云南是很多人向往的旅游城市,
那里不但有令人神往的風景,
還有讓人垂涎三尺的各式美食。
哪些美食是你不能錯過的?
小鹿現(xiàn)在就來告訴你~
蒙自過橋米線
提到云南美食,就不得不說過橋米線了。過橋米線由雞湯熬煮而成,細米線里融進了雞湯的鮮美,佐以各種配料,真的讓人很難不愛。
宣威火腿
說到宣威火腿很多人可能沒有印象,但是你一定吃過云腿月餅,沒錯,這個“云腿”就是宣威火腿!宣威火腿營養(yǎng)豐富、油而不膩、咸香回甜,是我國“三大火腿”之一。
云南鮮花餅
鮮花餅大家一定不會陌生,幾乎所有到云南旅游的小伙伴,都會帶回一些鮮花餅作為伴手禮。鮮花餅的餅皮酥脆,一口掉渣,內(nèi)餡兒滿滿全是新鮮花瓣,咬一口便能感受到花香在唇齒炸開。
汽鍋雞
看名字就能夠知道汽鍋雞是用汽鍋燉出來的雞。汽鍋是一種特殊的炊具,看外觀與普通砂鍋無異,但是它的內(nèi)部有一根導管。燉雞時不直接在鍋內(nèi)加水,而是將水加在鍋的下層。水蒸發(fā)通過氣孔進入鍋內(nèi),遇冷凝結后滴入鍋內(nèi),將雞的鮮味兒和營養(yǎng)全部鎖進湯汁。
傣族手抓飯
這是西雙版納傣族的特色美食,在竹簸上鋪上一層芭蕉葉,然后擺上各種傣族美食和米飯。手抓飯的味道偏甜口,喜歡的小伙伴一定要嘗試一下。
野生菌湯鍋
野生菌火鍋是云南特有的美食,因為除了云南其他地方再難采到如此種類繁多的野生菌類了。牛肝菌、雞樅、松茸等十余種珍稀野生菌類,加上味道鮮美的湯底,真的是集美味和養(yǎng)生于一體。
曲靖蒸餌絲
蒸餌絲的主料是當?shù)禺a(chǎn)的筒子餌塊,按傳統(tǒng)工藝加工而成的,以調料和精心炒制的肉醬調拌。
哪道云南美味是你的最愛?
你還吃過哪些云南美食?
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