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越來越多的人喜歡養(yǎng)點(diǎn)兒啥植物，尤其疫情封控期間，多了不少園藝家。
比如奇點(diǎn)糕的媽媽，已經(jīng)在家養(yǎng)了100多盆多肉，甚至還加了個(gè)“肉友群”和大家一起交流經(jīng)驗(yàn)，互秀小花盆。還有奇點(diǎn)糕的同事養(yǎng)的花花們，真的很美膩！
多肉花園的冰山一角
盜用同事的圖
當(dāng)然，奇點(diǎn)糕本人也沒有閑著。12月份居家辦公期間，在家養(yǎng)了向日葵、豌豆、土豆、倭瓜、蘑菇、玉米、西瓜啥的，甚至還在花園里整了只小蝸牛，非常滿足。
近日，一篇發(fā)表在The Lancet Planetary Health期刊上的文章提出，對(duì)于不同人群來說，參與群體形式的社區(qū)園藝是一種可行的健康生活方式[1]。
該研究由美國科羅拉多大學(xué)博德分校的Jill S Litt和他的同事們完成，是首個(gè)社區(qū)園藝相關(guān)的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)（數(shù)據(jù)截至新冠大流行開始之前）。分析結(jié)果表明，堅(jiān)持一年參加社區(qū)園藝，與纖維攝入量、身體活動(dòng)量增加相關(guān)，還可有效減少心理壓力和焦慮水平。
論文首頁截圖
與自家在家種菜養(yǎng)花有點(diǎn)兒區(qū)別，社區(qū)園藝屬于群體活動(dòng)，提供一些線下人際交往和戶外活動(dòng)的契機(jī)。科學(xué)家們認(rèn)為，社區(qū)園藝是一種十分具有前景的生活方式干預(yù)措施，可能與改善心理和身體健康有關(guān)，不過目前需要進(jìn)一步研究來支持社區(qū)園藝的有效性和可行性。
先展示一下奇點(diǎn)糕的夢幻花園
此次研究共納入291個(gè)之前沒有參與過社區(qū)園藝的志愿者，平均年齡41.5歲，82%為女性。志愿者隨機(jī)分配為兩組，基線特征相似。一組為社區(qū)園藝組（n=145），并配備有一片免費(fèi)使用的社區(qū)花園空地、種子和幼苗、園藝課程；另一組為對(duì)照組（n=146），等待一年后再開始參加社區(qū)園藝。
研究者們通過定期調(diào)查獲取志愿者的飲食情況和心理情況并進(jìn)行打分，通過佩戴設(shè)備獲取志愿者的身體活動(dòng)狀況。
分析結(jié)果顯示，在秋季時(shí)，園藝組比對(duì)照組平均每天多攝入1.4克纖維（p=0.034），包括蔬菜、水果、豆類、堅(jiān)果和全谷物。
纖維攝入量是重要的健康指標(biāo)，攝入膳食纖維與改善代謝健康、保持健康的腸道菌群和減輕身體炎癥反應(yīng)有著顯著關(guān)聯(lián)[2]。但是據(jù)估計(jì)，成年人的平均每日纖維攝入量遠(yuǎn)達(dá)不到推薦水平（25-38克/天）[3]。
而在參與社區(qū)園藝的過程中，新晉園丁的志愿者們表示十分享受這些勞動(dòng)成果。自己種的瓜果蔬菜不僅新鮮美味、收獲方便快捷，吃的時(shí)候還不忍心浪費(fèi)，并且可以和其他小伙伴們一同分享。
另外，參加社區(qū)園藝也是一種運(yùn)動(dòng)方式。與對(duì)照組相比，園藝組的中等或劇烈強(qiáng)度身體活動(dòng)每日增加5.8分鐘（p=0.012）。
適當(dāng)?shù)纳眢w活動(dòng)已被證明與癌癥等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)[4,5]，Jill S Litt等人認(rèn)為，從這一結(jié)果來看，社區(qū)園藝可能是一種有效的生活干預(yù)措施，通過促進(jìn)運(yùn)動(dòng)鍛煉來改變癌癥等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)因素。
當(dāng)然，如今很多人種菜養(yǎng)花，更多是為了排解心理壓力。根據(jù)評(píng)分結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，園藝組的壓力和焦慮水平有所下降。尤其是那些本來心理壓力很大、極其焦慮的人，心理健康問題減少得最多。
總而言之，這項(xiàng)研究提供了具體的證據(jù)表明，在一年內(nèi)和大家一起出門養(yǎng)花種菜對(duì)身心有顯著改善。由于和園丁們的纖維攝入量、身體活動(dòng)水平增加相關(guān)，社區(qū)園藝或許有助于改變癌癥等慢性疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)因素。
不過，奇點(diǎn)認(rèn)為，大家一起社區(qū)園藝還是有些未知危險(xiǎn)因素。首要考慮的就是偷菜問題且不說以前qq空間半夜蹲人，就連玩《摩爾莊園》都要從別的小摩爾地里順點(diǎn)兒花走（但確實(shí)快樂）。再或者，種不活豈不是更焦慮啊
最后，送大家一組并不對(duì)仗的新年對(duì)聯(lián)。
上聯(lián)：種種菜，養(yǎng)養(yǎng)花，身心健康；
下聯(lián)：吸吸狗，擼擼貓，歲月靜好。
橫批：向往的生活
參考文獻(xiàn)：
[1]https://www.thelancet.com/journals/lanplh/article/PIIS2542-5196(22)00303-5/fulltext#%20
[2]Barber TM, Kabisch S, Pfeiffer AFH, Weickert MO. The health benefits of dietary fibre. Nutrients 2020; 12: 3209.
[3]King DE, Mainous AG 3rd, Lambourne CA. Trends in dietary fiber intake in the United States, 1999–2008. J Acad Nutr Diet 2012; 112: 642–48.
[4]Marquez DX, Agui?aga S, Vásquez PM, et al. A systematic review of physical activity and quality of life and well-being. Transl Behav Med 2020; 10: 1098–109.
[5]McTiernan A, Friedenreich CM, Katzmarzyk PT, et al. Physical activity in cancer prevention and survival: a systematic review. Med Sci Sports Exerc 2019; 51: 1252–61.
本文作者丨張艾迪
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