老話常說，“血管堵，百病生”。血管通暢，是一個人健康長壽的基礎(chǔ)。
一旦血管堵了，最常見的就是動脈粥樣硬化（動脈管壁增厚、變硬，失去彈性），血管硬化、狹窄后血流變慢，心臟、大腦、腎以及四肢必然會受影響。
因此，我們在日常生活中，應(yīng)該多關(guān)注血管健康，少給血管“添堵”。那么，什么會給血管添堵呢？其實第一位的還是飲食。
1、臘肉
臘肉屬于腌制肉類，其口感、口味比較獨特，但是臘肉腌制時，往往會加入大量的食鹽，食鹽中含有大量的鈉離子，對血管壁細(xì)胞有刺激作用，容易引起血管壁腫脹，血壓升高沖落血栓，增加腦梗、心梗發(fā)作的風(fēng)險。
生活中，我們比較常見的含鹽量高的食物，還有咸菜、咸魚、黃豆醬等。
2、咸鴨蛋
鴨蛋中不僅含有大量的膽固醇，同時還含有很高的鹽分，不管是膽固醇還是鹽，對血管都是很不利的。
經(jīng)常攝入體內(nèi)的話，很容易導(dǎo)致血脂升高，血液堵塞，動脈硬化等。
3、紅燒肉
紅燒肉是由豬五花烹制，加入香料、冰糖小火燉煮，做出來軟糯香甜。
但是紅燒肉中，含有大量的油脂和糖，若是常吃，會引起血液中脂類含量升高，血液變得粘稠，可能會增加堵塞血管的風(fēng)險。
4、甜食糕點
在家休息時，總喜歡來上一點小甜點、小蛋糕，這種糕點往往含有較多的糖分。
世衛(wèi)組織（EHO）推薦的糖分?jǐn)z入量為30-40克，若是經(jīng)常食用這類高糖分食物，會導(dǎo)致體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，增加血液粘稠度，容易引起血管堵塞，對于心腦血管疾病患者，更應(yīng)該控制糖分的攝入量。
5、爆炒豬雜、牛雜
動物內(nèi)臟中含有大量的膽固醇，像每克肝臟含膽固醇290毫克左右，大腸含動物內(nèi)臟137毫克左右；總的來說，每吃一次炒豬雜攝入的膽固醇就高達400多毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過人體所需。
健康的人經(jīng)常吃也會導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇增多，而對于原本就血脂高的人來說，更是雪上加霜；所以，動物內(nèi)臟一直是高血脂患者的忌口食物。
6、水煮魚、水煮肉片
不知道的人還以為水煮類的菜很清淡，但其實水煮魚和水煮肉卻是含油量十分的高。
吃過的人都知道，水煮魚上面會漂浮著一層油，類似火鍋中的那種油；當(dāng)這些油脂攝入到體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化為脂肪，進而導(dǎo)致體內(nèi)的甘油三酯升高，加劇高血脂的嚴(yán)重性。
吃堵的血管，也可以吃通暢，只要選對血管有利的食物就可以了。所以，下面這些食物一定要記牢，經(jīng)常吃一吃，血管健康，更易長壽。
玉米——
玉米含有蛋白質(zhì)、鈣、鎂、賴氨酸等成分，不飽和脂肪酸含量達85%以上，主要為亞油酸和油酸，能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
紅薯——
紅薯素來有“長壽食品”的美稱，在紅薯中含有豐富的營養(yǎng)成分，多吃點紅薯對于防病養(yǎng)生發(fā)揮重要的作用。
在紅薯中蘊含黏液蛋白、鉀元素，這兩種物質(zhì)都是人體生長所需的重要成分，同時對于增強血管的彈性很有益處，進入血液中還可有效對血管壁上的膽固醇硬塊進行分解并清除，達到防止血管硬化的產(chǎn)生。
蘇子植物油——
壞的油脂會堵塞血管，好的油脂則能疏通血管。和我們?nèi)粘Ｋ秤玫拇蠖褂?、花生油不同，蘇子植物油含有大量的α-亞麻酸。
α-亞麻酸可軟化血管，有保護血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶功能，幫助清除對心腦血管有害的物質(zhì)，保護心腦血管健康。
大蒜——
大蒜除能降低血脂外，還具有阻止斑塊聚積的作用。
而且，大蒜還具有類似于維生素E和維生素C的抗氧化特性。故大蒜在預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、防止心臟病方面開辟了一條嶄新的“天然”途徑。
碩參根——
碩參根可活血化毒，消除三高。其含有的有效物質(zhì)可直接作用于人體的“粒細(xì)胞”，激活體內(nèi)的中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞。穿透血管壁進入細(xì)胞組織發(fā)揮作用。降低內(nèi)皮素、血栓素含量。
碩參根還可以升高前列環(huán)素水平，明顯為改變前列環(huán)素/血栓烷比值，有效的降低總膽固醇、三酰甘油含量。還能降尿酸，特別適合痛風(fēng)患者長期泡水飲用。
發(fā)酵蒲公英根——
發(fā)酵蒲公英根是將蒲公英根按照紅茶工藝發(fā)酵處理，不寒不燥，適宜大多數(shù)人體質(zhì)。發(fā)酵蒲公英根有很好的利尿消炎作用，可通過加速身體代謝來幫助身體排毒。
同時，對保肝護肝也有一定的幫助。而肝臟是代謝脂肪和糖的重要器臟，這樣就可以間接起到減少血管有害物質(zhì)的作用。
銀耳——
銀耳是富含硒的菌類，可降血壓，降膽固醇，防止血管硬化，提高機體免疫功能，增加體內(nèi)免疫球蛋白的水平，興奮骨髓造血功能，并有滑腸、潔血、解毒、增智等作用。
香菇——
香菇是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品。既適合兒童生長發(fā)育期食用，又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用。
而且，香菇含有一種抑制腫瘤生長的物質(zhì)，有明顯的抗癌作用，對肺癌、皮膚癌患者尤其有益。
蘋果——
蘋果中富含多糖果酸、類黃酮、鉀及維生素C等營養(yǎng)成分，可使積于體內(nèi)的脂肪分解，避免身體過于發(fā)胖，減輕心臟負(fù)擔(dān)。
另外，蘋果還能提高肝臟的解毒能力，降低血膽固醇和血脂含量。
注：所有圖片均來自于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)可聯(lián)系刪除。
