美食不只是關(guān)乎吃什么的問題，還有吃什么，怎么吃、和誰吃等一系列被上升到哲學(xué)的味道。在美食面前，無論是中國人還是外國人，無論是男人還是女人，大家都無法抗拒美食的誘惑，這世上如果還有一樣事物是可以無視隔閡找共鳴的話，那必是美食無疑了，這也許就是美食的魅力所在吧。畢竟，想要融入一個(gè)國度的生活先了解體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿朗惩亲钶p松的辦法。今天，我們來分享一下來自英國的美食，雖然英國美食常被世人詬病，所以看看這幾種最受歡迎的英國食物以及每一道菜的成分能否發(fā)現(xiàn)驚喜。
這道菜是你在英國必須嘗試的，無論你在哪里，你都能找到一盤美味的炸魚和薯?xiàng)l。吃炸魚和炸土豆條最好的地方是在戶外，海邊（你要小心海鷗搶食）。在英國選擇一個(gè)海邊城市并不難，因此帶著一份當(dāng)?shù)氐恼~薯?xiàng)l，在海灘旁吃，很是愜意。
炸魚薯?xiàng)l成為了英國的美食符號
香腸和土豆泥這道傳統(tǒng)的菜肴由香腸和土豆泥組成，通常伴有豌豆和肉汁。這道菜通?？梢栽谌珖蠖鄶?shù)酒吧的菜單上找到，或者在家里做起來非常容易。
傳統(tǒng)的菜肴香腸和土豆泥
對英國人而言，早餐是一天中最重要的一餐，這就是為什么一頓豐盛的英式早餐已經(jīng)成為全世界對精致早餐的一種代名詞！一般而言英式早餐通常包括:熏肉、香腸、雞蛋、烘豆、烤面包、蘑菇、西紅柿、土豆煎餅和黑布丁等。因?yàn)樨S富的搭配，所以早中晚都可以選擇這樣一份餐食滿足營養(yǎng)的需求。
豐富的英式早餐
英國人喜歡他們的周日烤肉晚餐。這道菜包括:烤肉（牛肉、雞肉、羊肉或豬肉）、烤土豆、約克郡布甸、餡料、蔬菜（通常有多種選擇:烤防風(fēng)草、抱子甘藍(lán)、豌豆、胡蘿卜、大豆、西蘭花和花椰菜，不一定都有）和肉汁。
周末烤肉非常誘人
這兩道菜非常相似，唯一的區(qū)別就是菜中肉的選擇;在牧羊人餡餅中用的是羊肉，而在農(nóng)家餡餅中用的是牛肉。但是細(xì)看這兩道菜都不是通常意義上的餡餅。牧羊人餡餅和農(nóng)家餡餅包括: 肉餡（羊肉或牛肉）、蔬菜（如胡蘿卜、西紅柿和洋蔥）和土豆，土豆是在肉餡餅上面的。
牧羊人餡餅
康沃爾餡餅是一種塞滿肉和蔬菜的糕點(diǎn)，它最初在錫礦工中流行起來是因?yàn)橐子谶\(yùn)輸?shù)奶匦?，而且不需要用盤子或餐具就可以吃飽。如今，這道不起眼的餡餅已經(jīng)在英國飲食文化中占有重要地位。人們甚至認(rèn)為，南美洲的肉餡卷餅就是這樣產(chǎn)生的靈感。
康沃爾餡餅源自礦工的特殊飲食需求
威靈頓牛肉已經(jīng)成為當(dāng)今的一道網(wǎng)紅美食，是一塊牛排上面裹上餡餅，然后再卷上點(diǎn)心。雖然這道菜的名字與著名的威靈頓公爵有相同之處，但它實(shí)際上與英國貴族沒有任何聯(lián)系。實(shí)際上，人們認(rèn)為惠靈頓牛肉是以法國菜“炸牛排”為基礎(chǔ)而成立的。
威靈頓牛肉已成為一道網(wǎng)紅美食
誰說西方人不愛吃內(nèi)臟，這道備受喜愛的英國派絕對是你在英國時(shí)必須嘗試的一道菜。配料包括:牛肉、腎臟、炸洋蔥和肉汁，都用糕點(diǎn)包起來，聽起來很黑暗的料理，但絕對可以嘗嘗鮮。
牛排腎臟派是為數(shù)不多使用內(nèi)臟的美食
Eton Mess是夏日里的完美享受，它是一道用蛋白酥皮、各種漿果和奶油制成的甜點(diǎn)。這道菜最早于19世紀(jì)末在伊頓公學(xué)的學(xué)校板球比賽中上桌，現(xiàn)在在英國各地都很流行。
伊頓混亂這個(gè)名字很有創(chuàng)意
下午茶已經(jīng)成為都市人解壓的最好方式之一，烤餅、手指三明治、蛋糕和茶——還有什么能比這更好呢？傳說英國人以每天下午5點(diǎn)喝下午茶而聞名——但這只是一個(gè)傳說。下午茶對緊張的日常而言絕對也是一種罕見的享受。當(dāng)然下午茶也是一種自由的搭配，享受那一刻放松就好了。
自由搭配的下午茶開心就好
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