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食材

豆腐、白糖、陳醋、小米椒

做法 

1，熱鍋倒入適量油，下入豆腐塊

2，用筷子和鏟子輕輕翻動，豆腐塊微黃翻面

3，輕輕晃動鍋，豆腐塊炸制兩面金黃撈出瀝油

4，小米椒切碎，熱鍋倒入白砂糖

 5 -倒入適量純凈水，下入辣椒碎

 6 -小火煮開，倒入陳醋

 7 -攪拌均勻，倒入調(diào)制好的水淀粉勾芡

 8 -不斷翻動待湯汁變粘稠后，下入炸好的豆腐塊

 9 -讓每一塊豆腐塊裹上湯汁，稍煮下出鍋

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