隨著生活水平的不斷提高，我國(guó)“三高”人群也在不斷增長(zhǎng)，其中，高血脂的人數(shù)一直在迅速地增長(zhǎng)，且呈現(xiàn)出年輕化趨勢(shì)。
一旦出現(xiàn)血脂超標(biāo)，就會(huì)不斷損傷血管內(nèi)膜，還容易形成血栓，很容易造成血管堵塞。
因此，高血脂一直是心梗、腦梗等心腦血管病的危險(xiǎn)因素。
日常生活中，血脂檢查的幾個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)應(yīng)該控制在：
甘油三酯(TG)小于1.7mmol/L，總膽固醇(TC)小于5.2mmol/L，低密度脂蛋白(LDL-C)小于3.4mmol/L。
如果血脂超出了正常范圍，即便不去做血脂檢測(cè)，身體也會(huì)隨之發(fā)生一些微妙的變化。
血脂高了，臉上會(huì)有3種變化
1、臉上斑點(diǎn)增多、加深
當(dāng)人體內(nèi)的血脂偏高的時(shí)候，臉部的斑點(diǎn)可能會(huì)增多、加深的。
這是因?yàn)檠?，血液粘稠，常常出現(xiàn)血液循環(huán)不暢的現(xiàn)象，從而使得代謝不好，色素易在皮膚上沉淀。
2、眼瞼出現(xiàn)黃色瘤
血脂高的人，容易在眼瞼的部位出現(xiàn)黃色瘤。
這種肉瘤輕微的突起、不痛也不癢，雖然不會(huì)帶來(lái)什么不適，但是這是身體發(fā)出的一個(gè)信號(hào)，那就是你身體的脂類(lèi)代謝出現(xiàn)問(wèn)題了。
3、眼睛出現(xiàn)老年環(huán)
老年環(huán)是眼睛角膜的一種退行性變化，一般會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)，老年環(huán)的顏色會(huì)不斷的加深，常出現(xiàn)于老年人身上。
而血脂偏高的人，老年環(huán)的出現(xiàn)不僅會(huì)提前，而且程度會(huì)更深，也可以說(shuō)老年環(huán)是高血脂的象征。
避開(kāi)三種食物，不讓血脂飆升
1、火鍋
我們吃火鍋時(shí)，都是先吃肉，后吃蔬菜，這種順序是不對(duì)的。
若先下肉，下菜的時(shí)候鍋里就會(huì)飄著一層油，被菜葉吸附。然而這些油脂，極易引起高血脂或者高尿酸，脂肪就會(huì)超標(biāo)。
除此之外，高血脂的人火鍋湯也不要喝，它也是易升高血脂的食物！
最好是遠(yuǎn)離火鍋，偶爾吃一次，也要注意下火鍋菜的順序。
2、沙拉醬
同樣是清淡飲食，有些朋友喜歡吃洋氣一些的菜，比如比較流行的“蔬果沙拉”！
新鮮的蔬菜水果，切了之后拌在一起，放入很多沙拉醬，有時(shí)還要放點(diǎn)糖。
您認(rèn)為這樣很健康嗎？
殊不知，沙拉醬里脂肪含量可不是一般的高！
3、動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟，屬于高膽固醇食物。
一旦過(guò)多攝入，會(huì)變成低密度脂蛋白膽固醇，也就是常說(shuō)的“壞膽固醇”。
這類(lèi)膽固醇，不但容易導(dǎo)致血脂異常，還容易聚集堆積在血管壁上，形成穩(wěn)定性“斑塊”，使血管變窄，血流受阻，堵塞血管，是造成心腦血管疾病的“第一殺手”。
高血脂的“天敵”，每天吃點(diǎn)幫助“刮油”，血脂穩(wěn)穩(wěn)降
大蒜——
大蒜內(nèi)的蒜素能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等；
另外，大蒜中至少有6種有效成分能夠減少肝臟合成膽固醇，它還能使高密度脂蛋白膽固醇升高。大蒜在防治心腦血管系統(tǒng)的疾病中有十分重要的作用。
豌豆——
豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且其中的營(yíng)養(yǎng)素也非常均衡，蛋白質(zhì)、維生素以及膳食纖維含量都非常高，對(duì)高血脂人群也非常適合。
豌豆中含有的植物凝素成分可以抗菌消炎，也可以將身體內(nèi)的有毒物質(zhì)清除，其增強(qiáng)血液循環(huán)的作用還可以將在血液當(dāng)中留存的脂肪代謝掉，因此對(duì)于高血脂也有改善效果。
蘇子油——
不同于普通的油脂，蘇子油不但不會(huì)升高血脂，反而能降低血脂，這主要是因?yàn)樗幸环N特殊的多不飽和脂肪酸——α-亞麻酸。
α-亞麻酸屬于ω-3系列脂肪酸，在體內(nèi)可代謝生成EPA和DHA，它們均具有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)血脂作用。
α-亞麻酸可促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化成膽酸或中性固醇分別從膽汁或糞便排出，或是刺激膽固醇及其代謝產(chǎn)物以皮脂形式分泌，以降低體內(nèi)總膽固醇水平。
少吃點(diǎn)花生油、大豆油，適當(dāng)增加蘇子油，補(bǔ)充α-亞麻酸，不僅能降低血脂，還可軟化血管，增加血管的通透性，對(duì)預(yù)防和改善心腦血管疾病也十分有益。
玉米——
玉米中含有非常豐富的維生素、鈣、鎂、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)經(jīng)常吃點(diǎn)，可以有效降低血膽固醇的濃度，防止去沉積于血管壁，損害血管。
玉米也是一種粗糧，膳食纖維的含量很高，可以促進(jìn)腸胃的細(xì)化，幫助調(diào)整血脂的狀態(tài)，使其慢慢恢復(fù)正常值。
綠豆芽——
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過(guò)程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。
大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
胡蘿卜——
胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進(jìn)入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時(shí)能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。
所以，經(jīng)常吃點(diǎn)胡蘿卜，也可以達(dá)到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。
西葫蘆——
西葫蘆是一種常見(jiàn)的瓜類(lèi)食物，這種食物能夠起到清熱排毒和潤(rùn)肺止咳的作用，而且有很好的防治糖尿病的功效，可以養(yǎng)肝保護(hù)腎臟，可以增強(qiáng)肝腎功能。
特別是西葫蘆的水分和鉀元素是相當(dāng)豐富的，能夠起到降血脂，降血壓的作用，是天然的健康食物。
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