山東青島不僅是座美麗的海濱旅游城市，同時(shí)這里也是吃貨們的天堂。
在青島隨便找一條美食街，來幾樣小菜配上青島的塑料袋散啤，如果不趕緊大快朵頤一番，確實(shí)有點(diǎn)對(duì)不起自己的肚子。
當(dāng)然在這里也不是只有哈啤酒吃嘎啦能夠滿足，各種小吃和美食像鲅魚水餃，海腸炒韭菜，嗆腌梭子蟹，青島鍋貼，雞湯餛飩，大蝦燉白菜，醬豬蹄、油爆海螺，白菜肉包，排骨米飯等等，吃完后再來一瓶老酸奶，來這里只怕肚皮盛不下。
鲅魚水餃，以新鮮鲅魚為原料，加適量五花肉餡、韭菜調(diào)制成餃子餡，包成餃子Q彈有力，口感非常棒是非常鮮美的一款餃子。
海菜涼粉，以海菜、石花菜、鹿角菜所制的涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、鹽，清爽開胃滲透著蔬菜的鮮味，是解暑佐酒的佳肴。
海鮮鹵面，用海鮮制鹵再與手搟面共煮，入口柔韌爽滑，海鮮味突出色澤艷麗。
韭菜炒海腸，韭菜與海腸子烹炒質(zhì)嫩味佳，清鮮爽口。
排骨米飯，排骨味美肉嫩、不柴不膩，湯汁咸淡適中拌米飯吃很是美味。
青島鍋貼，以海鮮為主要原料，外焦里嫩、鮮香可口。既有名貴高雅的魚翅、刺參、鮑魚的“三珍鍋貼”，又有價(jià)格適中的“三鮮鍋貼”。
青島脂渣，是青島特色美食，取瘦多肥少的豬五花肉，用食鹽、腌制后炸或煎至脫脂干縮，營(yíng)養(yǎng)豐富味道香濃。
生嗆梭子蟹，生嗆梭子蟹做法用先煮好腌蟹子用的湯水，冷卻后裝進(jìn)壇子里，再將活蟹子放入湯中然后封壇20天，開壇鮮香之氣，溢滿一室。
油爆海螺，一道特色美味佳肴，螺肉豐腴細(xì)膩,味道鮮美有“盤中明珠”的美譽(yù)。
