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2017.11.18
這第一步就是要炒糖色,鍋里放點油,火候一定要掌握好,加入適量的冰糖或者白糖,炒至冒泡。
用麻椒炸鍋,加入五花肉煸炒,炒至五花肉出油。
加入適量熱水,同時加入適量的紅棗一起燉。
紅棗最好撕成小塊,這樣才入味!記住這道菜不能加姜,這樣會失去肉香。
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