清炒白菜是一道極為極為平常的家常菜，信賴許多小搭檔都吃過(guò)清炒白菜。偶爾候清炒白菜吃膩了，也可以換一種做法，本日小編給各人帶來(lái)的一道美食是鮮菇腐皮明白菜，這也是一道關(guān)于明白菜的美食。明白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)代價(jià)，并且富含多種維生素和礦物質(zhì)，并且一年四序中我們都可以很輕易地買到明白菜，鮮菇腐皮明白菜這道菜將香菇的鮮，腐皮的嫩和明白菜的水靈聯(lián)合在一起，使之口感越發(fā)鮮味。好了，空話不多說(shuō)，開始我們本日的美食之旅吧。
鮮菇腐皮明白菜
這道美食所用的食材都非常的簡(jiǎn)樸，也都是市面上常見的食材，緊張有：明白菜、鮮菇、腐皮、食用油、鹽、雞粉和姜等。起首我們來(lái)處理懲罰下明白菜，起首將從市面上買歸來(lái)回頭的明白菜洗凈后切掉尾部的根，并且將明白菜一頁(yè)一頁(yè)剝開，然后利用刀切成一片一片，切好明白菜后放到盤子里待用。
切明白菜
接著我們來(lái)處理懲罰姜，通常制作明白菜干系的美食都市用到姜，我們?nèi)∫粋€(gè)姜塊，洗凈后，切下幾片來(lái)利用即可，約莫三片就好了。
切姜片
接下來(lái)我們來(lái)處理懲罰菇，這道菜的名字叫做鮮菇腐皮明白菜，顧名思義，這里所用到的菇肯定是鮮的，而不是那種人工處理懲罰過(guò)曬干的，我們將菇洗凈后切成小塊，固然菇的種類可以憑據(jù)小我私家的口胃來(lái)調(diào)解。
處理懲罰菇
我們將從超市買來(lái)的腐皮，利用刀切成約莫一寸勻稱巨細(xì)，然后放到一盤備用。
處理懲罰腐皮
接著我們起鍋，倒入適量的食用油，隨后將前面切好的姜片放入爆香，比及姜散發(fā)出香味后，我們將處理懲罰好的菇倒入鍋中，并且利用鍋鏟翻炒勻稱，菇遇熱后會(huì)散發(fā)出香味。
炒香菇
等鍋里的菇散發(fā)出香味后，我們將切塊的腐皮也倒入鍋中，然后利用鍋鏟翻炒勻稱。
倒入腐皮
比及菇的香味越來(lái)越大的時(shí)間，我們就可以將前面處理懲罰好的明白菜倒入鍋中了，繼續(xù)利用鍋鏟翻炒，明白菜在翻炒的時(shí)間會(huì)出許多水分，翻炒半晌之后，我們參加1茶匙的雞粉，0.5茶匙鹽，具體的量小搭檔可以憑據(jù)自己的需求來(lái)調(diào)治，繼續(xù)翻炒，如果以為鍋里太干，由于菇會(huì)吸水，我們就可以往內(nèi)里倒入少量的水，炒勻后蓋上鍋蓋讓其燜一會(huì)。
倒入明白菜
約莫燜4分鐘左右，明白菜就變得很軟了，我們繼續(xù)利用鍋鏟翻炒半晌，可以試一下味道，如果以為味道可以就可以出鍋了，看起來(lái)是不是很鮮味呢，小搭檔們可以自己動(dòng)手試試哦，如果超市買不到腐皮用腐竹也可以代替，記得跟家人分享美食哦。
出鍋
好了，本日的鮮菇腐皮明白菜美食之旅就到這里了，小搭檔們可以順手點(diǎn)擊存眷，隨著兩道菜做一個(gè)有格調(diào)的吃貨，分享原創(chuàng)美食小本領(lǐng)和短視頻。您的每一次存眷、品評(píng)、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏都是我們更新優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的原動(dòng)力。小提示???點(diǎn)擊存眷可查察更多美食小本領(lǐng)哦。
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