天津人會生活，也愛美食，早上上班時間再趕，也要留出時間來享受早餐。一日之計在于晨嘛！
天津人大清早為的就是那口最“耐”的天津早點（天津話，“愛”的意思）。天津的早點樣式多的，吃一個月能不重樣，咱給你慢慢數(shù)數(shù)，燒餅、大餅、驢打滾、炸糕、麻花、煎餅果子、切糕、牛肉燒餅、老豆腐、嘎巴菜、棒渣粥、面湯、疙瘩湯、面茶等等……
今天我們就來盤點盤點，天津早點界的幾大龍頭。通過它們來看一下，天津這別具一格的早點文化。
1.老豆腐
傳統(tǒng)的天津早餐里，老豆腐可占了重要的一席。也就是大家熟悉的豆腐腦。一碗極嫩滑的豆腐盛在碗里，澆上醇厚的黃花菜、木耳等調(diào)成的鹵子，根據(jù)個人口味再加入芝麻醬、辣椒油、韭菜花、蒜汁、花椒油等等，熱騰騰的入口，相當舒坦，和各種面點都是百搭。
老豆腐是咸口的，通常的吃法是先吃主食(文章介紹的其他小吃），老豆腐配豆?jié){溜個縫，這一餐就吃完了。
2.狗不理包子
大多數(shù)天津人是沒吃過狗不理的(太貴了）。
豬肉包子12一只，肉三鮮13一只。來都來了(逃不過定律），只好點了三籠包子，四碗稀飯，￥150。說實話，第一次吃這么貴的包子，一口就六塊錢。關(guān)鍵幾個人沒吃飽，也是不敢繼續(xù)點了。
話說“狗不理”這兩年開始探索走國際路線了，大家知道嗎?還取了一個英文名叫“go believe”，后來朋友介紹說，想吃得美味的天津包子，認準“張記包子鋪”就行了，人均20管飽！高下立見，也推薦給你。
3.天津炸醬面
經(jīng)常聽相聲一定會知道，咱郭大爺就曾多次提到天津的炸醬面多么多么好吃?？梢娺@道菜在天津人心里地位。
老天津的炸醬面，講究的是菜碼，老天津人在吃炸醬面的時候，會擺滿一大桌子的菜碼來搭配面。天津人用面醬和黃酒加冰糖，醬六酒二冰糖二，用后臀尖切肥瘦丁，用炸好的大料花椒蔥姜蒜油炸肉丁后放醬熬制。聽完相聲再來一碗同款炸醬面，可不美美噠！
4.熟梨糕
賣熟梨糕的人將前面的蒸具不停地掉個，當你的被放到最上層的時候，那就是可以吃了。
十多種口味隨你加，香糯的米面配上好吃的醬料，一口一個，幸福感爆棚。看圖片也是美感十足！
5.煎餅馃子
想吃到正宗的煎餅果子，也就只有天津的小攤子可以滿足，這也是天津的招牌。(果還是耶?）
你知道天津和煎餅怎么搭配嗎?只知道一些胃口大的，會來一套夾雙果子或是夾果蓖兒，外加兩個雞蛋，這樣午餐都不用擔心了。歡迎大胃王來天津挑戰(zhàn)！
特別說明哈：在煎餅里夾烤腸、夾火腿、夾肉松、夾生菜、夾榨菜，口感是豐富了不少，不過千萬別說是天津的煎餅果子，會被鄙視的哦！有知道為什么會被鄙視的可以在評論區(qū)留言一波！
6.大餅卷一切
天津人既講究，又不講究。煎餅馃子絕不能放入其他。但是大餅卻可以卷一切，只要是你喜歡的，店里有的，統(tǒng)統(tǒng)都能卷，來者不拒?！按箫灳硪磺小辈粌H說出了它的包羅萬象，也透著天津人的心直口快。
以上6種天津早點，老豆腐、狗不理包子、天津炸醬面、熟梨糕、煎餅馃子，大餅夾一切。都是非常著名的天津早點，你嘗過幾個?歡迎在評論區(qū)分享你家鄉(xiāng)的美食早點！
