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2023.10.20 山東
食材
1,將切好的南瓜塊放入鍋中隔水蒸熟。蒸熟后加入白砂糖,搗成南瓜泥。
2,趁熱加入300克糯米粉,100克面粉。糯米粉和面粉的比例是3:1。
3,攪拌成絮狀。
4,然后揉搓成面團。
5,分成大小均勻的面劑子。
6,將小面團按壓成扁平狀,裹上一層白芝麻。
7,起鍋燒油,油熱后,把南瓜餅放入鍋中煎至兩面金黃,煎好后盛出裝盤。
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