這是一款簡易做法的烤雞腿，外酥里嫩，而且比燒烤攤的經(jīng)濟衛(wèi)生。無敵好吃哦！

用料  

• 雞腿 3個
• 奧爾良腌肉料 50g
• 黑胡椒粉 適量
• 鹽 適量
• 孜然粉 適量
• 辣椒粉 適量

做法  

• 將雞腿取出泡在水里30分鐘，去除血水。期間要換水3到4次。

• 將洗好的雞腿劃幾刀，取一只大碗，倒入奧爾良腌料，適量黑胡椒和鹽，加少量水制成腌料汁。將雞腿放入碗中充分沾到料汁，蓋上蓋子放入冰箱冷藏20小時左右。

• 將烤箱預熱220度后，將雞腿放入鋪有錫紙的烤盤中，入烤箱烘烤20分鐘后，打開烤箱，撒入孜然粉和辣椒粉，繼續(xù)烤10分鐘（我喜歡吃焦一點的，所以溫度比較高，烘烤時間較長。正常200度烤25分鐘就可以）。

• 新鮮出爐的雞腿，外焦里嫩，吃得根本停不下來！