肝臟,被稱為“人體將軍”,對(duì)身體健康有著重要的作用!
一旦肝臟受損,那么,將影響整個(gè)身體的健康!
然而,生活中,不論是熬夜、喝酒,還是暴飲暴食等,都會(huì)導(dǎo)致肝臟“藏毒”,久而久之,對(duì)肝臟造成損害!
所以,日常生活中,保護(hù)肝臟尤為重要,平時(shí)可以通過(guò)飲食,來(lái)保護(hù)肝臟健康,給肝臟“洗洗澡”,減少肝臟毒素,促進(jìn)肝臟解毒能力,增強(qiáng)肝臟功能!
這7種食物,經(jīng)常吃一點(diǎn),養(yǎng)肝又護(hù)肝,家里不妨多備點(diǎn)!
第一種:蒲公英根
蒲公英,是春夏最常見(jiàn)的野菜之一,也是最受大家喜愛(ài)的野菜!
蒲公英不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,美味好吃,其還是“藥食兩用”的植物,并且全株可藥用,有很好的藥用價(jià)值!
蒲公英的葉子,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道清新、口感好、最適合用來(lái)做菜食用!
而蒲公英根莖,一般比較苦,但是營(yíng)養(yǎng)含量更豐富,適合炒制成茶泡水喝,有很好的護(hù)肝效果!
蒲公英入肝經(jīng),影響最大的首推保肝,清肝毒,預(yù)防肝損傷,尤其是蒲公英根效果優(yōu)于蒲公英葉。
蒲公英跟乳薊的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根,它是在許多預(yù)防C型肝炎中最重要的天然營(yíng)養(yǎng)品。
并且,蒲公英根具有卓越的肝臟潔凈和增強(qiáng)效力,對(duì)肝臟和膽囊有補(bǔ)益,可排肝毒,且能增強(qiáng)肝臟再生能力。
所以,日常可以多吃點(diǎn)蒲公英,或者用蒲公英根茶泡水喝,都可以很好的保護(hù)肝臟健康!
現(xiàn)在正值夏季,可以多彩挖一些蒲公英,葉子做菜,根莖制成茶,這樣一年四季都可以用其泡水喝,對(duì)肝臟健康有很好的益處!
第二種:五味子
五味子,也被稱之為五梅子、山花椒或者是藥五味子等等,在我國(guó)唐朝就已經(jīng)有記載。
中醫(yī)方面認(rèn)為,五味子味道甘酸,不過(guò)果核則是苦味還有咸味,所以才被叫做五味子。
五味子有很好的保護(hù)肝臟的作用,可制止肝臟損傷,激活合成代謝過(guò)程以促進(jìn)受損肝細(xì)胞的修復(fù),并能增強(qiáng)脫氧核醣核酸(DNA)合成物和鳥(niǎo)胺酸脫羧酶的活性,再生肝臟細(xì)胞。
五味子能促進(jìn)肝臟的解毒過(guò)程、保護(hù)肝臟免受毒害,并能再生因?yàn)E用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。
現(xiàn)代研究表明,五味子含五味子素、去氧五味子素、甾醇、揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹(shù)脂、糖類,以及維生素C、維生素E。
五味子,可以泡水、煮粥、煲湯、燉肉等等皆可!
所以,日常家里可以多備一點(diǎn),對(duì)于保護(hù)肝臟十分有益!
第三種:紅棗
俗話說(shuō)“每天七顆棗,容顏不會(huì)老”,紅棗是生活中常見(jiàn)的食物。
而紅棗除了可以美容養(yǎng)顏外,也是養(yǎng)肝的佳品,常吃能增強(qiáng)肝功能。
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑。
平時(shí)多吃一些紅棗,能加快身體內(nèi)毒素的排除與代謝,能減少這些有害物質(zhì)對(duì)人類肝臟的傷害,可以提高人類肝功能,也能增加人體內(nèi)血清蛋白的數(shù)量。
經(jīng)常食用可以保護(hù)肝臟,減少多種肝病發(fā)生,特別是那些長(zhǎng)期服藥的人群,多吃一些紅棗還能緩解藥物對(duì)肝臟的傷害。
實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗可以泡水、煮粥、煲湯等等,所以,家里常備一些紅棗,對(duì)于保護(hù)肝臟也是不錯(cuò)的選擇!
第四種:枸杞
自古以來(lái),人們就喜歡吃枸杞,認(rèn)為它是延年益壽的靈藥,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。
枸杞是一種藥食同源的果實(shí),具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效。
枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿,它對(duì)改善肝臟疾病有效。
在葉、果實(shí)和根皮里均含豐富的甜茶堿。藥理實(shí)驗(yàn)表明,甜茶堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
枸杞中的有機(jī)鍺等物質(zhì),能保護(hù)肝臟,抑制脂肪在肝臟中囤積,促進(jìn)肝細(xì)胞的活化作用,修護(hù)受損的肝細(xì)胞。
枸杞子泡水、煲湯、做菜都是不錯(cuò)的選擇,所以,家里可以常備一些,保護(hù)肝臟、延年益壽,都是不錯(cuò)的選擇!
第五種:西蘭花
蘭花是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜,幾乎包含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素,含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等,被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。
營(yíng)養(yǎng)豐富的西蘭花,一向被人們贊譽(yù)為“治病防癌高手”。
研究表明,西蘭花具有預(yù)防肝癌、脂肪肝的功效。尤其是對(duì)脂肪肝的預(yù)防,這一點(diǎn)非常重要。
西蘭花中富含蘿卜硫素,它是一種抗氧化性極高的植物化學(xué)成分,可以增強(qiáng)肝臟的解毒能力。
美國(guó)厄巴納—根據(jù)試驗(yàn)最新的研究結(jié)果,每周食用3-5次西蘭花,可以減少患肝癌的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)可以減小對(duì)肝細(xì)胞的破壞減少患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
所以,家里常準(zhǔn)備一些西蘭花,經(jīng)常吃一點(diǎn),對(duì)于保護(hù)肝臟健康十分有利!
第六種:胡蘿卜
胡蘿卜是 “蔬中六友”之一,蔬中六友包括胡蘿卜、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳。由于胡蘿卜對(duì)人體具有多方面的保健功能,李時(shí)珍稱之為“菜蔬之王”。
維生素A,是肝臟中重要的營(yíng)養(yǎng)素,可幫助肝臟細(xì)胞的修復(fù)。
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A,進(jìn)入機(jī)體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用,其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用。
胡蘿卜含有β胡蘿卜素,具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力,并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力,也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
所以,家里常備點(diǎn)胡蘿卜,無(wú)論是炒食,還是蒸食,對(duì)于保護(hù)肝臟都大有益處!
第七種:西紅柿
西紅柿是常吃的蔬菜,其營(yíng)養(yǎng)豐富,番茄營(yíng)養(yǎng)豐富,含有維生素C、胡蘿卜素以及多種無(wú)機(jī)元素,有利于肝細(xì)胞的修復(fù)、凝血因子的補(bǔ)充和肝細(xì)胞的保護(hù),并且可防治脂肪肝,是保護(hù)肝臟的蔬菜之一!
西紅柿,除了有豐富的維生素c以外,還有豐富的鈣/鎂/鉀以及胡蘿卜素,除此以外,番茄中還有膽堿和少量的番茄堿,以及B族維生素和豐富的維生素P,因此,番茄又被稱為“維生素寶庫(kù)”。
肝臟的健康離不開(kāi)維生素,B族維生素是肝臟“加油站”,它能加速物質(zhì)代謝,讓它們轉(zhuǎn)化成能量,不僅能給肝臟“加油”,還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性,進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。
有研究表明,B族維生素能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性,從而起到護(hù)肝作用。
所以,家里常備點(diǎn)西紅柿,多吃一點(diǎn),對(duì)于預(yù)防改善脂肪肝,保護(hù)肝臟健康十分有利!
保護(hù)肝臟,日常還可以多多養(yǎng)肝小動(dòng)作
1、敲肝膽經(jīng)
經(jīng)常敲擊肝經(jīng)、膽經(jīng)可以助肝疏泄、清肝瀉火,是不錯(cuò)的保健方法。
雙腳與肩同寬,蹲馬步,雙手握空拳,從膝關(guān)節(jié)內(nèi)上方開(kāi)始,四拍,敲至腹股溝,然后轉(zhuǎn)至膽經(jīng),從環(huán)跳穴開(kāi)始,四拍,敲至膝關(guān)節(jié)外上方,慢慢收回。
2、推肝經(jīng)
坐在床上,右腿向前伸直,左腿彎曲平放,雙手交疊,壓在大腿根部,沿著大腿內(nèi)側(cè)肝經(jīng)的位置,稍用力向前推到膝關(guān)節(jié)的,反復(fù)推動(dòng),四五十遍。然后換另一只腿同樣的手法。
可以隔著衣服,如果是在皮膚上的話,就涂些潤(rùn)膚油,效果更好。
3、閉目轉(zhuǎn)睛
經(jīng)常閉目,不僅能養(yǎng)神還可以養(yǎng)肝。
閉目完還可以轉(zhuǎn)睛,就是轉(zhuǎn)動(dòng)眼珠,保持頭部不動(dòng),可以固定遠(yuǎn)方一個(gè)大型物體為目標(biāo),從左到上到右,再到下再回到左,完成一個(gè)大圓圈。10圈左右明顯感覺(jué)視力清晰。
4、拉韌帶
黃帝內(nèi)經(jīng)》有言:“肝主經(jīng)”,而經(jīng)就是指人體的韌帶、肌腱。
因此,常常拉韌帶可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
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