我跟姐妹們嘮叨過很多次：
寶寶的主食，最好能安排些粗糧。
“娃不愛吃”、“不好消化”、“不會做”……
因為各種原因，好多寶寶平時的主食，還是以大米、白面為主。
大米的口感細膩、軟糯。
跟粗糧比起來，更適合腸胃消化弱的寶寶。
小思也很愛吃大米飯，不過只要有空，我還是想折騰點新花樣
只是蒸米飯，做粥，天天吃都沒新鮮感了。
跟姐妹們分享一個我家經(jīng)常吃的大米發(fā)糕。
跟用面粉做的發(fā)糕不一樣，大米發(fā)糕吃著更勁道。
大米還自帶一股甜味，越嚼越香，比普通發(fā)糕更好吃哦。
每次端上桌，小思都能輕松炫一個
姐妹們也可以在過年的時候，蒸一鍋。
當個年夜飯主食，好吃又上檔次哦！
食材：大米300克、低筋面粉20克、牛奶130克、白砂糖20克、酵母粉3克、大棗適量。
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食
參考月齡：2歲以上
難易程度：無難度
制作時間：40分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶
- 1 -
食材的重量僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：大米300克、低筋面粉20克、牛奶130克、白砂糖20克、酵母粉3克、大棗適量。
- 2 -
大米浸泡一晚，瀝干水分。
- 3 -
- 4 -
- 5 -
攪拌均勻，形成有流動性的米糊。
- 6 -
蓋上保鮮膜，烤箱“發(fā)酵”模式，發(fā)酵45分鐘，米糊會膨脹到原來的兩倍大。
tips：烤箱沒有發(fā)酵模式，就在室溫下發(fā)酵，米糊膨脹到2倍大就可以了。
- 7 -
發(fā)酵好的米糊，攪拌均勻排出空氣。
- 8 -
tips：在蒸鍋里發(fā)酵時，鍋里添涼水就可以，不需要開火，蓋上蓋子發(fā)酵10分鐘就可以了。
- 9 -
本月超多媽媽跟做的明星食譜都在這里嘍~
聯(lián)系客服
