中醫(yī)講究秋季要“平補”，也就是說，在此季節(jié)稍加進補，不僅能緩解“秋乏”，還可防病強身。今天，小編就為大家介紹十種適合在秋季吃的食材~
1.香菇
香菇有“蔬中之王”的美稱，是秋后滋養(yǎng)身體的“第一法寶”。
改善秋后乏力
香菇含有豐富的維生素B、維生素D、鐵、鉀，可以改善少氣乏力，精神不振等癥狀。
提高抗病力
秋季天氣逐漸轉涼，人們?nèi)菀赘忻?，香菇含有大量不飽和脂肪酸，能有效增強抵抗力，預防秋季感冒。
防癌抗癌
香菇含有很高的抗氧化劑，能有效抵御癌細胞的生長，起到防癌抗癌的作用。
2.山藥
山藥是秋季必備佳品，既可益氣補虛，又能美白祛斑。
除濕止瀉
天氣變涼，容易因著涼拉肚子，山藥可以減少腸道內(nèi)的水分，起到利濕止瀉的作用。
潤肺止咳
秋季也是咳嗽高發(fā)期，常吃山藥可改善肺氣，滋養(yǎng)潤燥，止咳平喘。
美白祛斑
山藥是不可多得的美容食物，常吃可以美白肌膚，祛除色斑。
3.海帶
海帶富含碳水化合物和維生素C，豐富的營養(yǎng)價值，非常適合秋季食用。
預防秋季缺碘
秋季人體碘流失很快，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，會引發(fā)甲狀腺機能減退癥，常吃海帶可補充人體流失的碘。
利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，具有利尿消腫的作用，有利于改善腎功能衰竭、中毒等癥狀。
防癌抗癌
海帶既可以對體內(nèi)部分腫瘤有明顯的抑制作用，對還未顯現(xiàn)的腫瘤也能起到很好的預防作用。
4.蓮藕
蓮藕含豐富的維生素C及礦物質，有益于心臟，可促進新陳代謝、防止皮膚粗糙等。
益氣補血
蓮藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，有補氣益血，增強人體免疫力的作用。
通便潤腸
鮮蓮藕含有豐富的膳食纖維，能潤腸通便，促使體內(nèi)有害物質排出。
清熱祛痘
蓮藕與花生一起食用，有清熱敗火，改善面部長痘的功效。
5.冬瓜
冬瓜含有多種維生素和礦物質，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用。
消腫利濕
冬瓜有調節(jié)免疫，保護腎功能的作用。對腎病水腫和心臟病水腫有良好的改善功效。
潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有潤膚美容的功效。
防癌抗癌
冬瓜中的維生素B1和微量元素硒，都有防癌抗癌的作用。此外，冬瓜中的粗纖維能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外。
6.芹菜
芹菜含有大量的膠質性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充人體所需鈣質，還能預防下半身浮腫。
平肝降壓
芹菜含酸性降壓成分，能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，從而起到降壓作用。
促進鈣吸收
芹菜富含礦物質，能夠促進人體對鈣的吸收，非常適合處于生長發(fā)育期的少年、孕婦以及正在哺乳期的婦女食用。
緩解皮膚瘙癢
常吃些芹菜有助于清熱解毒，緩解皮膚瘙癢。
7.絲瓜
絲瓜富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及多種維生素，可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、抗過敏、美容的功效。
抗壞血病
絲瓜含豐富的維生素C，每百克中就含8毫克，對壞血病及各種維生素C缺乏癥有很好的改善作用。
健腦美容
絲瓜中維生素B等含量很高，有利于嬰兒大腦發(fā)育。絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性、美白去皺的功能。
舒敏鎮(zhèn)定
將新鮮絲瓜去皮與蜂蜜混勻，涂在臉上10-15分鐘，可舒緩肌膚敏感癥狀。
8.萵筍
萵筍的營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、大量膳食纖維及各種微量元素等。
防治貧血
萵筍中含有豐富的鐵，鐵在有機酸和酶的作用下，很容易被人體吸收，可防治缺鐵性貧血。
增進食欲
萵筍味道清新略帶苦味，可增強消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進消化器官的蠕動、增進食欲。
保護心腦
萵筍中鉀離子含量豐富，有利于調節(jié)體內(nèi)鹽的平衡。對于高血壓、心臟病患者很有幫助，常吃還有利尿、降血壓及預防心律紊亂的作用。
9.芋頭
芋頭含有豐富的碳水化合物及蛋白質，脂肪含量很少，是秋季健身防病的佳品。
解毒防癌
芋頭中的黏液蛋白在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，對人體的癌毒有抑制作用。
增強免疫
芋頭能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術后放射化療以及康復，有輔助作用。
烏發(fā)去屑
芋頭為堿性食品，能幫助協(xié)調人體的酸堿平衡，達到烏黑頭發(fā)，抑制頭屑的作用。
10.白蘿卜
白蘿卜味甘辛、性涼，具有清熱生津、涼血止血、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效。
順氣化痰
白蘿卜對咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音等癥狀有很好的治療效果。
抗癌防癌
白蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，可吞噬癌細胞。此外，白蘿卜中的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，起到防癌作用。
排毒養(yǎng)顏
白蘿卜中的膳食纖維含量非常豐富，這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，具有消除便秘、排毒養(yǎng)顏的功效。
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