小雞燉蘑菇怎么做,東北人才有發(fā)言權(quán)。雞年第一道菜,我們邀請黑龍江帥哥Woody,來做一份地道的小雞燉蘑菇,看看簡單的土雞、粉條和榛蘑,是如何變成東北燉菜第一名。
By 美食臺 【豆果美食官方認證達人】
用料1、干榛蘑用清水浸泡30分鐘
2、洗凈的土雞切塊,焯水瀝干
3、熱鍋起油,炒香蔥段,加入干辣椒、蒜瓣、八角、白砂糖和雞塊,倒生抽、料酒
4、倒入沸水,煮沸后放入榛蘑,調(diào)小火燜煮30分鐘
5、放入燙過的粉條,燜煮15分鐘
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