最近,淮海路上的老字號(hào)美食店裝修的裝修,搬家擴(kuò)店的擴(kuò)店,各種舊貌換新顏?!袄洗蟛钡壤献痔?hào)門口又排起長龍。作為吃貨的我們來盤點(diǎn)下,上海老字號(hào)點(diǎn)心店有哪些好吃的招牌點(diǎn)心呢。
☆.哈爾濱食品廠
1936年建廠的哈爾濱食品廠(前身為福利餅干面包廠)已經(jīng)是78歲了。從前是以俄羅斯與中國風(fēng)格相融合的海派西點(diǎn)、蛋糕著稱?;ㄉ拧⒕菩那煽肆?,曾是錦江小禮堂簽訂《中美上海公報(bào)》茶歇時(shí)招待美國總統(tǒng)尼克松的特色點(diǎn)心。
杏仁排:奶香濃,杏仁香,厚厚的但又很酥。
西番尼:諧音喜歡你,在上世紀(jì)八九十年代,成為情侶逛街時(shí)必點(diǎn)的西點(diǎn),現(xiàn)如今還有很多童鞋很熱愛。
☆.長春食品店
在淮海路和哈爾濱是鄰居,也是人超多的店,阿姨爺叔們一買食品就買好多。
鮮肉月餅:經(jīng)常要排隊(duì),每當(dāng)做好的鮮肉月餅端出來的時(shí)候,香味真真要滿溢淮海路。肉香有汁,餅酥,吃一個(gè)就停不下來的,去晚了就買不到。
☆.老大昌
上世紀(jì)60年代的老大昌
老大昌開設(shè)于1937年。最初由俄國人開設(shè),抗戰(zhàn)勝利洋人老板回國,店賣給中國老板,人稱“華商老大昌”,自辦奶牛牧場,主要經(jīng)營以鮮奶制品為原料的蛋糕、泡芙等品種,還設(shè)有堂飲,供應(yīng)三明治、牛奶咖啡、忌司烙面等。
冰糕:“兩芒一巧!"界于冰淇淋和蛋糕之間,用奶香四溢的摜奶油加上核桃仁制作而成,買回家要立刻放進(jìn)冰箱,是上海灘最早的冰淇淋之一。如今有芒果和巧克力兩種口味,據(jù)說制作完全不加水,只用鮮奶,口味濃郁,貨真價(jià)實(shí),老大昌的冰糕還曾是張愛玲的心頭好誒。
☆.凱司令西點(diǎn)店
栗子蛋糕:有句廣告詞是這樣說的,“栗子蛋糕,要吃南西凱家的,不是作,是對(duì)生活有要求”。
哈斗、牛利:都說這兩樣還是凱司令的好吃,滋潤感讓人迷醉,樸實(shí),清淡,芬芳。
水果蛋糕:至今還是很多老人家的大愛哦~
☆.國際飯店
1934年開業(yè)的上海國際飯店是上海年代最久的飯店之一,上世紀(jì)30年代有“遠(yuǎn)東第一高樓”之稱。
蝴蝶酥:國際飯店西點(diǎn)店的招牌啦,總是要排隊(duì)。很酥,很香甜,老大一只,吃一個(gè)就差不多快管飽了。
銀絲卷:一種很奇怪的東東,饅頭里面放面條,也是國際飯店的招牌。
☆.紅寶石
紅寶石蛋糕店創(chuàng)辦人是英籍華僑,1980年代由于西方國家已十分常見的鮮奶油蛋糕在中國仍然十分少見,中國還以生產(chǎn)含有大量反式脂肪酸的人造奶油為主。紅寶石就改用動(dòng)物鮮奶作原料,鮮奶蛋糕就火了。
鮮奶小方:提到紅寶石,就不能不提到鮮奶小方啦。有著比現(xiàn)在那些現(xiàn)代西點(diǎn)店更濃郁的口感,奶油香甜,口感扎實(shí),也是很多游客來上海都要來買的超好吃甜點(diǎn)。經(jīng)常在店里看到阿姨爺叔坐在店里小口吃著小方,很享受的樣子~
栗子蛋糕:栗子味很濃,也是賣得很好的招牌點(diǎn)心,至今仍是很多人生日蛋糕的重點(diǎn)選擇之一。
其實(shí)上海灘的知名點(diǎn)心還很多啦,作為吃貨的你還有啥喜歡吃的老字號(hào)的點(diǎn)心呢,記得回復(fù)告訴我們哦~
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