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成都作為以美食為旅行項目的城市

總會彌漫著被攻略坑蒙拐騙的氣息

春熙路首當(dāng)其沖

都說春熙路的美食那么多

攻略上都是司空見慣的X抄手、X水餃

那樣的春熙路，確實不值得你吃了

不過我這里的春熙路，可就不一樣了

不信你就端個小板凳過來聽我滿滿擺

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別的不說，在春熙路寸土寸金的地方，復(fù)刻出江風(fēng)拂面、古韻十足還盤龍踞足的火鍋店，就足以顯示誠意。甚至可以說，這是一家風(fēng)韻與霸氣并存的火鍋店。

文化之于飲食，是豐富。川劇、舞龍等傳統(tǒng)文化，不就應(yīng)該是和火鍋并肩的成都名片嗎？這里一站到你體驗齊~

從來不要帶著有色眼鏡看待一個環(huán)境好的餐廳。好比你不允許美麗的女孩子心底善良一樣?；疱伋缘氖菬狒[，更吃的是味道。幾十種香料和牛油專人配置炒料，這些放在鍋底里的心思，不應(yīng)被環(huán)境所掩蓋。

肥牛的精準(zhǔn)花色，燙下去后微卷的幅度，加上飽滿的鍋底湯汁，這樣的飽口拒絕了就等于拒絕成都。

當(dāng)然毛肚這種15秒食物，離開火鍋就失去了意義。每一筷子都代表著一次驚喜和滿足。

小龍翻大江最打動人的地方在于處處都用心，裝修、鍋底、食材、擺盤。就像個擁有迷人外表也心底善良的人兒~

對了，還是個平易近人的主，人均80-100的消費水平，令人愉快。

同時開在春熙的逸南山老火鍋，則是將蘇式園林的清雅淡泊融入在飯局環(huán)境中，是不是這樣的環(huán)境讓人下了些熱辣的火。

而進(jìn)門濃郁的成都味道，除了火鍋還有擺龍門陣、耙耳朵的川話口音大墻板~只有聽到這些方言才是來了真四川。

老成都火鍋的關(guān)鍵并不是多辣，而是鍋底自帶的鮮香。不管是紅鍋還是鴛鴦，留住鮮的口感就已經(jīng)贏了！

逸南山更是在菜品中加入了蜀國文化，秦川鮮黃喉作為招牌之一，上躥下跳15秒脆彈的口感根本忘不了！

蝦滑關(guān)鍵在于Q彈，逸南山老火鍋的蝦滑可是是將蝦肉處理的十分細(xì)膩，彈而不散，入嘴之后與牙齒的神秘碰撞就是蝦滑的魅力。

古影雪花肥牛，用小紅鼓盛放，牛肉紋路清晰。逸南山的毫不含糊的食材質(zhì)量，把健康火鍋的理念呈現(xiàn)的淋漓盡致。

坐落在春熙路清朝老街龍王廟街的秋金小炒，用清新浪漫活潑的風(fēng)格和古舊居民樓產(chǎn)生強(qiáng)烈反差萌，亮眼卻不突兀。

作為了川菜中最辣的分支小河幫自貢江湖菜，以鮮辣作為主要的根基，重鹽重辣重油的呈現(xiàn)方式，讓嘴讓跳起舞來。而復(fù)合味的層次更是讓你吃完之后念念不忘。

食在四川，味在江湖。在秋金吃到的就是江湖和傳承的味道。麻辣兔頭的制作方式也是顛覆認(rèn)知，放棄熟油辣椒浸泡的方式選擇先炒料后腌制，輕油重香更適合閑來無事啃一啃~

冷吃牛肉是幾乎每桌都會點的下酒菜。牛肉不太干，有嚼勁還每絲肉之間都充斥著香辣，越辣越想吃！

當(dāng)然不能放過仔姜美蛙！刺激味蕾的小米辣 鮮香二荊條 暖辣仔姜，整就是一個辣字包圍！卻能讓鮮味突出重圍！就是辣到全身汗，還是停不下來筷子！

看起來的冰火兩重天，實際上是豆腐腦花最美妙的結(jié)合。真正的鮮 辣 嫩 燙，欲罷不能大概就是吃秋金小炒豆腐腦花的感覺。

簽王之王，霸領(lǐng)全城的solgan紅透了這半年多的成都。除了賭王豪邁氣質(zhì)，整個店內(nèi)裝飾也是充滿了麻將、撲克。小賭怡情，小串宜食！

這家開業(yè)就被各路明星團(tuán)團(tuán)圍住的簽王之王，也的確是用極其穩(wěn)定的牛油鍋底和創(chuàng)新不斷的菜品籠絡(luò)了無數(shù)吃貨！

牛肉作為串串必點且消耗量最大的菜品，在簽王之王做出了各路花樣。光是牛肉就有5種風(fēng)味！

甚至是把黑胡椒牛肉也放進(jìn)鍋里，又嫩又韌的牛肉口感，一口十串填滿整個空虛的吃貨靈魂！

就連少女?dāng)]串禁忌肥腸結(jié)子，在這也可以敞開吃。鹵制過的肥腸結(jié)子，處理之干凈，一口一個，加上一口蛋炒飯，成都的擼串就是這么爽快！

春熙路的美食是需要用心挖掘的！

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吃貨們一起吶喊吧！走！我們切春熙路吃飯~

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