、生產(chǎn)經(jīng)營場地應當離污染源(倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛(wèi)生的場所)10米以上;
2、經(jīng)營干點、濕點的場地面積應分別不小于8、15平方米;經(jīng)營飯菜的面積建議在50平方米以上;兼營其他品種的，其場地面積需要另增;
3、飲食業(yè)按照經(jīng)營面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三類型。
大型餐飲業(yè)經(jīng)營面積1000平方米以上或座位數(shù)為500座以上;
中型餐飲業(yè)面積300-1000平方米或就餐座位數(shù)為150-500座;
小型餐飲業(yè)經(jīng)營面積300平方米以下或就餐座位數(shù)為150座以下。
4 、廚房(包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所)與餐廳的面積之比不小于1：2，烹調場所凈高度不低于2.5米;
5、餐飲具及工用具清洗必須設立專用水池;有專用密閉的保潔柜;供顧客可重復使用的毛巾應有專用清潔消毒池和專用保潔柜;大中型飯店必須采用洗碗機，小型飯店采用相應的專用設備;餐飲具必須采用物理方法消毒。
6、熟食專間應設置更衣及洗手消毒設施，配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施，專間的溫度應低于25度;小型飯店的熟食專間面積不應小于5平方米，中型的面積不應小于15平方米，大型的面積不應小于30平方米。并設2次更衣室。
7、必須設置衛(wèi)生間及洗手設施。小型飯店設1個以上專用洗手設施，中型的設3個以上專用洗手設施，大型的設6個以上專用洗手設施。
8 、設有與經(jīng)營場所相對應的倉庫，倉庫必須通風、并設有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設施;
9 、經(jīng)現(xiàn)場審核基本符合上述衛(wèi)生要求。
三、發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件：
1、場所基本設施符合衛(wèi)生要求;
2、從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓合格;
3、衛(wèi)生制度健全、應當提供的資料齊全;
4、星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛(wèi)生質量檢驗機構，食品衛(wèi)生質量檢驗機構內應當配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業(yè)人員。
四、承諾時限：
1、受理后，30天內作出同意、限期整改或者批準、不批準的審查決定;
2、批準后10天內到我單位辦證窗口注冊登記，并領取食品衛(wèi)生許可證。
食品衛(wèi)生許可證的審批材料
餐飲單位
(1)衛(wèi)生許可申請書;
(2)名稱預先核準通知書復印件;
(3)法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件(包括董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件);
(4)食品生產(chǎn)經(jīng)營場所使用證明(房屋產(chǎn)權證明或租賃協(xié)議)，承包合同或協(xié)議;
(5)生產(chǎn)經(jīng)營場所平面布局圖(包括標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，墻壁、地面和天花板表面建筑材料，各種設備、衛(wèi)生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛(wèi)生許可審查涉及的全部內容，一頁不夠，可另加附頁);
(6)申請單位衛(wèi)生管理組織、各項衛(wèi)生管理制度制度(學校食堂須提供學校食物中毒應急處理工作預案);
(7)從業(yè)人員健康檢查證明(加蓋體檢機構公章)和從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓合格證明(加蓋培訓機構公章);
(8)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓試題(一人一份，必須手工答題)。
(9)、所購原材料(如：米、面、油、肉)的“三證”(衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品的檢驗合格證明或檢驗報告)和肉的檢驗檢疫合格證明。
(10)泔水或廢棄食用油脂處理協(xié)議(合同)復印件。
備注：換證需要提供資料有(1)、(3)、(7)、(8)項和營業(yè)執(zhí)照復印件、舊衛(wèi)生許可證原件。[1]
美容住宿洗浴
(1)衛(wèi)生許可申請書;
(2)企業(yè)名稱預先核準通知書復印件;
(3)法定代表人或負責人身份證明材料復印件(包括董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件);
(4)公共場所的使用證明(房屋產(chǎn)權證明或租賃協(xié)議、承包合同或協(xié)議)材料復印件;
(5)公共場所平面布局圖(標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，各種設備、衛(wèi)生設施擺放或安裝位置。盡可能標明衛(wèi)生許可審查涉及的全部內容，一頁不夠，可另加附頁);
(6)應設消毒專間的公共場所還要提供消毒專間平面圖(需標明消毒專間面積和各種消毒設施位置、消毒設備型號、規(guī)格);
(7)美容美發(fā)行業(yè)應提供所使用化妝類產(chǎn)品的“三證”和產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗合格證明，住宿和洗浴類應提供水質化驗合格證明。
(8)申請單位衛(wèi)生管理組織、各項衛(wèi)生管理、消毒制度;
(9)從業(yè)人員健康檢查證明(加蓋體檢機構公章)和從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓合格證明(加蓋培訓機構公章);
(10)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓試題(一人一份，必須手工答題)。
備注：換證需要提供資料有(1)、(3)、(7)、(9)項和營業(yè)執(zhí)照復印件、舊衛(wèi)生許可證原件。[1]
食品添加劑
(4)食品生產(chǎn)場所的使用證明(房屋產(chǎn)權證明或租賃協(xié)議)，承包合同或協(xié)議;
(5)生產(chǎn)場所平面布局圖(標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，墻壁、地面和天花板表面建筑材料，各種設備、衛(wèi)生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛(wèi)生許可審查涉及的全部內容，一頁不夠，可另加附頁);
(6)生產(chǎn)經(jīng)營項目、生產(chǎn)產(chǎn)品名稱、原料、配方、生產(chǎn)工藝流程說明;
(7)所生產(chǎn)產(chǎn)品或試產(chǎn)品三批樣品衛(wèi)生質量檢驗合格報告及評價報告(最近的報告，最長不超過一年);
(8)生產(chǎn)用水的水質資料、檢驗報告(如果需要請?zhí)峁?;
(9)申請單位衛(wèi)生管理組織機構人員名單、各項衛(wèi)生管理內部制度。
(10)所有從業(yè)人員健康檢查證明(加蓋體檢機構公章)和從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓合格證明登記表(加蓋培訓機構公章);
(11)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓試題(一人一份，必須手工答題)。
備注：換證需要提供資料有(1)、(3)、(7)、(8)、(10)、(11)項和營業(yè)執(zhí)照復印件、舊衛(wèi)生許可證原件。
食品經(jīng)營銷售
(1) 行政許可申請表;
(2) 企業(yè)名稱預先核準通知書或營業(yè)執(zhí)照復印件;
(3) 法定代表人或者負責人資格證明(董事會決議、章程或任命文件、身份證明復印件或業(yè)主身份證明材料);
(4) 生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地的使用證明(房屋產(chǎn)權證明或租賃合同)復印件;
(5) 生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地平面布局圖(比例不小于1：200);
(6) 企業(yè)衛(wèi)生管理組織和制度;
(7) 新建、改建、擴建工程的竣工驗收衛(wèi)生認可書。[1]
食品攤販
(1) 行政許可申請表;
(2) 負責人或業(yè)主的身份證復印件;
(3) 非流動攤販應提供場地的使用證明;
(4) 從業(yè)人員健康證明及食品衛(wèi)生知識培訓證明。[1]
二次供水
(1)二次供水衛(wèi)生許可申請書;
(2)法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件(包括董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件)。委托物業(yè)公司管理的需提供委托合同或協(xié)議及物業(yè)公司法定代表人或負責人身份證明材料;
(3)衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生管理制度;
(4)供、管水人員健康檢查證明(加蓋體檢機構公章)和供、管水人員衛(wèi)生知識培訓合格證明登記表(加蓋培訓機構公章);
(5)二次供水設施場所平面圖、水質生產(chǎn)、儲存、水處理、消毒設備及防護情況;
(6)供水管線情況(其中供水管道用藍色標明，污水管道用紅色標明);
(7)提供具備法定資格的衛(wèi)生技術服務機構出具的水質衛(wèi)生檢測報告;
(8)二次供水設施清洗消毒協(xié)議及有清洗消毒資質的供水設施清洗消毒單位營業(yè)執(zhí)照復印件或提供能夠證實確實進行清洗消毒的證明材料，二次供水設施清洗消毒記錄(含消毒具體方法、時間、消毒人員);
⑼從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓試題(一人一份，必須手工答題)和營業(yè)執(zhí)照復印件。
備注：換證需要提供資料有(1)、(4)、(7)、(8)、(9)項和營業(yè)執(zhí)照復印件、舊衛(wèi)生許可證原件。
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